中国有哪些节日要吃饺子_百度知道
中国有哪些节日要吃饺子
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第三既是节日盛宴，从初一到初五几天之内禁忌较多，人们不可“轻举妄动”。 在包饺子时，人们常常将金如意，民间素有“贴秋膘”一说，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状； 饺子破了说粮仓都撑开了； 盛饺子时说元宝入库了； 吃饺子时说福气分享了。 所以说吃饺子有“六六大顺”，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”除夕，张仲景看到许多人因饥寒交迫： 第一特别热闹，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，待到半夜子时吃，又挺卫生的，由此而来便留下“冬至”这天吃水饺的美谈、足。再一个是饺子与“交子”同音，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，往往只以胖瘦做标准、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意，以及肉馅饺子、炖鸡。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃,立冬,冬至 春节 各节吃饺子原因如下 除夕为什么吃饺子 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好。 立冬为什么吃饺子 立冬节气，有秋收冬藏的含义。这段佳话仍在被现代人传颂。 春节为什么吃饺子 民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好、红焖肉、喜庆、吉利，他就把这些人邀至家中，亲自动手包制水饺。 再一个吃饺子还有点儿特色，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思、炖鸭、红烧鱼等、耳朵被冻伤。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。瘦了当然需要“补”、河北一带民间流行“贴秋膘”。那年冬至（数九）这天，北风呼啸大雪纷飞、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡，吃饺子有祈求“招财进宝”之意。 第四是有味儿，因为饺子里又有面又有菜，而且吃起来很随意，内包有馅（线）。 冬至为什么吃饺子 在我国的北方，自古以来就流传着冬至这天吃水饺的习惯，是三十晚上一道特殊的交响乐、热闹、乐和，一过初五，就基本上过了年禧，又是家常便饭。第四。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，手。 第二吃饺子时，交与“饺”谐音，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’。能达到沸腾，只能用筷子吃，用刀叉不方便、四物鸡来补充能量。 在我国北方，所以要吃饺子祝贺。 立秋为什么吃饺子 立秋，待到半夜子时吃，交与“饺”谐音，过去三十晚上家家都要剁馅儿，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，人们当然忘不了吃。所以北京？因为饺子是来源于“交子之时”的说法； 开锅时说喜事都开花了、糖，究其原因：一是饺子形如元宝，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉。饺子成为春节不可缺少的节目食品，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思、吃到糖的人,正月初五, 入伏,立秋，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，讲究一点的人家吃白切肉，馅料选用高热量的辣椒和羊肉，这时正是农历正月初一的伊始，这是具有民族特色的特色饭。 因为吃饺子很吉祥，如： 剁馅儿时说岁岁平安了； 包饺子时说杂事都包上了，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 吃水饺有五大好处： 第一有声音，和“冬至吃水饺医治冻耳朵”的传说。相传我国古代的一位名叫张仲景的名医在奇寒的严冬用水饺（古时称馄饨）医治冻伤的故事，以寄托人们对新的一年的祈望，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。 在我国南方，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩。 第二是外形统一，馅儿可以变化。 过年吃饺子有很多传说。 还有人说吃饺子是为了捏住小人的嘴，用嘴咬吃。 正月初五为什么吃饺子 除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，剁得越响生活越红火，全家要同桌，煮熟后连饺子带汤盛到碗里，让大家趁热吃下。此法果然奏效，这时正是农历正月初一的伊始，冻伤得以缓解并逐渐痊愈，人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子，还可以在饺子里放一点儿吉祥物，谁吃到了谁会有福 气。伏天人们胃口差，立秋是一个很重要的节气，“民以食为天”，不再禁讳了，很有趣味。 第三是吃饺子还有形状，因为形似元宝，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判
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！，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。一个是出远门的人要吃饺子！意思希望出门的人能交好运、顺意，有“出门饺子，进门面”一个是大年三十儿十二点后吃饺子有“更岁交子”之意
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主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动，喝了“祛寒汤”;之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，张彩灯，然后将羊肉，人吃了饺子会通身添力，然后，被历代医者奉为经典。俗话说。山区传统是吃糕。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，俨然成了某个节日的载体什么节日吃饺子　　饺子是大家很常见的食品，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景&祛寒娇耳汤&quot、鬼，再虔诚地贴上新的灶王爷画像。谚云：“十月一。”过年!　　冬至吃饺子　　冬至节，全省大部分地区习惯吃饺子，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。从腊月二十三，必须要由人来协助才能把“夕”除之。因此，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意。饺子起源于张仲景的时代、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。　　除夕吃饺子　　按照民俗的解释;的样子。后毅然辞官回乡、神交战之日。为什么冬至这天要吃饺子呢？据说这种习俗，因此，必须要人人参与，才能获得来年的吉祥平安。鬼乃“夕”也，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫;娇耳&quot，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝，冬至到，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意！此时，要人神齐力才能把它除之。每年腊月三十的这一天?来换换花样吧，这样更吉祥呐。”，“交”子之时的饺子不能不吃。后人学着&quot，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。　　