求教:在面包机中,使用蛋挞液可以用糖霜吗,糖霜

做蛋挞液可以用糖霜吗剩下的蛋皛可以干什么

如果是专业烘焙的话 蛋白可以拿去做戚风蛋糕打打芝士蛋糕,加在慕斯里也是很好用不过估计您不是做烘焙的····

好吧···一个简单的配方蛋白加牛奶加糖一起在水里蒸,出来就是简易版本双皮奶:)

话说做蛋挞液可以用糖霜吗还自己分蛋黄多麻烦啊,之际买现成的蛋挞液可以用糖霜吗液或者加糖蛋黄液多好

蛋挞液可以用糖霜吗液剩下的能做什么 做蛋挞液可以用糖霜吗剩下的蛋白可以幹什么

用蛋白可以制作天使蛋糕

烤箱预热180度将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛

蛋白加盐和柠檬汁(或白醋)用电动打蛋器打出大泡后分三次加入白砂糖打成湿性发泡(即用刮刀挑起糖蛋白,糖蛋白呈倒三角状但不滴落)再加入朗姆酒打均匀

将过筛好的面粉切拌入糖蛋皛中用电动打蛋器稍稍打匀蛋白糊

将打匀的蛋白糊一勺勺舀进模具,抹平颠一颠让蛋白糊和模具服帖,再放入已预热的烤箱下部烘烤20分钟,用牙签插入没有沾到蛋糕液即可

将模具取出后倒扣待放凉后再将蛋糕脱模,食用前均匀地洒上糖粉

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