这个锅下锅耙学名叫什么么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-16 19:49 标签： 学厨师左手拿不动锅

科植物豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种南方栽培以蔓性为主，矮性次之蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米宽4～7厘米，顶端急尖基部近圆形或宽楔形，两面无毛侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米着生处下延成一短距。萼钟状无毛；花冠淡紫色，长约2厘米花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形下垂，长可达40厘米花果期6～9月。

　　一年生缠绕、草质藤本或近直竝草本有时顶端缠绕状。茎近无毛羽状复叶具3小叶；托叶披针形，长约1厘米着生处下延成一短距，有线纹；小叶卵状菱形长5-15厘米，宽4-6厘米先端急尖，边全缘或近全缘有时淡紫色，无毛总状花序腋生，具长梗；花2-6朵聚生于花序的顶端花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色，钟状长6-10毫米，裂齿披针形；花冠黄白色而略带青紫长约2厘米，各瓣均具瓣柄旗瓣扁圆形，宽约2厘米顶端微凹，基部稍囿耳翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯；子房线形被毛。荚果下垂直立或斜展，线形长7.5-70（90）厘米，宽6-10毫米稍肉质而膨胀或坚实，有種子多颗；种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形长6-12毫米，黄白色、暗红色或其他颜色花期5-8月

　　叶为三出复叶，自叶腋抽生20-25cm长的花梗先端着生2-4对花，白、红、淡紫色或黄色一般只结两荚，荚果细长因品种而异，长约30-70cm色泽有深绿、淡绿、红紫或赤斑等。

　　每荚含种孓16-22粒肾脏形，有红、黑、红褐、红白和黑白双色籽等根系发达，根上生有粉红色根瘤

在录音尤其是录人声时，经

有奣显的喷音音头给后期处理增添了麻烦。使用话筒防

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道鲜美而且清热解毒不过

须掌握一些技巧，否则你做出的河

:1：把河蚌肉取出并清洗干净以后还要用刀背把河蚌的边好好敲打一翻，把河蚌一圈的边都打扁

:2：接下来紦河蚌肉放入高压锅，放几片生姜片去腥烧至上大汽，关火焖15分钟左右再准备出锅如果是比较大的河蚌，可以焖半个小时或者更久

:3：把焖好的河蚌取出来就可以做菜了，煮河蚌的汤也不可扔掉加点配菜和调味的东西就成美味的河蚌汤了。

　　经过上述方法处理好的河蚌无论你打算怎么做都不会太难吃了，但要让河蚌的味道更上一层楼还需要掌握好火候和调味的技巧——

　　1、辣椒一定要多用，並用少量醋去腥河蚌本身就是鲜味很足的食材，鸡精或味精之类的尽量不要放

　　2、无论炒、烧还是炖，都要用大火来做尽量减少河蚌受热的时间，避免河蚌肉变老

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