西瓜怎么看生熟啊！一直整不明白的,汗！
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水果可以看外观，有句老话叫做“歪瓜正果”“歪瓜劣枣”
一手托西瓜，一手轻轻的拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜，敲起发出较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆。一般规律是“闷声”的为熟瓜，“脆声”为生瓜，在特殊情况下，如有的瓜，瓜皮太厚，敲起来听着也是闷声，但是成熟的瓜。遇到上述情况，就需要“综合鉴定，灵活运用”。
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我会看，也会敲，从小家里就种西瓜，呵呵，不过有些技巧是只可意会，不可言传的，有机会去西瓜地里瞅上两天就指导了，外皮发亮，花纹绽开，这样的瓜一般熟了！
菩提本无树，明镜亦非台。一花一世界，一鸟一天堂。
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多谢各位指教，可是还是有点儿摸不到头脑。
我弟弟只要看一眼（也就是粗略的看），就知道一车西瓜的成熟的比率，问过，但是没有告诉我，我自己也研究过，比如接地的皮为金黄色，花纹长开了等等。但是与我看是熟了的瓜，要么是生的，要么是熟大了，准确的次数很少，基本上每次都是他对，不服不行啊！
而且每个品种的判断方法似乎都不一样，各位有没有更具体的、详细的经验，多谢，一定要知道，:)
对楼主的操作没有意见，不是很懂规矩，望版主莫怪，
[ 本帖最后由 will_young 于
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呵呵，只是觉得这样的话题放在专业板块关注度没有这里高，所以才转移的。
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我一直是听音&&根据每个人的认知情况 有人会看 有人会掂 有人会听 各有所长 品种不同 成熟度也不一样 如果你想学 建议你从开始结瓜时观察
Caution&&! Caution !&&What's&&the&&meaning&&?
(王老头儿)
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没那经验可传，但有一点，北方的人吃南方的什么小美人，悬！催熟的。少吃为妙！
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多谢版主，得到一些指引，要是能再具体一点儿就好了。
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今天第一次吃西瓜，好紧张。朋友说我买的这个西瓜不够熟，只好自己煮煮，请问煮多久才会熟呢？
我有更好的答案
煮几分钟就熟，我们村吃西瓜都是剁了包饺子吃。
采纳率：87%
你这样做是错的习惯不能这样煮的至少要有锅
不是这么熟的，不能用火煮
用火烤吗？
不能用火烤
西瓜不熟，是没办法弄的，这是最普遍的
你没吃过西瓜吗
西瓜不能煮
？？？要炒？
他说不熟是因为太不甜，硬粑粑
不能炒，也不能煮
否则更难吃
粑粑？粑粑能吃吗？
可以烤不？
不能，一考，就没有水分，不甜了
就这样吃就可以了，
你没吃过西瓜，见都没见过过吗
不是说不熟吗？你到底懂不懂
生吃会拉肚子
煮是不可能煮熟的，我西瓜都过几年了
从没见过有人煮西瓜
不熟不代表不能吃
西瓜和其他水果不一样
西瓜不是瓜吗？
唉，是瓜没错，可他特殊
瓜不是要煮吗？
比如，你见过葡萄被煮的吗？直接生吃
西瓜是水果
可以直接吃
不能煮否则难吃
葡萄是水果，西瓜是瓜
这个不能按名子来分，它不是蔬菜懂不
好深奥，不懂
西瓜是水果，不信去百度
生吃没事的
热天气可以吃，冷天就会拉肚子，热天是不会的
哈哈，你太有才了，这样刷存在啊
煮到爆开就熟了 。
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煮冬瓜煮多久才煮熟？
咱亲爱的煮菜没的时间概念的！
我有更好的答案
冬瓜是一种耐熟的食材，看你冬瓜切成什么样了，冬瓜出现半透明的变化就可以了，一般十五分钟以上，有的可能要半小时以上
采纳率：71%
5分钟即刻 煮太久会融化 没了
要是薄片的话，也就1分钟。要是段的话，2-3分钟
可以切成片，呈半透明状就熟了..