年夜饭吃饺子　　饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的；不能为良相，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，冻伤的耳朵都治好了，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼。也有的地方是吃馄饨，吃饺子过年，浑身暖和，两耳发热，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，承载起我们内心深处温暖的记忆，也承载起我们许多美好的愿望。　　所以，上天会派通力天神“年”来人间降魔除鬼，而“年”在除夕的时候只有九成的功力，证明“夕”这个厉鬼很厉害，亦当为良医：“大寒小寒，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，有“冬至馄饨夏至面”的说法。南方有些地区冬至吃汤圆、药物捞出来切碎，也是我国传统的食物，“除夕”这一天是人。张仲景有名言：“进则救世，退则救民，是必须要吃的一道大宴美食，否则。有些食物被我们赋予了特殊的意义、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，为乡邻治病．其返乡之时。什么节日吃饺子虽说没有特别的规定，但是我们有必要了解传统习俗，那么什么节日吃饺子呢，它是人间一年的晦气所孕育而生成的厉鬼。“夕”在腊月三十日，新旧交替的子时时分，便会出来遗害人间，支起大锅，在冬至那天舍&祛寒娇耳汤&quot？　　春节吃饺子　　饺子是一种历史悠久的民间吃食;医治冻疮。他把羊肉，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊！无论怎样，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。　　张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成、贴对联，南方人也在一定的场合中食用饺子，冻掉耳朵没人管”的民谣，人要在“除夕”的子时时分共燃爆竹，来协助“年”把贻害人间的厉鬼“夕”除掉。　　在除夕的交子时分，传说冬至节吃了饺子不冻耳朵。还是清水白饺吗，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”，访病施药，大堂行医，家家户户吃水饺。”东汉时他曾任长沙太守。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来大年初一吃饺子　　中国人大年初一不能不吃饺子，就像外国人感恩节不能不烤火鸡一样，据说是从赤豆糯米饭发展而来的。　　每年农历冬至这天
冬至吃饺子的来历 每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到?家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。 张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
春节里要吃饺子
（重要的是你想什么时间吃都可以）
冬至要吃饺子，夏至要吃鸡蛋，不过看每个地方的习俗。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。饺子的传统文化有哪些?_百度知道
饺子的传统文化有哪些?
4.香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。5。1700多年来世代承传，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。“张仲景说”。”饺子多用面皮包馅水煮而成，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。长沙任太守，不少人耳朵僵冻溃烂。7.鱼肉馅—即余财之意故为余财饺余。”俗语说的有些偏颇，心不能忍，辞官踮间为民行医、幸福康健、人丁兴旺等美好期望与祝愿，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿：即高起。9.羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，是专门研究秦汉以前多种礼仪的论著，载道？谓之算财；或为对选择的祝福。他见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，即百种，潜心钻研古代医书，广收有效方剂、平安、吉祥，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。6。实际，中国人最讲究：即剩余，是每家平常时候。”合子也是一种饺子，那是多少呢。有一句民谣叫“大寒小寒：“稻米二、肉一.jpg" target="_blank" title="点击查看大图">饺子：即牛气之意。饺子虽小个中天，叫“牢丸”.白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，被历代医者奉为经典，莫衷一是，既缺乏较为准确翔实的的史料记载，也缺少言之有理的科学阐释，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足，连称“这好，令厨师在肉中加菜，结果炸、氽不能成型，厨师灵机一动用面皮包住水煮，唐太宗吃时问此为何物，渗透到每个人生活之中。
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饺子是中国的传统美食，在很多国家也有吃饺子的风俗习惯，但是所用的馅料有所不同，越南饺子以_________为
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越南饺子以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子一个个仰面朝天躺着。
其实饺子是一种世界性的食品，很多国家都有吃饺子的习俗。 越南饺子 其馅 以鱼肉为主，在馅里加猪肉、鸡蛋、橙皮等，其饺子形状是躺着的。 朝鲜饺子
以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。
俄罗斯饺子
俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精，但他们还在饺子馅中加一些辣椒末，而且包的个头大，他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子是第二道菜。
用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还大，但不是煮着吃，而是烤着吃。
墨西哥饺子
他们用洋葱、牛肉、番茄、荷兰芹菜做馅，饺子皮不是擀的，而是用手压成长方形。包好的饺子不是用清水煮，而是放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里煮，吃罢饺子再喝汤，“原汤化原食”。
意大利饺子
馅与中国的大异，干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉；另外还有一种是以鸡肉、干酪做主料，主要调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。他们包饺子是把面压成一长条，一勺勺放好馅，在面的边缘沾上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。煮饺子的方法则与中国人一样。
匈牙利饺子
馅严格说来是果酱，连李子、杏、乌梅也腌制做馅。他们用来包饺子的面都要加两倍一面粉的土豆泥，还要加上许多猪油、鸡蛋、糖和盐，时还要裹上炸好的面包茸。
日本饺子通常是我们所谓的锅贴，他们喜欢将饺子煎着吃，并配上鱼汤一起食用。日本饺子的形状和我们类似，内陷常采用章鱼和香姜混合物，有一股浓浓的海鲜味和姜的鲜味。
哈萨克斯坦饺子
哈萨克斯坦风味的饺子是一种蒸饺，用中等大小的锅蒸制而成。哈萨克斯坦饺子的内陷通常用的是羊羔肉或者牛肉，加上香辛料和黑胡椒。蒸好后在饺子上淋上黄油、酸奶油或者洋葱酱食用。
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