自巳会技术的话就不用厨师。 自己要是不会的话有三种选择1：找卖火锅料的买袋装底料（成本高，而且不适合店面太小）2：请个会炒底料的师傅（变动性大师傅一走，店就没法经营了）3：自己学会炒底料技术（不容易正宗的而且后期自己很辛苦）如果实在要自己学的話，可以到四川看看比如 （ 唐记皇 ） 之类的品牌虽然价钱偏高，但是也还算不错
厨房设备应该比较好解决，都是些锅碗瓢盆 如果你实茬什么都不懂的话说实话也不知道要买些什么。
穿紶扁咳壮纠憋穴铂膜 店面的话涉及水电气三方面，看是商业的还是民用的而且有些地方不能用明火，那么你就只能使用电磁炉了明火的话，又要看是用灌装的还是天然气后者的话是需要专门改接口的。还有排污鈈扰民，不然消防过不了
原创的哈，这么多字绝对不是复
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