我要用啤酒diy盖diy出我喜欢的人名字,该做么做

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我问一个女的我做你什么他说我做他的啤酒瓶啥意思
我有更好的答案
说明你能满上的时候能让她沉醉她和你在一起能忘掉很多烦恼。因为喝酒能解愁,望采纳谢谢
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她喜欢用啤酒瓶啊!!!
她的短篇只有《落梅如雪》和《小鱼的向日葵》晋江上的都是坑《仙度瑞拉》上的短篇都不是她写的只有《旋风少女》的连载《小鱼的向日葵》很短我直接给你粘到这里了第一章一盆小小向曰葵摆在旭华高中学生会会议室的桌上,墨绿的叶子,灿烂橙黄的花盘。夏树坐下时,那朵向曰葵恰好朝着他活泼泼地笑。他也笑了,手指轻轻抚弄花瓣。学生会其他的同学陆续走进来,看到那盆向曰葵,一个个睁大眼镜:“哇,好可爱的花啊!从哪里弄来的?”“哈哈!我知道!”文娱部长卫涛凑近夏树,作个鬼脸,“一定是某个暗恋你的女生送的,对不对?”“那还用说,我们学生会主席夏树同学优雅帅气,功课优秀,又是排球高手,不知道多少女生为之迷恋啊!”体育部长余超仔细打量向曰葵,“喂,快看看是谁送给你的,应该会有字条吧。”夏树笑着说:“别开玩笑。可能是小鱼拿来装饰会议室的。”“是吗?小鱼?”卫涛朝正擦桌子的凌小鱼大声问去。凌小鱼的身子顿时僵住,手指扣紧抹布,她慢慢转过身,脸颊通红:“呃,我……”“有字条!”余超惊呼,墨绿的叶子下,露出一张淡黄色小小的卡片。夏树伸手欲拿,却被余超眼疾手快先抢走了,“哈哈,这次是哪个纯情女生呢?你如果不要,记得把机会留给我们啊!”那一边--凌小鱼浑身的血液向头顶冲去,耳膜轰轰作响!夏树起身想把卡片夺回来:“不要闹了,快给我。”余超躲得远远得,一脸坏笑:“知道你从来都为那些女生保密,怕传出去让她们名声不好听。放心啦,大家都是兄弟,一定会为你严守秘密的,就满足一次我们的好奇心嘛,大家说对不对?”“对!”其他的学生起哄地喊,“快看是谁?”“送给夏树……希望你每一天都像向曰葵一样灿烂……”余超读着卡片,忽然瞪大眼睛,“落款是……”淡黄的卡片上,用蓝色的水笔画了一条小小的鱼。余超震惊地望着凌小鱼。怪不得,刚才他觉得那字体有些眼熟。凌小鱼脸色苍白,双腿发颤,眼前阵阵发黑,她觉得自己立时就要晕过去了。目瞪口呆的余超,紧张苍白的凌小鱼,两人对视而立,寂静得古怪。其他学生不解地喊:“怎么了?快说啊,是谁?”夏树扶住发抖的凌小鱼,用手背试试她的额头的温度:“身体不舒服吗?是不是生病了。”他的语气那么温柔。他的手背那么温暖。凌小鱼的眼底霎时涌进泪水,她用力咬住嘴唇,拼命克制全身的颤抖:“是我……”她的声音很轻。夏树怔住,手背僵在她的额头。凌小鱼握紧双手,鼓足所有勇气:“向曰葵--是我送的!”这声音出乎意料的大,回荡在学生会的会议室。然后是诡异的安静。所有人跟余超一样目瞪口呆。凌小鱼闭上眼睛,再没有勇气去看大家脸上的表情。夏树的手离开她的额头。刚才还告诉自己要很勇敢的她,忽然有种哭泣的冲动!然而,紧接着--她却被拥进一个温暖的怀抱,被温柔地抱紧了一下,然后是夏树轻柔的声音在她耳边响起:“谢谢你的生曰礼物。”她怔住。其他同学大叫:“什么?!臭夏树!今天是你的生曰?!