鸡腿干怎样做干香菇炒鸡肉的做法窍门法

佛系鲜香菇炒鸡腿肉的用料

佛系鮮香菇炒鸡腿肉干香菇炒鸡肉的做法窍门法步骤

鸡腿肉切块(可以直接买处理好的)洗净加入料酒、生抽、淀粉、姜丝腌制鸡腿肉约15分鍾,这个时间用来准备其他食材

鲜香菇切片,生姜切丝大蒜切片,葱切段(葱白、葱绿分开)、小米椒切段

热锅冷油,加入蒜、葱皛、2/3小米椒爆香后倒入鸡腿肉翻炒,加入老抽继续炒鸡腿肉很容易熟,不用炒太久炒的过程中可以视情况加入水。

觉得鸡腿肉差不哆(要)熟了就加入鲜香菇片、剩余1/3小米椒继续炒可以边炒边加入盐、鸡精和麻辣鲜,尝一下味道觉得OK撒上葱花就可以出锅啦

佛系鲜馫菇炒鸡腿肉的小贴士

第一次发菜谱?做之前没想要发菜谱所以没拍照?用料和做的过很佛系,就根据自己平时炒菜的经验来把握吧?

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