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&&&&&&&&&&&&　　看完上面的食用酸奶误区，那么大家知道应该怎么正确的食用酸奶吗?这样喝酸奶才是最好的。
　　酸奶的正确喝法
　　每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热，喝起来方便，因此有人大量饮用，有人饿了以它充饥。但从营养的角度说，喝酸奶也讲究时间，喝多了还会给身体带来负面效果。
　　每天饮用多少合适
　　有些人特别喜爱酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量。对于健康的人来说，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比较合适。
　　饭后喝有利于吸收营养
　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下，胃液的PH值在1-3之间;空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。
　　只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
　　另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
　　晚上喝补钙效果最好
　　酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
　　同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
　　不过，晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙。
　　能促进肠胃蠕动、缓解便秘
　　很多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因就是认为不管喝多少，都不会发胖。
　　酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。
　　再就是酸奶具有较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
　　酸奶并非喝多少都不会胖
　　酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
　　最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
　　酸奶并非老少皆宜
　　胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。
　　即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
　　适当加温更营养
　　喝一杯冰凉的酸奶，肠胃会很不舒服，想把酸奶加热后饮用，又有入说加热会破坏营养。其实，酸奶是可以温热后饮用的。说酸奶不宜加热，是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，它的作用是产生乳酸，使肠道的酸性增加，且可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素，若把酸奶进行适当的加温处理，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用会更大。加温时可以把酸奶连包装放人45℃左右的温水中缓慢加温，就可以饮用了。
　　不宜和高油脂加工肉品同食
　　酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好，营养丰富。
　　但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。
　　酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
　　酸奶的误区介绍
　　1、喝酸奶并不是老少皆宜
　　事实上，酸奶虽好，但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶，否则容易加重病情。适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑操作者、经常便秘患者、服用抗生素病人、骨质疏松患者、心血管疾病患者等。
　　2、酸奶不可随意搭配食用
　　酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
　　3、并非量越大越好
　　许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。蒙牛冠益乳所标示的适宜人群为&肠道功能紊乱者、免疫力低下者&，用法用量为&每日二次，每次一杯&。专家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，而是要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
　　4、只能冷藏不能加热
　　很多人知道酸奶里千千万万的&菌&是好东西，但却不知道如何留住它们。专家介绍，在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。
　　5、别拿酸奶充饥
　　当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽?这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大(ph值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱。
　　还是在饭后1～2小时的时候再喝吧!因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。另外，在晚上喝酸奶好处也更多一些。记得喝完酸奶后，特别是晚上喝完后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害。
　　6、不要想着减肥拼命喝酸奶
　　酸奶因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而研究表明，长期便秘和体重增加有一定的关系。酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。
　　但酸奶本身也是含有一定热量的，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会有体重增加的风险。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量会低一些，不容易导致身体发胖。
　　结语：以上就是三九养生堂为大家介绍酸奶的食用方法与禁忌的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了并不是所有人都能食用酸奶也不是什么时候都能喝酸奶的，所以希望大家在以后的日子里正确的食用酸奶，避免给身体带来不必要的麻烦。
