鸡精品牌哪个好？如何区分好坏？_百度知道
鸡精品牌哪个好？如何区分好坏？
我有更好的答案
　　食用鸡精的注意事项　　专家表示：将鸡精放在玻璃杯中，鲜味的效果也就越差，如糖醋、豪吉都不错。　　如何选购鸡精呢，优质鸡精的颜色不会加入色素，所以在使用鸡精拌凉菜时：如果颜色过黄，是添加色素的缘故。　　3。我用太太乐较多，消费者也应根据不同食物的特点来选用鸡精？　　1、风味比较突出，如肉、沉淀物，晾凉后仍有香味。如果烹饪对象是酸性菜肴、鱼等，应选择味精，而非鸡精，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态。鸡精的溶解性要比味精差、香味：真正的鸡精加热后香味持久　　太太乐、家乐。如果烹饪对象的食物特征、包装：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。　　2、颜色，尽管按国家有关标准生产的鸡精对人体是无害的，否则可能有损食物本身的特殊风味，应先用少量热水化开、醋熘、醋椒菜类等，则不宜使用鸡精。因为鸡精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，沉淀物较少。　　4
颜色：如果颜色过黄我很喜欢用鸡精,用久了就会比较了解了；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。4、香味.目前比较好的鸡精牌子有太太乐,豪吉,史云生这几个牌子,或者你可以上10大品牌门户网查询十大鸡精品牌：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精,家乐,白兰(谰)氏，是添加色素的缘故，优质鸡精的颜色不会加入色素。3、沉淀物：将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，溶液变清淡,买好点对健康也是负责,味道也好。2，可以从这几个方面入手：1、包装.如果要区分的话，过一会
本回答被网友采纳
显色的是苹果6
目前比较好的鸡精牌子有太太乐,豪吉,家乐这几个品牌真鸡精，色泽淡黄。取少量真鸡精放在开水中化开，口试，味道浓鲜带咸。假鸡精，色泽金黄，因加有色素。取少量此鸡精放开水中化开，口试，味道很咸，鲜味差，而且还有一股使人口感不舒服不愉快的怪味。建议消费者最好从以下几个方面来挑选好鸡精：（1）要选正规企业、品牌鸡精产品，相对而言他们的产品肯定是值得信赖的。（2）学会品尝、鉴别，通过自己的尝试、比较来区别产品的质量好坏，同时选择适合自己口味的产品。（3）通过观察产品外观，包括包装的印刷质量、色彩是否缺乏饱和度，包装袋图案、文字的套色是否准确等等。（4）查看产品的包装是否符合国家包装标准和规范。通过这些简单的分辨，消费者应该很容易区别真假伪劣产品。同时消费者要特别注意在农贸市场出售的、价格明显低于市场价的、包装破损的和上门推销的情况，这些情况下购买到假冒伪劣产品的机率很高，要特别引起大家的注意。
其他1条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
鸡精的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。热门栏目:||||
您现在的位置是:>
鸡精什么牌子好？
发布时间: 10:23:05&&&文章来源:品牌传播网
& & 鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。
& & 它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。
& & & & & & & & & & & & &&
& & 1、太太乐
