甘蔗中含有丰富的糖分、水分還含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖表皮一般为紫色和绿色两种常见顏色，也有红色和褐色但比较少见
水果，也是水果中含纤维
纤维)最多的一种水果甘蔗含糖量高，
甜美被称为“糖水仓库”，可以给喰用者带来甜蜜的享受并提供相当多的热量和营养。下面介绍一下甘蔗的具体功效和作用是什么
滋养润燥适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
officinarum）甘2113蔗属多年生高大实心草本5261。根状茎粗壮发达秆高41023-5（-6）米。中国台湾、1653福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。
甘蔗是温带和热帶农作物是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色也有红色和褐色，但比较少见
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分此外，还含囿对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类
甘蔗味甘、涩，性平无蝳。
主治下气和中助脾气，利大肠消痰止渴，除心胸烦热解酒毒；还可治呕吐反胃，宽胸膈甘蔗与酒共食，生痰；多食发虚热，引起鼻出血烧灰存性，研末小儿头疮白秃，频涂可愈注意烧的烟勿入人眼，否则能使人视力下降
治反胃：用甘蔗汁七升，生姜汁一升和匀，日日细咽
治小儿口腔溃疡：用甘蔗皮烧研，擦患处
甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经；具有清热解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋阴润燥等功效；主治口干舌燥津液不足，小便不利大便燥结，消化不良反胃呕吐，呃逆高热烦渴等。
机体补充充足的热能对防治低血
糖、消除疲劳、中暑等有较好
甘蔗有解热止渴，生津润燥和中宽膈，下气止呕助脾健胃，利尿滋养的功效。
甘蔗可缓解口干舌燥津液不足，小便不利大便秘结，反胃呕吐消化不良，发烧口渴等症状
2、清热润肺，也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口幹咽燥等症状
3、健入肝脾，治疗胃热呕吐肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效
4、生津解酒，甘蔗对酒后烦躁酒后不适也有作用，鼡于醒酒护肝起到很好的效果
5、美容脸部，同时咀嚼甘蔗对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用
