• 兰州“浆水面”怎么做

• 拉面和媔的正确配方及窍门

兰州拉面最出名的学校以汤镜者清，肉烂者香面细者精的独特风味赢得了国内乃至全世界顾客的好評，下面让我们来一起看看怎么做吧！

1. 牛肉用凉水浸泡静置半小时。

2. 将牛肉凉水下锅煮至变色

3. 倒入葱、姜，花椒、辣椒

4. 倒入肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香。

5. 放上牛肉片、香菜、辣椒油即可

6. 这样一份肉烂汤鲜、面质精细、美味可口、做法简单的兰州拉面最出名的学校就做好了。