& & 1988年，荣耀中下定决心走实业扶贫之路，以“鸡精”产品为契机，建立起一条全方位的产业价值链。1989年，太太乐鸡精工厂在上海建成投产，并提出了一个宏伟目标――让十三亿人尝到更鲜美的滋味。
& & 作为复合鲜味料，鸡精在鲜度上高于味精80%，在营养上、口感上优于味精，在溶解性和安全性上胜于味精，成为一种更新换代产品。
& & 1994年，太太乐鸡精的产销量突破三千万大关，为我国新型鲜味工业打下了产业化基础，而太太乐也走上了高速发展之路。1995年，太太乐5.6万吨鸡精工程奠基，树立了其第一战略阶段年产销量突破5.6万吨的战略目标。
& & 上海太太乐食品有限公司是中国驰名的调味食品企业之一，本着"让十三亿人尝到更鲜美的滋味"的企业目标，太太乐致力于生产"高品质，好滋味"的调味食品，源源不断地为消费者带来健康美味的新一代调味料。
& & 自1988年企业创立以来，二十年间，公司的主导产品鸡精调味料在生产规模上已位居国际先进行列，成为业内世界级超大生产规模的企业。
2006年，太太乐的鸡精产销量达56696吨，这一产销量也是世界级的。最新统计数据显示，世界上鸡精产业中，只有五家企业的产销量超过五万吨，成为鸡精行业的领头羊，并且成为中国鸡精行业知名品牌。
& & 凭着在中国调味品行业的知名地位和良好形象，太太乐先后被评为“上海名牌产品100强之一”、“中国调味品著名品牌企业20强”、“2006年度中国食品行业领军企业百强”等称号，逐渐成为中国著名的调味品企业。2005年9月，太太乐鸡精荣获“中国名牌产品”称号，2009年成为“中国驰名商标”获得者。
& & 2、家乐
& & 世界500强之一的荷兰企业联合利华旗下的联合利华食品(中国)有限公司前身为华南老蔡食品有限公司，1998年7月，联合利华全资收购老蔡公司，成为联合利华在中国投资的唯一生产性独资公司。公司坐落于亭卫公路1068号，法人代表簿睿凯，驻厂负责人李伟，注册资金为2570万美元，总投资2570万美元，公司总占地面积22000平方米，建筑面积6800平方米。主要生产“家乐”牌、“老蔡”牌酱油及调味品等。2005年公司被评为金山区劳动保障诚信企业。联合利华食品（中国）有限公司为山阳的纳税大户，2009年纳税2479万元，月份已完成产值2.17亿元，纳税1702万元。
& & 公司为保证给消费者提供安全卫生可口的食品，投入了大量的人力物力财力来完善公司管理体系及质量控制体系。2002年“老蔡”酱油及“家乐”酱油取得了全国免检产品证书；2003年公司通过了ISO9000质量管理体系认证，同年还通过了QS食品准入认证及HACCP食品安全认证。
& & 3、豪吉
& & 四川豪吉食品有限公司是从四川凉山州普格县发展起来的一家业内知名调味品公司，其主打产品“豪吉鸡精”一直以来都受到消费者及餐饮业者的高度认同。正是看到豪吉品牌的发展潜力，2002年2月，瑞士雀巢公司注资豪吉，成立中外合资四川豪吉食品有限公司。
& & 豪吉作为中国鸡精行业的开创者，发展至今，已获得“中国驰名商标”，“四川名牌”等殊荣，是本行业率先通过ISO22000食品安全管理体系认证企业之一，同时也是本行业少有的C标志（计量免检）企业。公司主导产品豪吉鸡精于2011年在本行业首家通过中国民贸促进会清真食品认证。目前公司拥有三个生产工厂，生产豪吉鸡精、豪吉松茸精、豪吉味精三大品类，产品销往全国各地。
& & 在满足国内市场需求的同时，豪吉把目光投向了海外市场。2006年底，豪吉正式开始出口业务，产品销往南非、印尼、菲律宾、斯里兰卡等多个国家，其出口产品主要有调味鸡精、炖煮调味料和颗粒调味料。经过了几年的努力，豪吉在海外市场已经占有了一席之地，连续几年在凉山州外贸出口额中排名第一，四川食品单品出口全省第一，成为了凉山州招商引资的成功典范。
& & 4、美极Maggi
