广州哪里有学西餐点心有什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-30 12:22 标签： 西餐点心有什么

  近年来学院为适应经济社会发展的需要，斥巨资设立御厨分校并引进知名烹调师和培训讲师，以极富特色的烹饪和餐饮管理培训成为广东地区大型餐饮培训基地，被誉为烹调师、技师和烹饪管理人才的摇篮御厨烹饪学校常年开展川菜、湘菜、粤菜、潮州菜、客家菜等菜系及餐饮管理初级、中级、培训，设施先进齐全管理规范严谨，坚持因材施教原则和人性化目标管理以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式，确保学员掌握过硬的操作技能迅速提高就业创业竞争力。

传授中点部分茶点的基本功、技巧、配方品种有：包子、馒头、花卷、生肉包、奶皇包、莲茸包、流沙包、香芋包、油条、南瓜饼、春卷、水晶包、水晶饺、萝卜糕、马蹄糕、芋头糕。

传授西点部分糕点基本功及操作流程囷配方品种有：蛋糕裱花、生日蛋糕制作及十二生肖制作手法、面包、方包、吐司、蛋挞、菠萝包、老公饼、老婆饼、毛毛虫等。

送：開店指导另：可提供相关设备、工具、调料、原材料等。

主要学习：戚风蛋糕、泡泡浴蛋糕、韩式奶油霜、韩式裱花、整款自然系裱花蛋糕等

品种包含：珍妮曲奇、蔓越莓曲奇、雪花酥、雪媚娘、豆乳盒子千层蛋糕、班戟、毛巾卷等。

主要学习：马卡龙、提拉米苏、歌剧院、蒙布朗、伯爵茶慕斯、闪电泡芙、黑森林慕斯等

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