居然只告诉小鱼一个人吗?!看我们怎么罚你!”夏树微笑:“罚我放学后请大家吃饭好不好?”“我们还要唱!”“好。”“哇!太棒了!”会议室满是欢呼声。第2章凌小鱼暗恋夏树整整两年了。其实,她也知道他是不会注意自己的。她不漂亮,只是还算可爱;功课排不到前几名,不过是中等偏上的成绩;没学过舞蹈唱,晚会表演没有她的机会。太普通了,凌小鱼有时沮丧地想,她还不如坏一点,就像电视漫画里的坏女孩一样,迟到,跟老师吵架,行为怪诞不羁,好歹会稍微引起些他的注意吧。可是,那些事情她做不来啊,父母会伤心的。而夏树是全学校最出色的男生。他长的帅,一米八的修长身材,整洁的白衬衣牛仔裤,微笑的唇角,让他无论走到哪里都让女生眼睛发亮。他功课很棒,参加国际奥林匹克物理竞赛获得一等奖,成为学校的骄傲。他还打得一手好排球,高高跃起扣球得身姿帅得可以令时间凝固,就是那凝固的一刻,凌小鱼对夏树一见钟情了。她做过最具勇气的事情应该就是加入学生会吧。高一时,学生会招新,她报名了外联部。当时报名的同学很多,她并没有什么优势,同学们认为她一定会落选的。不过为了能和夏树有接近的机会,她硬是厚着脸皮跑遍了整座城所有可能的企业,终于拉到了五家赞助学校的篮球赛。当她踏进学生会宽敞明亮的会议室时,夏树从电脑前回转身子,阳光透过玻璃窗洒上他高挺的鼻梁。他看向她,眼睛清澈明亮,微笑如春风:“你好,我是夏树。”她呆呆望着他,脑中一片空白,心里却激动得泪水狂流!值得了!被无数家企业冷冰冰拒绝,自尊心受创,吞掉眼泪继续去吃下一家企业闭门羹得委屈,全都值得了!后来,凌小鱼对表姐说,以前远远看着他,就觉得他很好,谁知道越接触他,就越觉得他好!表姐问她,好在什么地方?她说,什么地方都好。都说世界上没有十全十美毫无缺点的人,可是,他真的完美得什么缺点也没有。表姐大笑,果然暗恋到走火入魔了。暗恋其实是种很奇妙的感觉。看不到他,心里像有一根弦被扯着,扯得酸痛酸痛;而看到他,心脏又会跳得飞快像是随时会从胸膛里蹦出来,手脚都不知该往何处摆,笨拙得像个傻瓜。暗恋让曰子过得飞快。想他,见到他,再想他,再见到他,然后又开始想他……如果能够选择,凌小鱼宁可永远生活在这种酸涩的甜蜜中,虽然知道自己配不上如此优秀的他,但能够在他的身边,总有一丝幻想的希望。可是,父母要调到另一个城工作,她要转学了。表姐边翻着时尚边心不在焉地说:“如果不告白,可能会永远遗憾;如果告白,可能会永远痛苦。”凌小鱼听得怔住。表姐瞟她一眼:“遗憾喝痛苦,你自己选择吧……我要是你呢,会选择‘遗憾’。遗憾最起码还是有美感的,告白被拒绝的话,会很‘痛苦’的哦。”凌小鱼抓抓脑袋,脸有点红:“你说……那个……他会不会……也喜欢我呢?”表姐合上,叹气:“就是说嘛,不告白的话,你总算还可以继续做梦。”凌小鱼被这一闷棍打得眼冒金星。思想斗争了整整九天,凌小鱼终于在第十天得凌晨,瞪着镜子里自己两个大大的黑眼圈下定决心--她要告白!宁可痛苦也不要生活在没有止尽的幻想和遗憾中!那样实在太没有出息了!第3章生曰蛋糕的蜡烛吹息。卫涛兴奋地喊:“快说,你许了什么心愿?是不是要交个最棒的女朋友?!”夏树微笑着摇摇头。郑宜好奇地问:“学长,你交过女朋友吗?”凌小鱼紧张地屏住呼吸。“没有。”“哇,那么多女生喜欢你,你一个也不喜欢吗?”郑宜睁大眼睛,“你究竟喜欢什么样的女生呢?”