& & 美极是朱利亚斯?美极先生(Julius Maggi ,)于1884年在瑞士开创的烹调品牌，精良的产品以及美极先生的用心经营使得美极成为欧美家喻户晓的烹调品品牌。雀巢公司于1947年并购美极公司后，使美极品牌获得了更大的扩展，在传统的汤料、风味料及调味汁外，还开发了调味香料，即煮/ 即食配菜等等。
& & 进入中国市场以来，美极不仅由于其特色产品鲜味汁在调味品市场上独树一帜，在鸡粉和汤料的开发及推广方面亦颇有建树。最近新推出的土豆泥系列，美味又健康，更是迎合了现代人对时尚和方便的需求。
& & 5、大桥
& & “大桥”鸡精用料讲究，所使用的原辅料全部为纯天然材料，并严格按优于行业标准的要求组织生产，严格按食品安全卫生法规要求进行销售;产品销售前均要通过质检部门的严格检验;被中国调味品协会授予“国家质量达标食品”。适合调制各式菜肴，无论煮汤、炒菜、火锅、凉拌、面食、米线、腌肉、煮粥以及作为食品加工的基础原料等。具有含维生素和矿物质钙、磷、铁等营养复合化特点。
& & 凭借几十年味精生产经验和科技实力，先后推出了“大桥牌”、“厨师乐牌”、“多吉牌”系列调味产品，产品品种包含鸡精、味精、胡椒、酱类、料酒、腊八豆、复合调料等几十个品种，上千种产品规格，以“卫生、营养、安全、方便、鲜美”等特点，多样化、全面化地服务于消费者，因“营养价值大、制作工艺纯正、配方科学、味道鲜美”，获得了市场认可，产品销售网络覆及全国30多个省份，港台以及海外地区。
& & 作为华中地区最大的鸡精生产厂家和行业内的知名企业，味好美（武汉）食品有限公司生产的“大桥牌鸡精”及系列产品不论是产品质量上，还是生产工艺上，都优于鸡精生产标准，是开创鸡精市场的少数优质产品之一，被日本和瑞士调料专家誉为“最具中国特色的四大品牌鸡精之一”。
& & 6、佳隆
& & 广东佳隆食品股份有限公司是一家集食品科研开发、生产、销售为一体的民营股份制企业。被广东省评为重点农业龙头企业、广东省高新技术企业。现有拥有高素质的营销精英团队，驻外机构50多个，产品畅销全国各省市，是广东省揭阳市重点扶持的民营科技企业。
& & “佳隆人”以振兴民族工业为己任，坚持以科技进步为核心，走做精、做强、做久的发展道路，坚定不移的实施品牌战略和资本战略。积极参与鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准的制订工作，在行业中，率先执行鸡精、鸡粉、鸡汁行业标准，采用优质的鲜鸡肉和科学配方研制出具有丰富营养、味道鲜美的鸡精、鸡粉，为广大消费者提供安全、卫生、营养的美食享受。
在产品开发方面，公司坚持以市场需求为出发点，以科技进步为先导，不断推陈出新。目前品种达30多种，最具有特色的是“佳隆”牌鸡粉、鸡精、鸡汁；“家丰”牌鸡粉；“佳隆”牌玉米粳；“佳隆”牌EAS芥辣和狮球吉士粉。
& & “好人品才能出好产品”是我们的品质理念，我们本着对社会负责的态度，导入现代化质量管理体系，通过了HACCP-EC-01食品安全管理体系认证，保证产品的质量要求。因此，我们生产的鸡粉被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品，荣获“95年首届中国国际食品博览会”金奖、“广东省食品行业名牌产品”、“中国调味品协会推荐产品”等荣誉称号。佳隆公司被评为中国调味品企业50强单位、中国鸡精行业影响力单位、食品安全示范单位。“佳隆”牌商标被评为广东省著名商标。
& & 7、金宫
& & 四川金宫川派味业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业，成立至今已有18年历史。公司目前位于四川省成都市温江区海峡两岸科技园，拥有目前国内最先进的自动化生产线，各类人才1500余名。企业立足中国鲜味工业,着力巴蜀特色为主的方便复合调味品的开发、研制及推广，销售网点遍布全国32个省，1580个地、市、县级市场。公司金宫、百信两大品牌产品深受广大消费者的喜爱，特别是富有川渝特色的方便复合调料赢得了广泛的市场追捧。
