街边最受欢迎的煎饼果子做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-31 01:25 标签： 煎饼果子做法
3分钟教你在家做煎饼果子，好吃又干净，再也不羡慕路边摊了
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3分钟教你在家做煎饼果子，好吃又干净，再也不羡慕路边摊了拒绝路边摊，如何自己做一份好吃的煎饼果子
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拒绝路边摊，如何自己做一份好吃的煎饼果子
煎饼果子成了现在上班族经常吃的早点之一，因为做一份煎饼果子几分钟就好，新做的煎饼果子香脆可口，配上一杯豆浆，就是一道完美的早餐。但是现在路边摊的食材是否干净我们无从可知，所以闲暇的时候想吃的话，不如我们自己动手做一份。首先说的是，我写的这个纯属是家庭做法，跟正宗是一毛钱关系都沾不上，所以大家看完之后不要为了正宗这两字来跟小编我拍砖，谢谢~~主料：面粉，玉米面，黄豆面（喜欢绿豆的可以用绿豆面）辅料：葱，鸡蛋，榨菜，油条，油，水，白糖，甜面酱，蒜蓉辣酱做法：将三种粉混合，比例是2:2:3慢慢加入清水，边搅拌成无颗粒状的面糊准备配料，榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱平底锅涂一层薄薄的油，将面糊倒入晃动平底锅，使面糊铺满整个锅底饼皮成形后，打入一个鸡蛋用铲子将鸡蛋搅散，铺满整个饼皮鸡蛋凝固后，翻面涂上甜辣酱撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜（小编我还喜欢加点酸萝卜碎）放入油条半根卷起出锅要做好一份煎饼果子，还需要注意的是面糊的稠度，太稀很难形成饼皮，太稠的话晃动锅子时不流动，也没办法成形；饼皮材料可以根据实际情况选择，小米面、高粱面、荞麦面都可以；一定要到鸡蛋凝固才能翻面。煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。煎饼多以粗粮制成，常吃煎饼可以促进肠胃蠕动，有益肠胃健康；其次煎饼筋道耐嚼，常吃煎饼有益牙齿健康。最后呢，想要了解更多美食，请点击右上角的订阅按钮，疯狂的科技会定期为大家带来各地著名的特色美食，谢谢赏阅！
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怎样做街边的煎饼果子
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材料大米，绿豆，面酱，辣酱，油条，鸡蛋，葱，香菜。做法1.首先，先把大米和绿豆磨成粉，再加入水，调成面糊，锅底抹上一占油，倒入适量的面糊，晃一圈，成饼状。2.再打上一个鸡蛋，打散。3.然后把饼翻面，在上面抹上面酱和辣椒酱，再放上油条和香菜、葱即可。
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甜面酱和辣酱按适量比例调配备用，倒入面糊，迅速转动锅，使面糊均均分布锅的表面；4、打入一个鸡蛋、黑芝麻、辣酱、鸡蛋。煎饺果子的做法；6，平铺在面糊上；5、在蛋液表面撒上香菜末：1、面粉和玉米面以2:1的比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊；3、热锅抹少许油、香菜、香葱切末原料，用铲子铲开；2、甜面酱，等蛋液表面凝固翻面，放入油条或薄脆、香葱末、在别一面用刷子刷上调好的酱：香菜、香葱
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街边卖得煎饼果子怎么做啊？
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吃过好几个地方的煎饼果子味儿都不一样。但是都是先稀面糊 受热变色打上一个鸡蛋铺匀 鸡蛋稍微凝固了翻个面往上抹酱 再放上油条啊土豆丝之类的（这里差距就出来了）再加点料就可以卷起来了。你可以下个有关美食制作的app 上面有不少教程 可以多看几个比较下 希望对你有帮助
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