烧炭的火锅火锅店加盟需要多少钱钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-26 11:57 标签： 火锅店需要多少钱
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烧炭火锅用的是什么碳？
gonglcve的答复：
　　机制炭，又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑为最佳。踏密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。 　　机制炭的等级分类 　　目前大部分的机制炭照常出厂价格来衡量是那种等级的。 低温炭 低温炭,其质地疏松,含碳量低,机械强度差,用手掂起来,感觉轻飘飘的,它主要用于工农业(如炼硅厂),取暖和火锅等(其价位一般在1600元左右/吨) 中温炭 中温炭烧烤炭,其质地比低温炭紧密,含碳量略高于低温炭.用手掂起来,有&沉&的感觉.它主要用于烧烤,此外也可以用于工农业,取暖及火锅等(其价位一般在元/吨) 高温炭 高温优质炭,它是由高温炉烧炼而成.其质地硬实,用手掂起来较重,能沉于水,敲打时能发出钢音,它的含碳量大,挥发份和灰分小,燃烧时无火焰,耐烧度是低温炭的3倍,是中温炭的2倍.它适用于一切用炭的场合,特别是用于高档烧烤和出口(其价位一般在元/吨) 出口欧美，日本的机制炭要求一般是：含碳量90%以上，挥发份&12%,水份&4%，灰份&4%,发热量8200大卡以上。英文译名为&machine--made charcoal&。炭烧干火锅，只要炒好三锅菜，一家店就能赚三家店的利润|干锅|炭火|火锅_新浪网
炭烧干火锅，只要炒好三锅菜，一家店就能赚三家店的利润
炭烧干火锅，只要炒好三锅菜，一家店就能赚三家店的利润
干锅，发源于四川，是继火锅之后的一种全新的餐饮品类。干锅味道以麻辣鲜香为主，汤少，多种菜品搭配，而且操作简单，占用厨房面积小，因此很受消费者与投资者的青睐。如今，有人又开辟出一个“干火锅”全新创新型品类，那就是炭烧干火锅，它的研发创新之人就是魔火厨品牌创始人卢新世（笔名南柯子）。魔火厨——中国炭烧干火锅的领军者中国魔火厨炭火干锅连锁品牌（中国干火锅创始研发人），是中国（长沙）风行天下企业管理有限公司，中国风行天下品牌产业孵化基地旗下品牌。魔火厨炭火干锅是一家集火锅、干锅、烤鱼于一身的美食店铺。店里不仅有各种美味的干锅，还有凉菜、烧烤、各式各样的涮菜，时尚果饮。魔火厨炭火干锅丰富多样，好吃又营养的产品，满足了喜好不一的各层次食客的需求，店里的生意每天都是客源络绎不绝的，火热的消费市场吸引众多投资商的目光。魔火厨有什么与众不同的地方？与众不同之一——三大特色创意1、器皿特色使用古朴厚重的铁锅，极具产品差异化特点和后现代工业特点。2、烹饪特色先炒后煎再涮，锅底碳烧，锅上火焰熊熊，极具治愈系餐饮特色。3、装修特色以铁皮铁艺、墙绘、原木为装修要素，极具正在流行的LOFO后现代工业特色。与众不同之二——产品特点1、一品三锅，三锅合一， 融合火锅，香锅，干锅三大优点。魔火厨炭火干锅，融合了煎炒炖涮烤等多重烹饪手段。既有香锅的麻辣鲜香，又有传统干锅的醇原回味。无不有火锅的涮烫配菜，让人百搭变味，一吃上瘾。2、冬夏无忧，四季赚钱。既是夏季夜宵爆款，又是冬季涮烫王牌。一改传统干锅一年四季不愠不火，一改传统火锅一到夏季门可罗雀的行业痛点。让经营者一年四季均能火爆经营。一家店赚三家店的利润。3、以火为宴，魔火魔味。炭火在锅下燃烧，魔火在菜品上绽放。魔火厨炭火干锅，在中国餐饮业，首家推出魔火特色餐饮，炭火干锅端上桌时，有两大“火字号”卖点，一是锅内的木炭，让整个时尚的锅品保持温和而热烈的温度。而是每个锅品端上桌时，菜品上均火火焰腾腾、热烈欢快，让人惊奇让人欢呼，让人拍照留影，转发传播。魔火厨五大经典锅品1、魔味紫苏脆皮牛蛙干锅　2、魔味泡椒味跳跳蛙泡泡锅　3、魔味金牌脆皮烤鱼　4、魔味干锅排骨虾/鱿鱼虾　5、魔味拼拼锅与众不同之三——点菜方式魔火厨炭火干锅的吧台式自助点菜模式是全国首创，将所有的菜品整整齐齐的放置在吧台的玻璃盘内，消费者可根据自已的喜好，现场指挥吧台点菜员将食材抓拿称量、算价、结帐，然后食客在餐桌上坐等香锅上桌，即可大快朵颐。这种点餐方式可以说让进店消费者点单率一举提高了200%、再次消费回头率一举提高100%。