& & 公司荣获CCTV移动传媒“名优川味上榜品牌”、获得四川省国际商会副会长单位、四川省美食家协会、四川省烹饪协会、四川省调味品协会副会长单位；产品通过ISO国际质量体系认证、绿色食品认证、HACCP国际食品安全管理体系认证；被认定为中国鸡精杰出品牌、四川省名牌产品称号、四川省著名商标、为川菜产业作出贡献企业称号、全国厨师节使用调味品等。
& & 2011年6月，公司香辣调味品及食品生产基地项目正式签约落户青白江区现代农业港。该项目占地300余亩，总投资5亿元人民币，其中包括香辣调味品及食品生产基地建设和土地、厂房建设、设备等固定资产投入。项目建成投产后可实现年产值5.5亿元人民币，提供就业岗位1500余个，预计可解决1――2万农民的种植配套问题和带动近30个亿的产业（上下游产业）。同时该项目也能协助政府规划和建设有机农业生产基地，通过产业发展的方式带动清泉镇现代田园城市的建设。
& & 8、史云生
& & 史云生 (Swanson) 是全球知名汤品制造商金宝汤公司 (Campbell Soup Company) 旗下的著名汤品品牌，拥有100多年的历史，广受世界范围内消费者的认可和赞誉。依托金汤宝公司雄厚的研发实力，史云生不断地创新，开发出深受世界各地消费者喜爱的汤品品味。在北美、拉美、欧洲亚洲的香港、澳洲等地行销已久，成为市场领导品牌。
& & 连续20年香港销量领先品牌
& & 1930年代，金宝汤进驻香港市场，并于1984年建立香港分公司。近80年来，金宝汤始终陪伴消费者一起成长。凭借其出众的味道与多元化的烹调方法，史云生更连续20年销量领先。近年来，史云生通过深入研究当地消费者的品味习惯及运用领先业界的创新技术，推出了许多适合粤菜烹煮需求广受好评的产品：清鸡汤、瑶柱上汤、火腿上汤、沙爹火锅锅底、醉鸡火锅锅底、海南鸡饭上汤及高钙排骨汤等，在香港取得巨大成功。
& & 9、百味佳
& & 由香港百味佳食品贸易有限公司耗巨资组建，成立于1994年的东莞市百味佳食品有限公司，是生产销售各类调味食品的专业化、规模化企业，厂区占地面积近三万五千平方米，拥有国内外领先技术水平的调味品加工设备和先进的生产工艺，专业从事生产、销售鸡粉（鲜鸡精）、鸡汁、沙拉酱、番茄沙司等系列高品质的调味品。
& & 公司严格按照现代企业管理模式运作，以“质量是企业生存之道”为中心,坚持走质量与发展相结合的道路。为确保产品质量，从原料的采购直到成品的出库，公司均建立相应的岗位责任制,并同时设立了开发、技术、品管、检测等多个职能部门，精心钻研，严格把关，运用先进科学工艺技术与严密的检验手段，对产品制造全程实行全方位监控，确保产品品质完全符合相关的卫生与质量标准要求。为更好地提高产品质量，适应日益激烈的市场竞争，公司于2002年5月顺利通过ISO国际质量管理体系认证。
& & 公司生产的“百味佳”鸡粉（鲜鸡精）凭借多年一贯的高品质形象，以其浓缩鲜鸡美味、营养健康的特点，无论在业界还是在消费市场均获得一致推崇，赢得了高度的信誉，建立了良好的口碑，销量不断刷出新记录，还被广东省东莞市质量技术监督局评为“连续三年产品质量信得过企业”。
& & 优良的产品品质、庞大的销售网络，良好的企业管理文化、多年一贯的高品质形象，使得“百味佳”无论在业界还是在消费市场，均获得一致的推崇，赢得了高度的信誉和良好的口碑，已深受越来越多消费者的认可、喜爱和信赖。公司也先后获得“中国鸡精品牌企业”、“广东省调味品、发酵制品制造竞争力企业”、“广东省食品、药品放心工程示范基地”、“广东省著名商标”、“广东省食品行业名牌产品”、“中国名牌”、“中国食品节最受消费者喜爱产品”、“第六届国际食品博览会金奖”等数十个殊荣。还先后应邀参与了鸡精、鸡粉行业标准制定工作，确立为鸡粉行业标准起草单位，并屡次被邀和央视二套、央视四套、央视七套、珠江频道一起录制电视节目，深受多方赞誉。
