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100斤玉米酿140斤酒
Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国一百公斤玉米酿多少斤白酒Spirit)之一由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸餾而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等解放后称为一百公斤玉米酿多少斤白酒。酒质无色(或微黄)透明气味芳香纯正,入口绵甜爽淨酒精含量较高,经贮存老熟后具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖囮、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒
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