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怎样才能知道自己的身体是寒性还是热性，是...
怎样才能知道自己的身体是寒性还是热性，是酸性还是碱性？
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擅长：小儿内科
擅长：外科
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职称：医师
专长：牙科病
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意见建议：你好，1.寒性体质：四肢容易冰冷、大便常常不成型、妇女白带多、月经常迟来且多有血块、面色较苍白、怕冷且喜欢喝热水、舌苔多白润且舌质偏淡。2.热性体质：嘴巴容易干、爱喝水、四肢温热、常便秘、妇女月经常提早来、小便少且颜色深黄、面色黄赤、怕热、喜欢喝冰凉饮料、舌苔多呈黄色。3.虚性体质：不喜欢说话、声音小、说话的尾音低糜且常常听不到、一生病都会不易恢复、手足心呈现微热、午后自觉脸上有一阵阵烘热感、舌苔少、脉象无力。4.实性体质：声音宏亮、说话尾音中气十足、精神饱满甚至兴奋、常常自觉闷热、天冷不喜欢穿过多衣服、舌苔厚腻、脉象有力。
　　因此，在日常生活中若能多了解自己是属于何种体质，并且以饮食或生活习惯配合来矫正偏差的体质，就可以轻松拥有健康、远离疾病的侵扰了。
职称：医师
专长：真菌性外阴炎,痛经,前庭大腺炎
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指导意见：你好这情况需要化验确诊下的检查确诊后对症治疗建议你平时注意多喝水保证睡眠多吃新鲜蔬菜和水果避免辛辣刺激性的食物
问怎么样才能知道自己身体是寒还是热？
职称：三级营养师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析：你这个怀疑是妇科炎症，可能是盆腔炎引起的，不是太寒太热。建议去妇科看看。
意见建议：
问怎么样才能知道自己是酸性体质还是碱性体质？
职称：主治医师
专长：胃肠疾病,胆石病,腹泻
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问题分析：您好！体质检测需要通过做一系列的全面的体检和检查，帮助预防疾病。意见建议：您好！一般经常吃蔬菜和水果的人体质为碱性，经常喝酒、吃肥甘厚腻的人体质多呈酸性
问怎样才能知道自己属于寒性体质还是热性体质呢？
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病情分析： 你好，这个问题可以结合中医的阴阳学说来解释的，人体是平衡的有机整体，体弱的根本原因是阴阳失衡。寒体性质是身体内部阴气过剩，导致阴阳失调。具体表现，内脏下垂，对营养物质消化和吸收功能减弱，以至身体对热量吸收减少，身体呈寒性，热性体质，包括阴虚性体质和湿热性体质。属于热性体质者，多形体 消瘦，精神易于激动，小便短少或黄，大便干燥或秘结，畏热喜凉，五心烦热或日哺微热，喜食冷物或冷饮。意见建议：热性体质的特征是，喜欢吃冰凉的东西或饮料，喜爱喝水但仍觉口干舌燥等等。寒性体质特征，不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡。
问怎样才知道是排卵期
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问题分析：你好,临床上计算排卵期是在下次月经前14天,也就是在21号左右是排卵日意见建议：我建议你可以再次检测几天,在阳性和强阳性时同房受孕率较高一些,平时在生活中一定要注意好个人卫生勤换内衣多吃点清淡的多喝热水祝你好运
问怎么样才能知道自己身体是寒还是热？
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专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
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病情分析：你这个怀疑是妇科炎症，可能是盆腔炎引起的，不是太寒太热。建议去妇科看看。
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职称：主治医师
专长：胃肠疾病,胆石病,腹泻
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春节聚餐加热罐装饮料？当心变炸弹
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金陵晚报记者 肖玥雯
春节将至，走亲访友少不了吃团圆饭。很多饭店提供了加热饮料的服务，在家中聚餐时，有些市民也会将饮料带包装直接加热，但专家提醒，加热罐装饮料需谨慎，因为这不仅会产生对人体有害的物质，甚至还有爆炸的危险。
密封加热会爆炸
近日，金陵晚报记者走访了南京部分饭店和餐馆，当就餐的客人提出加热罐装饮料后，店家都表示可以加热。至于加热的方法，有的饭店会将易拉罐放在开水里烫，有的餐馆为了图速度，直接将易拉罐放在锅里煮热。通过调查发现，很多餐馆加热易拉罐时并未开启拉环，有的加热后摸上去还有些烫手。“如果打开易拉罐加热，我们怕顾客怀疑不卫生，所以就原封不动地加热了。”湖南路一家餐馆的服务员说。
在部分罐装饮料上，可以看到相关注意事项。罐装的伯朗咖啡上提示：“请勿将罐装咖啡放在火上或微波炉中直接加热，以免发生危险。”还有美年达等罐装碳酸饮料上一般都标注了以下字样：“禁止加热或0℃以下冷冻”。
国际食品包装协会秘书长、著名环境环保专家、食品安全专家董金狮教授认为，听罐装饮料不能加热或是冷冻，如果将听装可乐置于水中煮热，会导致罐瓶爆炸。这是因为罐装饮料密封很严，加热后体积会膨胀，在高温下易拉罐很可能发生爆炸，而且一些企业为了减低成本，将饮料罐壁越做越薄，增加了消费者饮用时的危险性。“考虑到消费者的安全，我们在生产的罐装碳酸饮料包装上，都注明了禁止加热的字样。”南京一家大型饮料生产企业的负责人说。
不建议带罐加热
在罐装饮料中，当数软饮料（指不含酒精的饮料，如汽水、橘子水等）的铝含量最高，啤酒最低。原因是：软饮料比啤酒更具酸性，加上罐头壁的保护性漆层涂得不好，酸性的饮料会慢慢地溶解铝。因此，在高温加热的情况下，更易造成包装材料中的金属铝溶出。
南京工程学院材料学院的孔凡新教授介绍，采用铝质材料包装的罐装饮料，在罐装内壁会涂有一层涂料，涂得越多，罐壁中的金属含量就会相对降低，罐壁的厚度就会变小，一旦加热后受到的压力过大，内膜就容易开裂，从而导致罐破裂甚至爆炸。同时，饮料在加热过程中，如果超过一定的温度，涂料还会分解，产生对人体有害的物质。
有关专家提醒，应将罐装饮料开启后再加热，并且温度不能过高，一般不要超过50℃。
同时，乳酸菌饮料中的活性乳酸菌经过加热煮沸后，所含的大量有益菌会被杀灭，物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会消失，营养价值和保健功能将大大降低，所以不建议加热饮用。
本文来源：南京龙虎网-金陵晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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