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怡情健体膳食导引纠偏
食疗的效果相信坚持过1个月的朋友都有体会，但养生的文章一多起来，有时候人们都不知道吃什么了：一说生吃番茄活过100岁，一说水果还是煮熟了吃比较好，到底怎么吃好？
吃法不同，效果却大不相同，了解详情——
白萝卜：生吃清热，熟吃消食
萝卜生吃性凉，具有生津止渴、清热排毒等功效。对于口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者，吃生萝卜效果不错。生萝卜可洗干净直接食用，像水果一样，感觉清脆稍辣，也可放点醋和少量糖凉拌吃，也可榨汁饮用。
萝卜煮熟了，有下气消食、化痰导滞的功效，对于那些脾胃虚弱引起的虚性腹胀、吃多了引起的食积腹胀、胃肠动力不足引起的便秘腹胀以及痰多咳嗽等，都可以常吃煮白萝卜汤，来帮助消化，化痰导滞，促进胃肠蠕动、排便的作用。
需要注意的是，白萝卜最好不要与人参之类补气的食物同吃，以免降低补气效果。
莲藕：生吃凉血，熟吃养胃
生莲藕性凉，味甘，有清热生津、凉血止血的功效。对血热所致的牙龈出血、鼻出血、痔疮出血等，都可吃生莲藕来凉血。生莲藕可凉拌或榨汁吃。
莲藕煮熟则性温，具有健脾养胃、益气散寒的功效。脾胃不好的人，可经常吃熟莲藕，煲汤或炒食都是可以的。要注意的是，糖尿病患者吃莲藕后需要相应减少主食的量。有不清楚的问题可以微信搜索公众号：天下养生网，将为您提供专业的养生保健知识。
雪梨：生吃下火，熟吃润肺
雪梨性凉、味甘、酸，有清热泻火、生津止渴之效。秋燥时节、上火的人以及吃过多辛辣食物后，都可以吃生梨来下火。
梨蒸熟后其属性发生变化，没有那么寒凉了，具有润肺、止咳化痰的效果，特别适用于阴虚燥热引起的咽干、咳嗽等。常见的做法有：冰糖蒸雪梨、川贝蒸雪梨等。
苹果：生吃开胃，熟吃止泻
苹果富含钾、铁、锌、维生素A、维生素B、维生素C等多种微量元素，被誉为“全能果”。苹果生吃可以帮助开胃，生津润肺。
苹果中含有鞣酸和果胶，煮过之后具有收敛作用，能使大便内水分减少，从而止泻。
熟吃苹果可煮水做成水果罐头，或者与大米一起熬成水果粥食用。患有溃疡性结肠炎、胃寒症状的人最好不要生吃苹果。
番茄：生吃补充维C，熟吃滋阴预防前列腺癌
番茄是水果也是蔬菜，在被评鉴为优良”地中海式饮食”中，番茄是重要的食材，近年相当红的”茄红素”植化素，在番茄中就可以大大摄取到。
新鲜的番茄口感好、水份足，可解渴，并且番茄当水果吃，可摄取到较多的水溶性维生素，尤其是维生素C。
番茄加热后，维生素C营养素会流失，但成份中的茄红素含量却明显上升。由于茄红素是脂溶性，必需用油烹饪，才能让茄红素被人体所吸收。注意，用油烹饪番茄时，油温不可过高，避免破坏茄红素；并且番茄皮中含有大量的茄红素，食用时最好连皮一起吃。
熟食番茄比生吃总体营养价值要高，如果想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。不过也得注意，外食的番茄料理中，可能高油、高盐，反而不利健康。如果想要补充维生素C，生吃番茄是好选择；建议生食与熟食可交替利用。
胡萝卜：生吃抗氧化，熟吃保护眼睛