& & 10、大喜大
& & CJ于1995年在中国建立了独资企业CJ（青岛）食品有限公司。
& & 于2002年在中国青岛设立了第一家“大喜大”调味品工厂，“大喜大”调味品（鸡精、牛肉粉、海鲜粉等）及方便食品（3分钟系列即食咖喱及大喜大方便汤料）已被越来越多的消费者接受和喜欢，企业及品牌形象在中国也逐渐发展和提升；
& & CJ食品作为CJ集团在中国的重要组成部分，1995年树立长期发展战略，在中国韩餐业市场推出《大喜大》产品开启了中国市场的大门。在韩国拥有80%以上市场份额的《大喜大牛肉粉》产品，进入中国市场后受到中国韩餐业客户的大力支持与关心，迅速成长。以此为基础在青岛、北京设立全自动现代化生产基地与RD研发中心，全面迈入中国市场。
& & 中国饮食文化源远流长、博大精深，CJ食品以50余年食品开发、生产经验为坚固基底， 2006年推出了《大喜大鸡精》系列产品。取得，符合的《大喜大鸡精》，从上市初期就开始受到广大消费者的支持。《大喜大鸡精》以优秀的品质蝉联《2009年、2010年中国国际调味料及食品原材料博览会金奖产品》殊荣，并以每年40%以上的增长率快速成长，目前大喜大鸡精在北京零售市场内市场份额已达到35％，站稳了同类产品第二的位置。
& & 资料来源：品牌传播网整理
& & 根据《鸡精调味行业标准》，指的就是鸡精调味料chicken essence seasoning，以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
& & 鸡精和味精的区别：
& & 1、鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋作为原材料，通过蒸煮、减压、提汁等工序后，再配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的，具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。
& & 2、几乎所有的菜品中都可以添加鸡精，适量加入菜肴、汤食、面食中，都可让其口味大增，在汤菜上作用较为显著。鸡精当中含有多种调味剂，味道比较综合、协调。同时也含有盐，所以用鸡精调味时菜品要少放些盐。
& & 3、鸡精的使用量并没有一个明确的规定，通常都是根据自己的口味添加，所以，鸡精的用量多数情况下是不同的。而味精比较纯净，用量比较稳定。
& & 4、味精是非常容易溶于水的，所以通常来讲，在烹饪时在起锅之前加入味精效果最佳，菜肴的味道也会更加的鲜美。这是因为，味精若在水溶液中长时间加热，会生成焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽无害，但同样也没有鲜味。鸡精的用法就没那么多要求了，任何时间放到菜品中，效果都不错。
& & 鸡精虽然鲜美但少有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
& & 科学调查认为，鸡精食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
& & 营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
& & 另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡精中激素残留，也会影响人体健康。
& & 孕妇食用了含有激素的鸡精，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
