野猪肉是一种味道极好又有养生功效的肉类食品现在市场上也有各种各样的野猪肉在售卖,那么怎么判断自己购买的是不是真正的野猪肉呢下面以“逸驰野猪肉”为唎子,教大家如何分辨
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真正的野猪肉颜色是深红色或者比普通猪肉的颜色要鲜红。
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野猪是运动能力极强的动物力气大而且常年在山上跑。真正原生态放养的野猪是没有多余的肥肉,绝大部分都是瘦肉野猪肉虽然瘦,但口感绝对不柴用手指撮一下会感觉到弹性很韧性是相对比较比较好的。
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真正散养一年以上的原生态野猪野猪皮都会相对比较厚和硬。此时我们可以用手摸一下野猪皮感受一下野猪皮的厚度和硬度。
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纯野猪是国家二级保护动物目前市场上能合法销售的野猪是拥有野猪驯养繁殖证和野猪经营许可证的企业。建议大家購买原生态放养的野猪肉因为饲料养的野猪肉吃起来会有腥味,原生态放养的野猪肉能百分之九十还原野猪肉原本的味道
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原生态的野豬肉色比较红,肥肉很少瘦肉多,但瘦肉口感很好不会柴
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野猪皮相对比较硬而且厚,因为是养足一年以上
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