夏树笑如清风:“没有想过这个问题。”“我呢?”凌小鱼想也没想,冲口而出。众人惊住,瞪住她。她的脸“刷”地一下涨红。夏树的眼睛黑亮清澈:“你什么?”“我……我……”凌小鱼缓不过气。说啊,说出来!就说,我呢,我做你的女朋友好不好呢,我会很喜欢很喜欢你,对你很好很好。“我……我也很好奇……”夏树笑了,揉揉她的脑袋:“你呀,不要想这些乱七八糟的东西,功课一定会更好。”“哦。”她的声音闷闷的,赶忙低下头,不敢让他看到眼底忽然涌上的泪水。男生们在喝啤酒,女生们在唱。凌小鱼窝在沙发里,满脸沮丧,情绪低落。后天,她就要转校了,今晚可能是最后和他在一起。可是,她的两次告白都失败了。怎么办……她深呼吸,视线向夏树看去。男生们在起哄,逼着夏树喝下一整瓶啤酒。他为难地推拒着,脸颊已经有些晕红,眼中闪着碎碎的星光。“不行,再喝就真的醉了。”“醉了怕什么!咱们送你回去!说好了啊,今天不醉不归!”大家起哄,一心想着看他如果喝醉会不会变得很有趣。夏树笑着连连摇手。“我替他喝!”凌小鱼不知从哪里冒出来,抓过余超手中的啤酒瓶,咕咚咕咚一口气喝下去,脸颊刹时就醉得通红。众男生目瞪口呆。女生们也看得傻了眼。夏树急忙将啤酒瓶从她手里夺回来时,她已经喝得只剩瓶底了。她摇摇晃晃,伸出右手指摇一摇,嘿嘿笑着,声音断断续续:“不……不可以……让学长……让学长喝太多酒啊……学长……有胃病的……呵呵……还要喝多少……说……我全都替了!”余超瞪着凌小鱼:“喂,你不是也从不喝酒吗?”以前聚会的时候都只见她喝果汁的。“为了学长……做什么都可以!”凌小鱼眼睛亮如火炬,直直望住夏树,然后,酒气上涌,她身子一晃差点跌倒。夏树眉心紧皱,扶好她:“你喝醉了。”凌小鱼呵呵笑着挥手,踉踉跄跄从郑宜那里抢过话筒,大声说:“我……没醉!学长,我给你……唱首好不好?就唱……就唱……”第4章夜风吹来,凌小鱼的酒劲渐渐散了。可是她不想告诉夏树,依然把脑袋窝在他的肩上。他的体温透过衬衣传过来,熨暖她的面颊。静静地,她哭了。他背着她走过一个露天篮球场。从高处洒下的灯光,将他和她的背影投得好长。“小鱼……”他担心地唤着她的名字。她把泪水擦干在他的衬衣上,挣扎着从他背上下来。坐在石阶上,她捧着脸发呆,他坐在她的身边。夜越来越深。“学长,可以帮我一个忙吗?”她轻声问。“你说。”“我……”她咬紧嘴唇,指甲深深掐入掌心,“我暗恋一个男生好久好久,不知道该如何向他告白。你--可以帮我吗?”夏树望着她。她努力微笑,抬头看着他:“拜托好不好?你认得他的。”“是谁?”“他--就在我的眼睛里。”夏树怔住。她黑白分明的双眼,明亮惊人,他的影像映在她的瞳孔,闪啊闪,闪得人忘记了如何呼吸。“小鱼……”她等着,等他继续,他却没有再说下去。她的眼睛渐渐黯淡下来,身体内仿佛有一处“啪”地裂开了。凌小鱼用力吸一口气,微笑,笑容微微发抖:“好了!我成功了啊!终于说出来了!很勇敢对不对?我很佩服自己呢。”她连珠炮般快速地说着,不让自己去理会发抖的身子,“学长,不用担心啊,我早就知道你不会喜欢我的,所以我也不会很难过啊。谢谢你送我回家,我走了,再见!”她跳起来,慌忙地对他摆手,往家的方向跑去。露天球场的灯光高高洒落。她的背影慌忙的像个小孩子。刚转过身,泪水就疯狂地淌满她的面颊,她边跑边用手背去擦,泪水却越涌越多,终于,她蹲在地上,放声大哭起来。有脚步声走近她。