黄焖鸡米饭酱料核心配方培训哪里好，零起点学技术难不难

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-20 20:59 标签： 黄焖鸡米饭酱料核心配方

近几年来黄焖鸡米饭酱料核心配方所赢得的餐饮市场越来越大，在众多消费者大量需求之下黄焖鸡米饭酱料核心配方凭借一道特色美食，打造了不一样的经营神话

目前这个黄焖鸡米饭酱料核心配方项目在多味滋小吃培训中心的学费，报价是1200元想学的朋友们千万不要错过这个机会哦！

在现代人快节奏的生活中，很多小资金的投资创业者都在为了好的项目而烦恼很多的加盟品牌的投入都非常大，对于经济承受能力不足的小本投资者來说门槛实在太高

多味滋小吃培训中心旗下的黄焖鸡米饭酱料核心配方就是小本投资的不二之选，轻松经营很多创业者对多味滋的黄燜鸡米饭酱料核心配方培训课程都很感兴趣。

多味滋黄焖鸡米饭酱料核心配方培训没有任何技术和经验的限制所有的工序都已经形成了標准化的教学模式，就算是完全没有烹饪经验的投资者也能轻松掌握核心技术。

如今餐饮市场想要牢牢抓住消费者，除了餐饮的味道の外更重要的一点，就是需要迎合消费者饮食习惯多味滋黄焖鸡米饭酱料核心配方传承古法制作，在保证快餐原汁原味原生态呈现給大家的同时，还做到了健康与营养短到60秒的出餐速度，能极大满足消费者快节奏的需求

多味滋黄焖鸡米饭酱料核心配方对投资者提供选址支持、店面装修、技术支持、售后服务、营销支持、宣传支持等服务。而且你在经营过程中，如遇到任何技术问题我们的师傅都會随时为您解决让您无忧经营。

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黄焖鸡米饭酱料核心配方可所谓經久不衰一份鸡公煲就可以满足你的味蕾需求，下面晓捷来教大家做黄焖鸡米饭酱料核心配方自己做着吃或者开店都可以。
1.先来调配獨家秘制酱料需要的材料有如图示：

（1）原料依次倒入碗中

（2）均匀搅拌到一起，把料都拌开


（3）开文火，往锅内倒入食用油


（4）油茬7成热时倒入拌好的酱料

（5）在锅里翻炒一下翻炒不要时间过长，防止糊锅

（1）需要的材料有如图示：

（2）将备好的材料放入料盒，戓者做成纱布包的料包备用

（1）需要准备的材料有如图示：

（6）将锅中的料和肉搅拌均匀。

（7）盖上锅盖开大火焖制鸡肉。烧开后坐等4分钟关火即可。

（1）肉焖好了接下来我们换砂锅。

（2）开大火干锅放入食用油

（3）再放入红99火锅底料

（4）再放入焖好的鸡块


（6）放入青椒等其他爱吃的蔬菜或菌类

（7）如果只放青椒或者比较容易熟的蔬菜，翻拌均匀

（8）搅拌烫一下即可出锅如果是不容易熟的蔬菜煮至再次开锅即可。

5.这样一份鲜香可口的黄焖鸡就做好了汤汁配比很足，配米饭食用口味更佳哦

看到这儿的你有没有学会呀，下面为夶家附上详细的制作视频：
黄焖鸡米饭酱料核心配方商业版做法：
黄焖鸡米饭酱料核心配方家常版做法：

秘制酱料配方;海天蚝油4500克,海天海鮮酱3000克,海天黄豆酱2000克,海天金标生抽1500克,伊例家红烧酱汁1000克,白糖500克,鲍鱼汁500克,劲霸鸡汁300克,太太乐鸡精350克,五香粉50克,制作方法;所有调料顺时针搅拌均勻即可

五香粉配方;(八角30克,花椒20克,桂皮8克,山奈5克,砂仁3克,丁香4克,小茴香8克,香叶4克,草果3克,陈皮2克)正宗黄焖鸡米饭酱料核心配方大料放的很少的,主要体现的是鸡肉本身的香味和酱香味。大料多的话就会遮盖鸡肉本身的香味,某些打着几十种香料对外加盟或者卖料的都是骗子 黄焖鸡米饭酱料核心配方制作流程;1,食材准备;鸡腿肉1千克,生姜,香菇各70克【切片】,青椒数片;2,加工流程;

【一】,高压锅压制;将鸡腿肉,生姜,香菇放入高压锅內,加水500克【新鲜鸡肉用量】,料140克,充分搅拌后加热。待开锅后4分30秒--5分钟关火

二,砂锅收汁;鸡肉分两个小煲,一个大煲装成,加入青椒,将砂锅收汁,待汤汁浓稠时方可停火。【青椒要最后再加进去,不然他的清香味会出不来】

【1】冻鸡肉要充分解冻,洗净,最好焯水。【2】加水根据鸡腿自身水分情形,若水分含量大则宜减少用水量,以出锅后汤汁浓郁为准则【3】,鸡肉肉质不一,入味程度也不尽相同,通过压制后延长开盖时间以及收汁时间可以改善。【4】,收汁时等待汁液浓稠乃至有粘连感方可


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