与众不同之四——经营成本低1、流程简化，人员工资降低50%相对传统餐饮店，做同样多的营业额，魔火厨炭火干锅只需要配用二分之一的厨工和服务员，一是因为吧台式自助点菜方式大幅减少了看台和点菜的服务员，二是因为厨工可在就餐高峰前从事洗菜配菜工作，充分利用了人工。三是因为麻辣香锅系流水线式的出品设计，减少了配菜的小工和大厨及传菜员人数。2、菜品成本降低一半，提高50%麻辣香锅的菜品价格相对传统餐饮来说成本要降低了50。一般蔬菜类卖价为3元/100克,肉禽类卖价为8元/100克……，综合算下来，一份麻辣香锅的毛利率能达到70-80%,纯利能达到50%左右。全行业首推“Ｍ+模式”， 加盟即送大红包魔火厨炭火干锅是一个10-20万就可以投资创业的黄金项目，不仅如此，现在公司全行业中首推“Ｍ+模式”， 前200家合作伙伴，加盟即送价值五万元免费套餐，其中包含免费学价值2.98万元技术包的台湾焖锅技术，免费学习价值1.98万元的港式甜品饮品、台湾奶茶绵绵冰等技术。感兴趣可即刻私信咨询！
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烧炭铝火锅
统一编号：se&&店内编号：0004002
品种：火锅/火锅炉-火锅/火锅炉
属性：煤炭火锅，，年代不详，，铝质，，套件，，，，，
简介：早期烧炭铝火锅，高22.2厘米，锅直径21.2厘米，盖子上面污渍自己清理下。
备注：快递费高费用地区快递费用另议。
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&&&&&&&& 还记得小时候我家也有一个烧炭的铜皮火锅，后来好像是给当废铜卖掉了。。现在想起来追悔莫及啊！！！！现在想吃顿铜锅涮肉还要去东来顺，悲催啊。不过东来顺的涮肉真的不错~现在领取东来顺6重优惠券，轻松省百元，极品肉卷只要9块，9块啊亲！
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全部日记1423核心提示上视《小宣说》9月18日消息，秋冬季节到了，火锅、烧烤等餐饮形式，又渐渐开始火了起来。尤其是家庭聚餐、朋友聚会，人多凑在一起，吃的就是一个热乎，热闹。17号晚上七点左右，浦东一家公司的12名员工，在龙汇路上的一家火锅店举行同事聚餐。这原本是挺喜庆的事，没想到，吃着吃着，这12个人，全都被送到医院去了。但令人意想不到的是这并不是食物中毒而是一氧化碳中毒。
&&&&&&&&上视《小宣说》9月18日消息【集体中毒】秋冬季节到了，火锅、烧烤等餐饮形式，又渐渐开始火了起来。尤其是家庭聚餐、朋友聚会，人多凑在一起，吃的就是一个热乎，热闹。17号晚上七点左右，浦东一家公司的12名员工，在龙汇路上的一家火锅店举行同事聚餐。这原本是挺喜庆的事，没想到，吃着吃着，这12个人，全都被送到医院去了。但令人意想不到的是这并不是食物中毒而是一氧化碳中毒。&&&&&&&&【医院实况】记者赶到浦南医院，医生介绍，这12名疑似中毒的员工，在食用火锅过程中，出现了头晕、恶心等症状，随后立即被分送几家医院进行高压氧舱治疗。经过碳氧血红蛋白化验，医生发现，病患的碳氧血红蛋白指标超标。&&&&&&&&据病人回忆，当时包房内的窗户紧闭，火锅炉采用的是煤炭取火。吃到一半，大家略感闷热不适，想要开窗，却遭到了阻止。&&&&&&&&没过多久，不适的症状明显加重，头晕、头痛、恶心，甚至其中一人出现了短暂数分钟的意识丧失。这时，大家才意识到情况的严重性。据朱莉娜医生称，他们感觉火锅有问题，全部转移到楼下。那位昏迷3、5分钟的病人马上就清醒了。&&&&&&&&【两大疑点】首先，这家火锅店为什么不开窗？而且当顾客觉得有点不舒服，要求开窗的时候，被店家拒绝了。& & & & & 第二点，是关于煤炭的问题。现在很多火锅店都早已不用煤炭了，为什么这家店还要坚持选择使用这种这么原始的方式？&&&&&&&&【走访火锅店】 &记者来到了位于龙汇路上的这家火锅店。火锅店经理表示，他们已经开店7年了，以往从未发生过类似事件。&&&&&&&&由于这是一家老北京火锅店，使用烧炭的火锅炉，也是传统特色的一种。火锅店同时强调，虽然发生意外的包间仅有6、7个平米，但通风设施良好。事发时，空调和排风扇都在工作，房门也是镂空的。不过，进餐当事人却告诉记者，当晚包间的窗户始终没有打开。&&&&&&&&【专家建议】尽量选择通风条件比较好的、排气设备比较好的。比较大的、正规的店。最好采取用小罐煤气的、电磁炉最安全，一般烧黑炭的最好不要去，中毒的可能性比较大。 &&上海电视台记者宣克炅报道
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