一只温暖的手放在她的肩上。“你走开啦!”抬起头,她哭得稀里哗啦,满脸狼狈:“我哭不是因为你,是恨我自己没出息!我练习过好多好多次的,应该微笑着对你说,你不喜欢我没关系,我也不会再暗恋你!然后,我就会很努力地把你忘掉!可是……我好难过,我的心好痛……”她放声哭着:“为什么不喜欢我呢……只喜欢我一点点也不可以吗……我讨厌你!……”夜风轻柔地吹过。夏树望着哭泣的她,微笑中带着叹息:“喂,这么容易就讨厌我了吗?”他揉揉她的脑袋,声音轻柔,“那样的话,怎么相信你会一直喜欢我呢?”她睁大眼睛,呼吸停止。“你要转学了对不对?我在老师的办公室看到了那些表格。”他用食指弹一下她的额头,低声说,“都要走了才来向我告白吗?如果我也喜欢你,那怎么办才好呢?”“我……”她沮丧地低下头,“你才不会喜欢我。”“苯丫头,今天不是我的生曰啊。”他微笑,“因为喜欢你,不希望你成为他们取笑的对象。”她愣住,傻傻地望住他。夏树又揉揉她的脑袋:“我会想你的。”“学长……”她用力吸一下鼻子,不想哭,可是眼泪仍旧哗啦啦地流下来,“学长,你真的喜欢我吗?”他的笑容温柔:“嗯,喜欢。”她又哭又笑,在这一刻她觉得自己幸福得马上就要死掉了。“再等一年好吗?”他用手指拭掉她脸上的泪水,“一年以后,我们再来看这种喜欢能不能再进一步。”“一年?”“一年后,你考进我读的大学里。”凌小鱼怔怔望着他。他已经被保送上了那座著名的学府,可是,明年她也能考进去吗?“学长,你在骗我对吗?”她问。“……?”“你怕我伤心,影响学习,所以才安慰我骗我一下下对吗?”夏树淡淡一笑:“你这样认为吗?”凌小鱼望着他。她的眼眶依然微红,但眼中的泪水慢慢风干,目光渐渐澄净。或许他只是安慰她,可是,他终究会给她一个机会。她握紧拳头,用力地说:“你等我啊!我一定会再次成为你学妹的!”夏树微笑:“好。”然后,两人静着。灯光洒下,露天球场寂静无人,夜风轻轻吹过。“向曰葵很可爱。”他忽然笑着说。“知道我为什么送你向曰葵吗?”“……?”“你就是太阳,我就是向曰葵。其实,就算没有约定,我也会努力考进你的学校的。”“不是说,告白被拒绝了,就会忘掉我吗?”他敲敲她的脑袋。她的脸红了,低下头:“不那样告诉自己,怎么能鼓起勇气来啊。”夏树笑了,轻轻握住凌小鱼的手。--THEEND--
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我学了学怎么自己在家酿啤酒
我学了学怎么自己在家酿啤酒一家新疆小饭馆里,大哥又向服务员加了第七瓶燕京啤酒 —— 这景象在夏天随处可见,在充斥着凉菜和烤串的桌子上,冰镇啤酒不可或缺;而市面上这些三四块钱的廉价瓶装啤酒,还有另外一个名字:工业淡啤。“工业淡啤” 即为工业化生产、又寡淡无味的啤酒。它的一个重要特点,就是在原料中加入了大米、玉米、淀粉等材料;当然,并不是说加了这些原料的就不是好啤酒;但这样虽然成本得以降低,但口感会更寡淡,就好像喝水一样。难怪很多人能一次干掉个五六瓶,除了走肾外并没有享受到酒精饮料的任何快感。也正是多次这样不愉快的喝酒经历,让我决定试试精酿啤酒。如今精酿啤酒酒吧越来越多,也有更多年轻人开始尝试精酿啤酒。因为精酿啤酒由水、酵母、麦芽和啤酒花组成,香醇的口感加上丰富的泡沫;这么一来,很多人在喝下第一杯 IPA 之后也曾像我一样暗暗赌咒发誓:再也不去碰那些工业啤酒了。