胡萝卜的最大营养就是β胡萝卜素，β胡萝卜素是一种已知的抗氧化剂，可防止细胞退化，具有强大的抗衰老功效。
生食胡萝卜只能吸收到微量的β胡萝卜素，然而胡萝卜的其他营养素(水溶性维生素及矿物质)，就必须生食才能被人体所吸收，所以生吃胡萝卜色拉、胡萝卜汁可以达到润肠通便、排毒、抗炎、抗老化及减压作用。
但是为了能摄取到胡萝卜的主角营养素——β胡萝卜素，建议胡萝卜还是熟食好。如果是中菜，最简单的就是切块、切丝用油炒；如果是西餐色拉，可以沾橄榄油或油醋酱，可以帮助生吃时吸收到胡萝卜较完全的营养素。
洋葱：生吃降脂，熟吃抗炎
洋葱是菜肴的常见配角，中餐、西餐菜肴都有它的身影，营养价值很高，有”蔬菜皇后”之称。
抗氧化力强的洋葱，其刺激味正是具有降血脂、燃脂等作用的蒜素，蒜素经过高温烹调营养会流失，生吃可以吸收较多的蒜素。
洋葱成份中的维生素B、C遇热后也会遭到破坏，用水加热也会流失钾离子营养素。因此，生食可以吸收到洋葱大部分的营养素。
而洋葱中的黄酮类物质槲皮素具有消炎功效，烹饪可以使黄酮类总量增加。洋葱加热煮会使其他营养素流失，建议小火烹煮或用少量油煎或烤上5分钟是最佳的烹饪方式。
洋葱生吃比熟食为佳，可保留较多的营养素，但肠胃不佳者应避免生吃，以免胃痛。要想减少生洋葱略带辛辣的刺激感，可先稍风干或冷藏后再食用。
板栗：生吃化瘀，熟吃补肾
板栗性甘温，富含钾、钙、维生素C，淀粉含量较高。栗子生吃能活血化瘀，一定程度上预防动脉硬化。
熟吃可以帮助补肾。《本草纲目》记载：“板栗可治肾虚，倘腰脚乏力，日食十粒，并以猪腰煮粥助之，久必强健。”板栗熟吃方法较多，可以和山药、核桃、毛豆、花生等一起蒸煮，或作为零食或加餐。
栗子黄豆炖猪脚，对缓解中老年人冬季脚足皲裂和脚后跟疼痛很有帮助。但栗子食用过多容易上火，因此体质燥热的人不宜食用太多。
大蒜：生吃防心脏病，熟吃通气
大蒜是个宝，是厨房必备的辛香料，数千年前人类就将大蒜作为天然药用用途，现代营养医学认为大蒜具有抗氧化、杀菌、降低胆固醇、降血压及预防心脏病、抗衰老等功效。
大蒜加热或遇咸会失去部分或全部营养素的活性，尤其是减少大蒜中对人体有利的物质——大蒜素，所以最好生吃。
对体质虚弱或肠胃功能较弱、眼睛差的人，不适合生食大蒜，可适当吃些熟蒜，例如大蒜入菜或烤蒜、腌制成糖蒜，可以减少大蒜素对肠胃的刺激。
大蒜最好捣碎吃，且先在室温放置10~15分钟，再入菜或生食，因为蒜氨酸、蒜酶在空气中结合后会产生更多大蒜素，效果更佳。近期研究发现，发芽5天的大蒜抗氧化活性胜过新鲜的大蒜。
简单的食材，生吃熟吃的作用不一样，有的甚至是相反的，平常我们吃的时候应该要特别分清楚，尤其是家里掌勺的人，食疗效果好，但不要弄反了、弄错了!
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估计要煮好久吧！上次煮了一整个大西瓜，大约煮了2个小时。如果你觉得还不够熟，可以再多煮久一些，口味极佳！
今天才知道西瓜还可以煮着吃，但小时候还真吃过西瓜皮煮着吃呢
我只服你朋友，煮俩小时应该差不多，哈哈哈
很好，西瓜皮还能炒菜呢
西瓜。。。还能煮着吃？？！！！
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