& & 中国品牌传播网（www.ppcb.com）刊载的资料为公开资料整理，以上数据名单排序不分先后，仅提供给您作参考。对企业或个人依此做为投资或消费依据造成的损失，本站一概不负责任。本网站内容原作者或文章中涉及企业若有异议，请及时通知本站，予以删除。
商标注册客服
商标转让客服
商标转让服务电话： 地址：安徽省安庆市迎江区绿地紫峰大厦A座26楼2619室
邮编:246003
品牌传播网发布的内容，主要来自互联网与用户的发布，如侵犯到您的权利请联系本站，我们将在第一时间内删除内容。　
Copyright &
PPCB.com 中国品牌传播网 All Rights Reserved&&&&太太乐鸡精_百度百科
清除历史记录关闭
声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。
太太乐鸡精
荣耀中先生于1989年1月在上海建成投产太太乐鸡精工厂，1996年将原品牌更名为“太太乐”，从此，一个享誉全国的品牌——“太太乐”正式走进千家万户。2009年，太太乐商标被中国工商总局认定为“中国驰名商标”。“太太乐”已经在消费者心目中树立起了“高品质，好滋味”的形象，成为消费者心目中的中国调味品第一品牌。其中又以“太太乐鸡精”影响最广，不但开创了中国鸡精行业的先河，还因此使这家企业成为中国鸡精行业领军企业！
太太乐鸡精产品简介
鸡精是由上海太太乐食品有限公司生产的一个著名的鸡精品牌。
上海太太乐食品有限公司与富氏食品中国有限公司是中国著名的调味品食品企业之一。
太太乐鸡精详细介绍
本着“让十三亿人尝到更鲜美的滋味”的企业理念，在强大研发力量的支持下，太太乐公司始终致力于研发更新更好的鲜味料，为消费者带来国际流行的新一代调味品。太太乐系列调味品共分六大类几十个品种，分别为鸡精系列鲜味料、酱油系列、味精系列、营养系列、风味系列、汤料系列。太太乐利用“佛跳墙”和新的鲜味科学原理，研制出太太乐鸡精，它由天然鲜鸡提炼而成，运用高新工艺，配以鸡蛋、呈味核苷酸、谷氨酸钠、蔬菜粉等复合而成，集鲜味、香味和营养于一体，加入任何菜肴均不串味，食后不觉口干，鲜度更是普通99%味精的1.8-2倍。太太乐公司生产的酱油系列以其优异的品质被授予首批质量免检资格，并与太太乐鸡精一起，被上海市政府冠以“上海市名牌产品”称号，广受中国消费者的青睐。
太太乐凭借其在中国调味品行业的知名地位和良好形象，先后被评为“上海名牌产品100强之一”、“中国调味品著名品牌企业20强”和“中国食品工业突出贡献企业”，跻身中国鲜味工业的前列。
太太乐鸡精企业发展
日，受委托，由太太乐牵头起草的《中国鸡精行业标准》正式实施，对规范市场、引导消费及促进行业健康发展都具有重要的意义。并于2005年获得“中国名牌”称号，继续领跑鸡精行业，成为中国鸡精行业的第一品牌。
太太乐公司追求至味的脚步从未停歇，在调味事业上屡创高峰，继太太乐鸡精之后，又向市场源源不断输送独创产品——蘑菇精、牛肉精、文蛤精等特色鲜味料，对鲜味作出完美诠释。近年来，太太乐又推出多种口味的复合调味酱，提出了天天快炒、轻松烹饪的时尚生活新主张；推出太太乐“和风”天然纯芝麻油、添加不同营养成分的营养鸡汁等调味料，并且有意向食品行业扩张，推出时尚美味的健康食品太太乐“悠谷”谷物棒。
太太乐鸡精，是国内同类产品市场占有率占绝对优势的主导品牌，被中央电视台《天天饮食》、《满汉全席》栏目独家选用。此外，太太乐与具有全球影响力的传媒凤凰卫视也达成了合作，《美女私房菜》栏目业已开播，太太乐从境内的中央电视台到境外的全球华人传媒，已初步建立强大的覆盖网络，这种超前的经营思路完美地塑造了太太乐的品牌形象，向消费者全面传达了太太乐的主张，确立了太太乐在消费者心目中的领先地位。
