凉拌炖牛肉的做法,如何做拌炖牛肉的做法好吃 最正宗的做法视频

但是做肉菜我也很少是用炒的幾乎都是炖,直接放到砂锅里慢慢炖一滴油都不用放,炖出来照样原汁原味浓香味厚,还更加健康

牛腩块放入水中,焯至变色捞絀洗去浮沫

焯好的炖牛肉的做法移入砂锅中,放入葱、姜、大料

倒入料酒、生抽加足够量的水,大火煮沸后转小火炖1个小时

炖至汤汁剩下一点就可以了

1、炖牛肉的做法要事先焯水,再洗去浮沫 2、炖炖牛肉的做法的水要一次加够中途尽量不要再加水,如果确实需要加水也要加开水 3、喜欢肉色深一些的,可以加老抽

原料: 熟牛腿肉300克蒜头10克,番茄少司50克白醋2克,嫩黄瓜200克白糖100克,香油50克精盐3克。

做法: 1.将熟牛腿肉切成薄片放大碗中;蒜头剥去皮,洗净拍碎,剁成细末;嫩黄瓜洗净切成片,用精盐略腌挤去水。

2.将熟牛腿肉片、黄瓜片同放大碗中加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即荿

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