凉拌金针菇做法的家常做法辣椒有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-02-25 22:56 标签： 金针菇的做法大全凉拌
凉拌金针菇的做法【步骤图】_凉菜_下厨房
凉拌金针菇
凉拌金针菇
人做过这道菜
手机永远不离身，我真的病了。本想马上写菜谱的，接了个电话。挂了之后不知道在手机上刷着什么，又耽误了30分钟。平时在整理菜谱的时候，看着手机放在旁边，总会不时的拿起来刷一刷。这样真的不好！！但是又手痒。每每提醒自己不要自己看手机，就把手机扔远远的。以后手机坏了，肯定是脑震荡！！看嘛看吗，写到这里小美又把手机打开了，没救了。又到了吃凉菜的季节，今天这款冷菜，小美用了最简单的调料，平时很少吃金针菇，特别是火锅的时候，如果看到我点金针菇，那一定是我为别人点的菜。凉拌金针菇很爽口，没有那种绵劲，一小盘的金针菇就是小美的晚饭了，估计这样也不能减肥的吧！虽然是素菜。关注美食微信号 &meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: & &空间也可查看。 QQ群： 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
凉拌金针菇的做法 &
去除金针菇根部洗净，在沸水中烫煮捞出备用。
小米椒和干辣椒都切小圈备用。
蒜和葱切细放在金针菇上，并放适量的酱油、黑醋、盐。
热锅，放适量的油，油温升高以后，倒入切好的小米椒和干辣椒，然后马上关火。
把辣椒油快速的淋在葱蒜上即可。
吃的时候搅拌搅拌
吃的时候搅拌搅拌
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1、小米椒是增加辣味，干辣椒是提香的，不能吃辣的可以选择只放少许干辣椒。2、步骤4的油温一定要高，放入辣椒以后要马上关火，不然干辣椒会糊。3、金针菇捞出的时候，滤干多余水分。水太多拌的时候味道会偏淡。关注美食微信号 &meishi0123 每天与大家分享不同菜品的做法，或者 QQ: & &空间也可查看。 QQ群： 厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
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凉拌金针菇的做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝
2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干&&最好攥攥金针菇，将水挤干些
4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用
5.黄瓜去皮切丝&&因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌
6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱
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凉拌金针菇美味
凉拌金针菇
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凉拌金针菇
1把，1个，1块，半个，食用盐 适量，精 少许，适量
1、胡萝卜清洗干净，切成细丝。
2、火腿切成丝状备用。
3、青椒清洗整理后切成丝。
4、金针菇去掉根部清洗干净后用手撕开。
5、锅中加入水烧开后将青椒、胡萝卜、火腿丝一起入锅绰水，绰水后入凉水中过一下后捞出控一下水。
6、金针菇入锅绰一下水。
7、绰好水的金针菇过凉水。
8、将绰好水的金针菇、青椒丝、胡萝卜丝、火腿丝混合均匀，加入适量食用盐、鸡精、麻油，拌匀即可食用。凉拌青椒金针菇的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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准备时间 未知
烹饪时间未知
凉拌青椒金针菇的做法
1.辣椒切丝2.金针菇焯水3.捞出沥干4.香油，醋，盐，糖调成汁5.倒在金针菇上，拌匀即可
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