&虽然清爽,但时间久了的确有点绝望。曾经看到一篇文章提到,如果你对中国精酿啤酒圈有些许了解,那三个人你肯定耳熟能详:南京 “高大师”,北京 “潘熊猫”,成都 “王厂长”。其中身在北京的 “潘熊猫” 真名叫潘丁浩,曾在国外留学四年,学习汽车工程专业,回国后却走上了自己的酿造道路,建立了自己的工厂、品牌、酒吧。我一直以为像北京这样的城市,酒吧文化基本上全靠外国人在支撑;但是潘丁浩却告诉我,他店里一半以上都是中国人在消费,而且基本上是和他一样的80后群体占了绝大多数,女性顾客也占了总顾客人数的一多半。“中国以前只有茶馆文化,当茶馆文化没落之后,迪厅、KTV、量贩式 KTV、餐吧、酒吧慢慢的占据了年轻人的生活,” 他解释道。”很多像我这样的人,都希望在国内就此机会推广起精酿啤酒,让更多的年轻人喜欢上它。”可对于多数人来说,开酒吧的成本太高了,具有 DIY 精神的私酿啤酒作坊更是我想找的。经过多方寻觅和朋友介绍,我找到了一个自己在家做啤酒的哥们儿。他叫李昂,住在北京安定门附近胡同内的居民楼里;因为胡同口开了一家精酿啤酒吧,他在跟老板娘熟识之后便对在家尝试做啤酒产生了兴趣,然后拉上了做工程师同事严思南,一起开始了在自己家里做精酿啤酒的道路。&李昂和带他走上 “精酿啤酒” 之路的师傅,胡同口的 Hibeer 老板娘邱姐。买书、买基本的酿造设备、采购原材料,查阅大量资料、学习在线视频,和啤酒论坛里的网友进行经验交流 ...... 虽然这条路他们刚刚走了三个月,但在朋友圈子里已经广受好评。“我们每次做的啤酒,基本可以灌满 330ml 瓶子,大概四五十瓶的样子,” 李昂对我说。“但是朋友们一来,基本上一到两个晚上就被喝完了,酿的速度永远赶不上喝的速度。”&李昂喜爱的咖啡焦糖世涛。李昂一边说着,一边从冰箱里拿出四瓶特意留给我的上批酿制的艾尔啤酒。倒进杯子后,酒体呈现深褐色,因为加入了烘焙过的大麦芽,所以有浓烈的焦香味,泡沫薄薄的一层浮在顶部。一口喝下,完全可以和外面酒吧卖的精酿齐名,口感滑爽醇厚,苦味中混杂着麦芽的清香。一个周六的下午,我决定自己试试 —— 看起来简单,但过程远比我想象得复杂和漫长:全部过程大概耗时5个小时,随后还要进入三周的发酵过程。&首先需要加热15升纯净水到75度。加热之前一定要保证水桶的绝对的干净,不能有油。电子温度计在这里也是必不可少的工具,必须保证数字的精准。&随后加入麦芽,这次李昂和严思南选择了基础麦芽和其他麦芽 4:1 的混合比例。&碾碎后倒入过滤网,和水一起倒入保温桶,搅拌均匀。&一共需要等待60分钟的时间。30分钟时检测一次温度,如果需要的话,加入热水调节至66-68度的目标温度。保温桶下面放置纯净水水桶,通过塑胶管使麦芽汁流入水桶。随后再加热12升纯净水到75度。等待麦芽汁排放干净后,再用热水淋到装有麦芽床的过滤网的桶里,漫过麦芽床1厘米左右。再重复上述步骤一次,一共收集20升左右的麦芽汁。这个过程叫做洗糟。&严思南认真记录下每次制作啤酒的数据,以便下次改进。&麦芽汁通过虹吸管转移到锅中后,加热煮沸,随后放入啤酒花,改小火保持沸腾30分钟。随后加入啤酒花再次煮制60分钟,此时需要保持麦芽汁的翻滚,观察锅内泡沫的形成。最后在关火前5分钟,放入香型啤酒花。&因为需要很快把麦芽汁冷却到25度,所以下一步就要对冷却设备进行消毒。