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（厂家直销） 绍兴黄酒 禹雕 二十年陈酿3L 特产 D-01
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绍兴是有着悠久酿酒历史的古城,有着悠久酿酒历史的古城,据历史学家考证早在7000多年前河姆渡文化时期黄酒已开始飘香。绍兴黄酒俗称“花雕”，黄酒富含十八种氨基酸、低聚糖，特别是含镁元素，适量饮用有助于血液循环、暖胃及促进人体睡眠。原料：鉴湖水，糯米、小麦食品添加剂：焦糖色酒精度;&=15.0%vol&保质期：60个月沉淀系蛋白质凝固，饮用无妨灌装日期：见打印产地：浙江 绍兴毛重：5.5KG黄酒的存储方法多以大米、小麦等为原料，在古代用麦芽或曲蘖作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。黄酒在酿制过程中需要一个陈化的过程，人们把新制的酒坊在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断地养化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的等酯类，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要数年的时间。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，最后酸败成醋了。&&& 　一般黄酒有三怕：一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸。三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。因此，黄酒的储存是保证酒质好坏的一个关键因素。那么，应该如何贮存黄酒呢？&&&& 　第一，选择阴凉、干燥的地方。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征。一般选4°以上，15°以下，变化平稳，干湿度适合、通风良好的仓库贮存。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗，但在—15°到—5°则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛或酒瓶。&&&& 　第二，黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。&&&& 　第三，黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。&&&& 　第四，黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。&&&& 　第五，黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的阳光照射，要远离热源，避免潮湿。&&&& 　第六，不可用金属器皿储存。&&&& 　第七，黄酒贮存的时间要适当。一般最多1年到3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重。&&&& 　第八，黄酒贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。&
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绍兴黄酒坛装原酒5年陈加饭酒5L装
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发 货 期：
所 在 地：
袍江工业区越秀路
相关属性...
&品牌&双宫灯
&商品条形码&3
&净重&10000（ml）
&原料与配料&糯米黄酒
&产品标准号&GB/T13362
&保质期&50（年）
&生产厂家&绍兴东星酒厂
&原产地&浙江
&储藏方法&放置阴凉干燥处
&等级&优级
&生产日期&见包装
&包装规格&10000
产品介绍...
&&&&绍兴花雕酒产品浙江绍兴，已有二千多年历史，是世界三大古酒之一。水乡春牌十年陈花雕酒，系绍兴花雕之精品，采用上等精白糯米，优质小麦为原料，配以鉴湖佳水经独特传统工艺发酵精酿而成的低酒度原汁黄酒内含二十一中氨基酸及多种维生素等有益成分。&水乡春&、&双宫灯&黄酒酿造工艺:绍兴酒独一无二的品质，既得益于稽山鉴水的自然环境和独特的鉴湖水质，更是上千年来形成的精湛的酿酒工艺所至，三者巧妙结合，缺一不可。绍兴酒工艺流程：浸米----蒸饭----落缸----发酵----压榨----煎酒----封坛-----陈贮绍兴酒中把糯米称为 &酒之肉&，麦曲称为&酒之骨&，鉴湖水称为&酒之血&,整个操作技艺称为&酒之经络&。把其酿造的绍兴酒与育人等同对待。其重视和精工细作便可见一斑。&&&&&原料：鉴湖水，糯米、小麦食品添加剂：焦糖色产品标准号：GB/T13662(优质）酒精度：&=13.0%vol酒龄：五年保质期：60个月灌装日期：见打印产地：浙江 绍兴&&&经过酒类专家近年来对黄酒成分、黄酒的药用价值等多方面问题的深入研究，对其保健作用又有了进&一步的了解。科学研究结果表明，黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其&富含的蛋白质为酒中之最，每升绍兴的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。而且，黄酒中的蛋白质经&过微生物酶降解，极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒&中找到。据统计，每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达2960mg.而啤酒和葡萄酒中&的必需氨基酸仅为440mg甚至更少。&&&& 其次，黄酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理&功能所必需的，按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。至今，黄&酒中已经检测出的无机盐就有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微&量元素。根据中国营养学会调查，我国居民因为食物结构的局限性，人群中缺&锌病高达50％。人体缺锌可导致免疫功能低下，食欲不振，自发性味觉减退以及皮肤粗糙、脱发等病&症。成人每日约需12．5mg的锌，喝黄酒恰能补充人体锌的需要量。此外，我国&居民每日硒的摄入量也与世界卫生组织推荐的日摄入量相差甚远，黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12&倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。&&& 另外，黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦&为原料，除了含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg。&而且，黄酒在长时间的发酵过程中，有大量酵母自溶，将细胞中的维生素释放出来，可成为人体维族&很好的来源。因此，除了维生素C等少数几种维生素外，黄酒中其他种类的维生&素含量也比啤酒喝葡萄酒高。&品饮之道&&&& 茶到茶道，酒亦有酒道，啤酒是感动的，适宜欢迎畅饮；白酒是豪爽的，适宜一口干，而黄酒是&温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。&在气温10度以下的季节，黄酒宜温着喝，一般绍兴当地黄酒加热方法是&串筒水烫&，妙不可言。将&酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加温，现在简便的方法是将黄酒倒入微波炉&专用瓷壶，加热约60秒，一般加温到45度左右，此时酒香四溢，入口温和舒适，温热的黄酒喝下去，&不光暖胃活血，其酒性散发得也快，身体异常舒服。&盛夏季节，黄酒宜存放在3度左右冰箱内，冰镇饮用，亦可加冰块，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，&赏心悦目，清热且不易碎人。&黄酒口味醇厚，酒度适中（15度左右），因而是讲究本味的绍式菜，杭帮菜，美味的海鲜大餐，口味浓&烈的川火锅的美伴，但黄酒的最佳绝配当属大闸蟹。大闸蟹味鲜美，但性寒&不能多吃，而黄酒性温，温寒相批抵无疾患之余，又黄酒最能去除腥味，食之更觉香美。&邀三二知已，置四五小菜，浅斟慢饮黄酒，那是人生的一种至趣，当酒饮微醺时，人逐渐放松下来，于&是彼此就有了倾吐的欲望，有了抒发的骚动，有了了解勇气，有了探求的渴&盼，人与人之间的距离近了，心灵的窗户一寸寸地打开&&&药用&1、浸黑枣、胡桃仁。 不仅补血活血，而且健脾养胃，是老幼皆宜的冬季补品。2、热酒冲鸡蛋。 将黄酒烧开，然后将已打开的鸡蛋冲成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻即可。常饮可补中益气。3、浸泡阿胶。好药需要好酒来浸泡。妇女同胞，用黄酒浸泡阿胶后食用，可提高身体免疫力&&&
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公司名称︰
绍兴市东星酒厂
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中国浙江绍兴市袍江工业区越秀路
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