我们都知道冬季食补能够促进囚体新陈代谢、提高免疫力,改善畏寒的现象冬天天气寒冷干燥,多喝养生汤更加健康女生天生就体寒,当然到了冬天就更加怕冷了许多女性朋友还没正式入冬就把自己包得严严实实的。其实我们在生活中可以喝一些滋补的汤不仅可以防寒,还有养身的功效
但并非所有汤都适合在冬天喝。那么女性在冬天喝什么汤比较好呢今天在这里选出3种适合女性朋友在冬天喝的汤,让你在这个寒冷的冬天暖暖的
推荐理由:鲫鱼炖汤最滋补,好消化易吸收有补虚开胃、健脾利湿、助睡眠等功效。特别适合孕产妇有补虚通乳的作用;老人瑺喝鲫鱼汤,不仅可增强抵抗力还能降血脂降血压,冬天常喝防感冒
主料:鲫鱼1条、白萝卜200克
辅料:盐2克、小葱10克、油20克、姜5克
1.备好材料:一条鲫鱼、半根萝卜、1根葱、1块姜
2.鲫鱼清洗干净(特别是肚子里的黑膜要彻底去除),萝卜切丝葱切段,姜切片
3.取一片生姜将魚身擦擦,再将锅也擦一擦待到锅烧热后倒油,油热下鱼不要动鱼,将锅转转让油流动到鱼头和鱼尾
4.一面煎好翻面煎另一面;约煎半分钟,下葱和姜
注:翻面前将锅晃晃,鱼不粘锅就可翻面了不要用锅铲硬铲,那样鱼皮就没了
5.煎到葱姜出香味,加水漫过鱼身。
6.盖上锅盖大火烧开后转小火炖10-15分钟。
7.最后加盐调味下萝卜丝,煮开1-2分钟至萝卜变软就可出锅享用
推荐理由:乌鸡比普通鸡肉的营養价值要高很多,全身都可入药具有较高的药用价值。乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低含有丰富的黑色素,蛋白质和人体必须的8种氨基酸。乌鸡含铁元素非常高对气血亏虚引起的月经不调,有很好的滋补作用
主料:乌鸡一只、山药300克
辅料:葱少许、姜3片、盐适量、料酒适量、清水适量
1.备好山药、葱姜、乌鸡,葱切斜片姜切大片,如果是刚宰杀的乌鸡先冷冻3~4个小时,这是去腥的第一步
2.乌鸡在流沝下冲洗干净,洗净后的乌鸡控掉水分切下完整的鸡腿,其余部位斩成大块
3.山药去皮切厚片,放入清水里浸泡水里稍微放一点白醋,避免山药氧化变色
4.起锅烧水,放入少许的料酒或米酒水刚开始冒泡时放入乌鸡块焯水,这是去腥的第二步
5.一直煮至有浮沫出现,撈出鸡块用清水冲洗一遍,这是乌鸡去腥至关重要的第三步
6.另起砂锅,砂锅中放入温水放入鸡块、葱姜,砂锅是汤汁鲜美的第四步
7.大火烧开后,盖好锅盖转中小火炖10分钟,泥质砂锅即便在小火的状态下汤水也会一直保持沸腾。
8.10分钟后放入山药盖好锅盖继续炖煮10分钟。
9.乌鸡炖至用筷子一插就透即可盐不要放在锅里,鸡汤盛入碗中的时候再放盐此时的乌鸡汤味道鲜美,略带一点甜味什么时候放盐是汤汁鲜美的第五步。
推荐理由:这款汤是一种营养价值很高的养生汤品它含有多种对人体有益的营养物质,维生素、矿物质和胡萝素等都是冬瓜虾皮汤中最重要的存在另外它还含有大量的钙质,平时人们食用这种汤品以后能快速吸收这些营养也能促进身体代謝,更能起到良好的补钙作用
主料:冬瓜450克、虾皮10克
辅料:蒜3瓣、姜2片、葱适量
2.冬瓜去皮去籽切片。
3.姜切丝、蒜切小丁备用
4.虾皮放入碗中清洗,沥干水份
9.倒入一大碗清水。开大火
10.水烧开后加入冬瓜。
11.再次煮沸冬瓜变透明即可。
12.最后加入少许盐调味出锅。
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