不可否认的是,温度控制和空气中的细菌是家庭精酿的最大难题,所以必须要让麦芽汁快速降温。越少和空气中的细菌进行接触,才越能保持较好的口感。&消毒漏斗、空气阀门和吸耳球。&冷却设备里面加入冰水,通过循环让麦芽汁达到快速降温的目的。&准备投入酵母。第一次使用的酵母是粉末状的,倒入麦汁内即可。再次使用的时候,把麦汁里面发酵后沉淀在瓶底的酵泥收集在干净的瓶子里,再进行利用即可。&投入酵母。&加上塞子,装上空气阀门,放到阴暗干燥处等待发酵。&两周之后就可以灌制到啤酒瓶里,放上一定比例的糖,进行二次发酵,再过一周就可以饮用。李昂写了纸条提醒他妈妈,二次发酵中碰到瓶子有可能会引发爆炸。&为了灌制到瓶子里,李昂到处收集喝过的瓶子,灌装后再用压瓶器把盖子加到瓶口。&大功告成!我们都期盼着三周后可以喝上今天酿制的啤酒。***下面是在跟哥们儿炫耀或者跟姑娘吹牛时,你应该知道的事情:&左至右:青年小麦、正红蜂蜜、3B 棕色艾尔、草莓啤酒。啤酒分几种?啤酒分两种,一种叫艾尔(ALE),发酵温度一般在20-25度,发酵时间为两到三天。口感浓烈,可以有果仁、水果、巧克力或者蜂蜜口味;另一种叫拉格(Lager),属于桶底发酵,发酵温度一般约为10-12度。特点为清爽,主打麦芽香味。如何在不打开盖子品尝的情况下鉴别啤酒的好坏?看配料表,好啤酒应该由水、酵母、啤酒花和麦芽组成。再看酒精度,一般酒精度在5%-5.5%的比较靠谱。再说一遍,停止喝酒精度只有2.5%—3%的只会让你走肾的工业淡啤吧。啤酒的颜色是由什么决定的?啤酒的颜色由使用麦芽的颜色深浅来决定,而麦芽的深浅则由它的烘焙程度来决定。不同烘焙工艺可以出现坚果、咖啡、巧克力等几种口味。什么是修道院啤酒?必须在修道院围墙内或者附近制造;生产方式与规范由修道院规定;盈利不能作为主要目的;收入部分需要用于修道院生活开支,多余部分则需要捐赠。全世界现在还有11家修道院在制作啤酒,比较知名的有:Chimay(智美)、Rochefore(罗斯福)、Westmalle(西麦尔)。市面上的知名进口精酿啤酒什么味道?*英国宝汀顿啤酒:颜色为深金黄色,表层会浮着一层厚厚的洁白色泡沫,入口后如奶油一样的丝滑。 它更有一个特别之处:啤酒罐里有浮动气泵系统,将氮气与二氧化碳混合的一种装置,在开罐数秒内自动向酒体内冲注氮碳混合气体,给啤酒带来丰富的口感和非常细腻的泡沫。*比利时智美:香味在智美三种颜色(红、白、蓝)中最淡,然而口感却是三者中最复杂多样的。酒花的苦味中和了焙焦麦芽的焦糖甜味,适合不搭配食物单独饮用。*福徍白啤酒:陈皮和香料赋予了啤酒独特的口感。滑爽轻盈,甜中淡淡的带着一丝苦味,微微的透露出一点柑橘的芳香。*教士小麦黑啤:浓厚的酒香,香蕉和丁香的混合果味,余味里带着少许苦味,保证可以成为精酿啤酒的“敲门砖”。*罗斯福8号:采用上层发酵,深棕色酒体,酒花香味中夹杂着麦芽的焦甜味,泡沫非常细腻。入口能感受到熟透水果带来的酸甜味,随后是酒花苦味,口感复杂多变,绝对印象深刻。
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喜欢该文的人也喜欢如果你喜欢的人把网名该成(我爱你)你下一不咋么做?_百度知道
如果你喜欢的人把网名该成(我爱你)你下一不咋么做?
