农村的这道美食，城里人根本就吃不到农村的这道美食，城里人根本就吃不到辣做川菜百家号在农村不仅仅是路面山的野味很好吃，还有很多美味都在地底下，这不，这名男子就带着家伙来到一片树木下，手指的方向就有美味，你们肯定猜不到是什么。来到一块看上去比较松软的土边，美味就在这下面，于是男子开始着手挖了，你们知道挖的是什么吗？男子将自带的铲子，一下一下的顺着松土挖下去，你会看到一个小洞，而这种生物就在洞里面，不是泥鳅也不是黄鳝，更不是蛇哦。挖了几下终于看到美味的本体了，原来是一种被当地人称作土狗的小昆虫，叫它土狗不是真的狗，只是喜欢钻地。来看看它的真是面貌，至于为什么叫土狗，小编也不知道，总之这里的人都这么叫的，它可是在当地的一道绝色美味啊。小时候经常玩的东西，现如今都成了吃的东西，不知道是条件变好了改变了我们的饮食，还是对美味的理解让我们成了吃这些原始的动物。本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。辣做川菜百家号最近更新：简介:让未来过去，让过去过去。作者最新文章相关文章农村流水席的背后，城里姑娘直言太脏农村流水席的背后，城里姑娘直言太脏百花美食百家号农村但凡有喜事，基本都选择在农村摆酒，一方面显得大气，一方面亲戚朋友更近更好帮忙。农村酒席少不了要请城里的同学同事朋友，虽说鸡鸭鱼肉样样有，她们却担心起了农村酒席的卫生问题，直言这样乱放在地下太脏了没胃口。农村流水席一般选择露天，做大锅饭也一样在宽敞的地方进行，难免把肉这些食品随意乱扔在地。农村厨房比不上大酒店大，所有的菜都是在厨房下锅，但是备料却在露天进行。正在卤的鸡鸭。正在烧制的烧皮肉，这是农村酒席必备的硬菜！农村用大铁钩做菜，城里人看到这一幕就有点不适，说难免会吹进灰尘，农村厨师们也没有戴口罩，穿厨师服装，一双手也是捏了这个肉又去拿这个肉！小编也是地地道道的农村出生，这里要解释一下这农村酒席，条件所限必须露天举行，卫生问题城里人绝对不用担心，农村人个个都是讲为生爱干净的主，城里大酒店也不一定就有多卫生，只是看不见罢了，来农村吃酒席尽管放心食用，扶着墙来扶着墙走吃到撑！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。百花美食百家号最近更新：简介:蒸鸡最知名，美不数鱼鳖相关文章听说水晶虾饺比水饺还好吃? 真假?看完就知道答案！
听说水晶虾饺比水饺还好吃? 真假?看完就知道答案！
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【制作方法】
第一步：准备新鲜虾仁，竹笋，肥肉，盐，糖，白胡椒粉，芝麻油，淀粉，澄面，生粉，糖，沸水，醋，备用
第二步：和馅：取鲜虾虾仁拍成泥
第三步：在虾泥中加入笋丁，肥肉丁，盐，糖，虾仁，少许胡椒粉，芝麻油，用力搅拌上劲，最后加少许淀粉，混合均匀，冷藏待用
第四步：碗中倒入澄面，生粉，糖，油，加入沸水，用力搅拌均匀
第五步：和至面团成型，盖上湿布，饧发15分钟
第六步：在案板上撒些生面粉，将饧发好的面粉搓成长条，切成小挤子，将小挤子搓圆，压扁，用擀面杖擀成圆形
第七步：放入馅料，对折饺子皮，然后一只手推虾饺皮，捏紧
第八步：锅中烧开水，放上虾饺，加盖，大火蒸制6分钟即可
第九步：品尝的时候搭配醋，味道真是不用说了，真心好吃很多人都觉得农村人不管做什么东西都有自己的一套土方法，觉得这些方法不好不科学不卫生，但是很多城里人不得不承认的是，许许多多来自于农村的方法比那些科学的方法都更管用，更好。劳动人民的智慧是伟大的，就单单说这一道美食的制作，农村方法就是更好的。
这道美食就是豆腐，在农村豆腐的制造全部都是手工的，方法也是自家传下来的
豆腐的原料是家里种的大豆，特别香特别健康，把大豆磨成豆渣的过程十分重要
这是要把豆渣里面比较碎的的一部分压出来，太碎了不好拿来做豆腐
压出碎的那一部分之后，就是把大一点的豆渣放到锅里煮了
在农村一般都是放在自家厨房的大铁锅里面煮，煮出来的豆腐特别香
这就是最神奇的时候了，倒入豆渣之后还得加入一样神奇的东西，那就是豆腐凝结粉
这是让豆渣重新凝聚成豆腐块儿的秘诀，一般手艺人的手艺好坏也就看这个步骤了
看，最后就做出了白白嫩嫩的豆腐了，从大豆到豆腐就是这么神奇
为什么在农村做出来的这道美食会比城市里面买到的更加好吃呢？看完这篇文章，看到农民们自己创造出来的制作豆腐的做法就知道了。劳动人民在劳动的过程中自己发明创造出许多美食，这些做法已经沿用了很久，并且在不断的改进，所以要想食物做的香，还是得参照农村的做法。
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