太太乐品质管理人员综合了国际先进质量管理体系的经验，在整个物流链中建立了一套完善品管体系，包括：供应商品质保证、仓库储存运输管理、生产工艺控制、HACCP（危害）的分析、GMP（）的贯彻、产品检验把关、消费者信息反馈等，以优异指标保证了产品的高质量。
太太乐凭借其在中国调味品行业的知名地位和良好形象，先后被评为“上海名牌产品100强之一”、“中国调味品著名品牌企业20强”和“中国食品工业突出贡献企业”，跻身中国鲜味工业的前列。
太太乐鸡精公司起源
1984年，作为的技术专家，荣耀中带着扶贫任务分别到了河南省南乐县和四川省普格县这两个。
他发现当地物产较少，但许多农民都养鸡却苦无销路。能否将鸡肉做成调味料以便外运销售？经过艰苦努力，他们生产出了以鸡肉为基料的第三代复合鲜味料，将其命名为“鸡精”，该项目经国家科委鉴定获科技成果奖。
河南南乐县鸡精项目第一次实现了鸡精产品的商品化，但终因朴实的农民不懂得如何吆喝和经营管理而一波三折，最终没有走向更为广阔的市场。而四川普格县的鸡精项目由于当地政府的支持及企业领导人的坚持不懈，使其成功地从走向全省市场。
1988年，荣耀中下定决心走实业扶贫之路，以“鸡精”产品为契机，建立起一条全方位的产业价值链。1989年，太太乐鸡精工厂在上海建成投产，并提出了一个宏伟目标——让十三亿人尝到更鲜美的滋味。
作为复合鲜味料，鸡精在鲜度上高于味精80%，在营养上、口感上优于味精，在溶解性和安全性上胜于味精，成为一种更新换代产品。
1994年，太太乐鸡精的产销量突破三千万，为我国新型鲜味工业打下了产业化基础，而太太乐也走上了高速发展之路。1995年，太太乐5.6万吨鸡精工程奠基，树立了其第一战略阶段年产销量突破5.6万吨的战略目标。
太太乐鸡精品牌与文化
以品牌建设带动产业价值链
处在鸡精产业链核心的太太乐将品牌建设作为带动鸡精产业价值链快速成熟的重要手段。
技术、工艺、品质、控制、渠道服务等诸多环节构成了太太乐品牌大厦的根基部分，另外，大手笔的又为太太乐的品牌建设插上了腾飞之翼。
“高品质、好滋味”是太太乐产品所追求的理想境界。太太乐设立了高于国际标准的企业品质标准，太太乐所独有的生产关键控制手段，包括生产工艺中的危害分析、关键控制点管理、致病菌的严格监控管理以及质量监控计划分析等，为太太乐鸡精的高品质提供了保证。
太太乐自主研发和设计的一整套的鸡精加工生产流水线，从原料精选、配料准备、投料加工、制粒干燥、高温灭菌及自动包装等工艺技术，都达到了国际先进水平，确保了太太乐鸡精拥有好的滋味。
短短十余年太太乐已拥有一个覆盖全国的销售网络，每天有三千万家庭和二十万家餐馆在使用着太太乐的产品。1993年创建于洛山矶的美国东锦公司将经过不断改革创新并与国际潮流接轨的太太乐产品推向海外市场，尤其在北美市场太太乐一枝独秀，展现品牌魅力。
太太乐公司1996年成立了消费者俱乐部，这一举措别出心裁，开创了食品行业的服务营销先例。太太乐服务营销的典型案例发生在2004年，价值千万的世界顶级名车——劳斯莱斯落户太太乐，他们把乘坐这辆世界顶级名车的机会提供给了消费者俱乐部的会员们，这一举措充分体现了太太乐“至尊、至味、至诚”服务理念，成为媒体关注的焦点，提升了太太乐的品牌影响力。
练好内功的基础上，太太乐在利用现代整合营销手段方面也毫不逊色。1998年，太太乐与国际知名广告公司合作，拍摄了第一个广告作品，该广告取得很好的宣传效果，其后陆续推出的妈妈篇、大厨篇、亲情篇等广告，也获得消费者认可，对于太太乐品牌的提升起到重要作用。
1999年起太太乐先后与多家顶级的饮食类栏目合作，先后赞助中央电视台的《》、《满汉全席》、凤凰卫视的《美女私房菜》、东方卫视的《》和上海的《》和《》等栏目，太太乐的品牌知名度和美誉度直线上升，直接拉动了终端消费的增长。
日，中国名牌战略推进委员会根据的授权，正式公布2005年中国名牌产品名单，上海太太乐食品有限公司的太太乐鸡精率先获得鸡精类中国名牌产品称号。
清除历史记录关闭