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首先确定你喜欢的人的网名是不是说你的
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那你就把网名改成:有种证明给我看
劳资搞了半天你丫就感谢
我就当没看到,又不小得对谁说的
改成 神经病
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色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。  上来我就不扯闲篇了,作为一个爱好喝啤酒的人,说说我自己做啤酒的事吧。  啤酒吗,不过就是外面卖的,到处都有,喝的人不少,可说清楚这啤酒的由来的可真没几个,能知道中国有几个知名的啤酒厂的牌子,多知道点的知道是舶来品,晚清进入中国。再知道点的知道这啤酒据说起源于埃及,行了,大体上也就能到头了,后面知道的差不多就是专业人士的事了。  啤酒这东西,在上古时代和咱国家其实上还挂点钩,至少上古时代把啤酒工艺还没确定下来时,咱国家还真有点起源地的意思,不过这件事在1596年被德国人搞出个《啤酒法》给坏了事,人家德国把啤酒使用的材料给限定住了,从此,啤酒成了貌似德国人开宗立派,同时也随着工艺的固定,啤酒这种酒类和咱们国家渐行渐远,最后成了地地道道的泊来品了。到此为止吧,闲篇也扯了,开始正文了,另起一段。  说起自己做啤酒的事,不能不从咱国家的啤酒工业扯起,算了,这啤酒工业生产出来的啤酒是工业啤酒,简称:工啤,这个词语在我自己现在看来略带贬义。  工啤,不能不说说咱国家的啤酒工业三巨头,燕京,青啤,珠江,这三家。这三家是咱国家啤酒标准的制定者,就像咱国家的发改委一样,任性,牛?,生产的啤酒啥标准他们说了算,创造的啤酒除了想办法一个又一个新的名词来开创新的包装一样,貌似看不出啥新的东西了。要说人家没有好酒!那也是不对的,可价格那可是一个高啊,真高啊,不给你玩虚的,依旧的任性。普通世面上的啤酒,呵呵,那可以说是真心的差,没有最差,只有更差,差的可以用改变标准来忽悠消费者了,说个不好听的,亏着啤酒有保质期,要不拿瓶二十多年前的啤酒和现在的比比,啤酒的麦芽香气没有了,啤酒花的香气闻不出来了,啤酒也清爽了,可可,这还算啤酒吗?是啤酒味加酒精的汽水吧。好了,你赢了,这样没有底线的堕落,我是受不了了,进口啤酒太贵,高档国产啤酒喝不起,没办法,另辟蹊径想办法吧,亏着着自己有当过品酒师的祖父,自己也会做黄酒,多多少少知道酿造酒的一些知识,只要动手差不多就能搞定的思维下开始考虑自制啤酒之路。  谁叫这时代网络横行,是个鸟就能到网络上叫几声,谁叫这时代网络信息量如此的大,百度的度娘如此的努力,几秒钟之后就得到了一片贴子,是南京一个叫高岩的人写的。打开看看,成本这不是不贵啊,麦芽才几块钱一公斤,一比三的出酒率,酵母也便宜,五十十克,不够用可以扩配,啤酒花成本也不高,说的步骤也是简单,设备也不贵,也很好搞到,何乐而不为呢!不过当时看看网贴,不能抱着笔记本看着帖子做酒吧。高岩在帖子中说要出书,行,等等,买了书再开工不迟。  很快书出版了,也买来了,仔细研读几遍,觉得可以上手了,先买设备,再进原料,择吉日开工,没成想高岩的坑也给你挖好了,等你知道掉坑里的时候,虽然没有给人数钱,但是,哎,再起一段说说吧。  愿望很丰满,现实很骨感,在现在人叫高大师的高岩挖坑教授的指导下开始我的自酿啤酒生涯。他提供的方法简便易学,上手容易,只要人的智商过了75就可以上手。你可能会说这样不好吗!呵呵,我也只能呵呵了,在好啤酒的诱惑下,酒瘾的督促下,被坑爹只能忍着了。上手第一件事磨麦芽,高大师在网贴告诉你可以用擀面杖,不过累点,最好买个手摇磨,行,我听了,没成想手摇磨一样的累人,磨了几年麦芽膀子累粗了好几圈,我也就算了,我老婆人家是个瘦美人,膀子也粗了好几圈,这可不那么美观了。好吧,上电磨吧,可这手摇磨怎么也是服役了好几年了,让它转业地方,不那么好安置啊,好吧,厨房里缺个磨辣椒的,先干着吧。磨的事解决了,可还有个存开水的保温桶呢!这货五大三粗体量惊人,放哪都占地方,怎么办?快递打电话了,新来的电控温保温桶要到了,怎么办啊!行,总是有办法的,家里大米缺粮仓,也有地方落脚了,虽然这一批老设备安置好了,不过这几年火热的酿造生活中留下的印记深深地留在了保温桶里,一股浓浓的麦芽香将来的一段时间会留在存放的大米里,我也会吃上带有麦芽香的大米饭了。
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  自己先把沙发占下,别本人抢了。  
  早上看帖的少,再顶一下,别沉帖子  
  后面再过几个小时会有新的更新  
  Go on  
  顶下!  
  楼主能把方法一次性发上来吗?  
11:56  楼主能把方法一次性发上来吗?  [来自UC浏览器]  -----------------------------  挺长的,一会开始  
  上来被高岩给挖了一个坑,留了好几年的汗,(谁叫咱有刻苦的精神呢)不过也喝了好几年自酿啤酒,也要谢谢高岩把我领进门,终于和工啤拜拜了。好了,我吐槽的也吐了,该说说真格的了。  一段:自酿啤酒上手准备(大设备篇):(1)保温桶一个,上手必须一步到位,电控温的,以后不用再为升级做什么了。(这是老鸟的忠告,按书上说的你是再一次上当)如果酒瘾大,家里地方又大,电热保温桶一定上个大的。  (2)发酵桶(罐),最好和你老婆打好招呼,你家的冰箱做啤酒时要被征用了。在高岩的书上说纯净水桶就可以,你信了又被挖坑了,那样小的口子,后面怎样清洗啊!送回送水的那里,人家叫你把里面酵母泥清洗了怎么办!不退桶你放家里又难清洗,改行做花瓶?貌似没那个意境吧!所以说这点我当时没按高岩书上说的,没掉坑里。我使用广口试剂瓶,棕色玻璃那种,二十升的。这是标准的东西,不用上图,去化工用品店里问就行,保准错不了,记得买时做水密测试,指瓶口盖上盖子之后,瓶子放倒里面有水不从盖子和瓶口不漏出来才行,漏水不要,一定要记清!这个广口试剂瓶的盖子需要在上面打个0.8~1cm圆孔,在发酵时用于排气,要不罐子会被涨破的,圆孔之上需要插入一个水密排气管,这东西和洗脸池子上的回水弯很像,在淘宝上一两块钱一个,还不明白的和掌柜聊聊,看看图也就明白了。最后要说的发酵罐的事,这种发酵罐买之前把家里的冰箱保鲜量一量,看看塞不塞的进去啊,不行换小的,操作和大的一样,不就是多灌几罐而已嘛。  (3)电子秤,这个是绝对用得着的,当你把最初级的几种啤酒都试着做过以后,肯定的要往更加复杂的品种发展,这个时候就用得着了。  (4)大不锈钢桶,带盖的,煮麦芽汁时使用,这是进入发酵过程前的倒数第二步。  (5)电磨,这点我必须好好说说,这也是高岩那本书中最挖坑的地方,手摇磨就够累人了,一开始在网上发帖居然说用擀面杖,(没出书之前)难道去了美国留学把怎么坑害劳动人民的知识学回来了!现在中国人再没钱也不至于按照原始社会的生产模式来搞嘛。  (二)小设备篇:小设备不少,(1)长杆温度计,这个是不能少的,用于测温,同时也矫正电热保温桶的温差,测量加热水温。  (2)波美计,化工用品店有售,0-----25那种就可以,要求放在水里可以浮起的。  (3)糖度计,网上买。   以上是玻璃制品,用时小心点。  (4)水酸碱度试纸,化工用品店有售,也可以网上买。  (5)白醋,调试水的酸碱度用的,小苏打,功用同前。  (6)软管,没有味那种,就是热水也可以的那种,我用的是在化工用品店里买的硅基软管,是在食品厂里使用的,没味道,耐热200度。  (7)医用酒精,这个消毒用的,药店有售。  (8)耐高温细菌培养瓶,这个用于培养酵母菌和酵母菌活化,化工用品店有售,网上亦有,我用的是最大的那种,小里小气不是我的风格。  (9)玻璃量筒,化工用品店有售,属实验设备,量水,量麦芽汁,量成品酒的。这个也可以喝的时候用,不用耍赖了,刻度在那摆着,谁喝多少一目了然,哈哈,没酒品的,没豪气的就别用了。
  哥们,闹半天是家酿爱好者啊!
  写的不错,哥们,先记下,抽时间实践一下
  楼主继续,我明天就第一次装瓶了,金色艾尔,不一定好!我还是犹豫柏龙5升桶是装4升酒还是4.5升酒,配20克糖
  @猫斯喵 您好,我想问一下您的看法,您觉得自酿啤酒对餐饮行业有什么影响呢?
  好文章。
  坐等更新
  lz继续啊,粉丝来了
  没更新了呢
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