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清火的食物有哪些_清火的食物全搜罗！
在炎炎夏日，人最容易上火，因此在夏季经常食用清火的食物，对保持身体健康很有好处。能帮助人体清火的食物有哪些呢？除了耳熟能详的苦瓜之外，像薄荷、菊花、柠檬、芦荟等也都具有很好的清火作用哦。这类清火的食物不仅含有丰富的矿物质，而且还含有镁、钙等，有清火、宁神、降压的神奇效果。
在夏天人们常常觉得燥热，身体里好像有一把火熊熊燃烧。清火的食物这个时候就能派上大用场了。平时不妨做几个清火小菜，通过饮食调理的方法来帮助身体降火，提高身体抵抗力。清火的食物有很多，本文为大家搜罗了许多，还会介绍清火菜和清火粥品，一起来看看吧！
清火的食物有哪些？
&&&&&&& 西瓜
&&&&&&& 西瓜的除烦止咳、清火养心作用非常好，夏天又正是西瓜上市的季节，食用西瓜清火再合适不过了。但需要注意的是，如果你脾胃虚寒、便溏尿清，最好少吃西瓜，以免加重病情。
&&&&&&& 芦荟
&&&&&&& 芦荟是一种非常古老的，也是药食两用的食物，含有丰富的营养成分，如芦荟多糖、芦荟酊等，具有清火、排毒、通便、养颜的作用。在夏季，用芦荟做一道粥品，有助于清肝泻火，缓解面红目赤、眩晕、小便黄赤、便秘等上火症状。
&&&&&&& 薄荷
&&&&&&& 中医学认为，薄荷性凉，味辛，有疏风解表、清火明目、散热利咽的作用。食用薄荷有助于缓解因上火引起的外感风热、头痛目赤、咽喉肿痛、食滞气胀、口鼻生疮、风火牙痛等症状。
&&&&&&& 苦杏仁
&&&&&&& 苦杏仁具有润肺止咳、通便、美容、清火润肠、化痰补虚、防病抗癌的功效，它可以润肺清火，对因上火引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的清火食物。
清火的食物：凉拌苦瓜
&&&&&&& 苦瓜是夏季最佳的清火食物，还有助于解暑。做凉拌苦瓜非常简单，先将苦瓜清洗干净，切成薄片，入沸水稍烫，起锅过凉水沥干后加入盐和香油，搅拌均匀即可食用。凉拌苦瓜无需放过多的佐料，保持原味口感更清爽。
&&&&&&& 除此之外，苦瓜还可以用来泡茶或榨汁，饮用生苦瓜汁能让身体快速吸收苦瓜的营养成分，从而收到清热解暑、清火的效果。
清火的食物：草莓绿豆粥
&&&&&&& 草莓绿豆汁不仅看上去好看，而且口感也香甜可口，是很好的清火食物，去火效果佳。做草莓绿豆粥很简单，选适量地绿豆，清洗干净后放入清水浸泡3个小时；将草莓、糯米清洗干净，糯米也用清水浸泡3小时。将泡好的糯米及绿豆一起放入锅中，加清水煮沸，等到米粒开花、绿豆软烂时加入草莓、白糖，再煮2分即可。
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经营网站备案信息心烦易怒是上火了？夏天清火吃这些食物最有效－女性－齐鲁晚报网
心烦易怒是上火了？夏天清火吃这些食物最有效
核心提示：
上火问题一直困扰着很多人，如果在生活当中不注重调解的话，那么上火对自己身体会产生的影响和伤害，也是比较大的。西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。
春天阳气很旺盛，即将到来的夏天延续了春天的阳气，所以人们也就很容易上火了。上火了却不知道要怎么下火，让人很懊恼。那么，上火的症状有什么呢？夏天清火的食物又有什么呢？
常见上火症状 心肺胃肝肾都无法逃
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
常称一些情绪容易激动的人为&肝火大&。其实，一般俗称&肝火大&的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
清火刻不容缓 清火食物大集合
上火问题一直困扰着很多人，如果在生活当中不注重调解的话，那么上火对自己身体会产生的影响和伤害，也是比较大的。清火食物有什么呢？
西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
苦瓜：历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。
大豆：大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白。
草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
绿茶：夏天出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮绿茶。绿茶性苦味寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、强心提神的功能。绿茶滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既能消暑解热，又能增添营养。
绿豆：绿豆性味甘寒、入心、胃经，具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳。但要注意的是，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。又因绿豆性凉，所以脾胃虚弱的孩子不宜多食，适量就好。
海带：海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。 海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用，但患有甲亢的孩子不要吃海带。
清补肉蛋类：夏季要采取清暑化湿的&清补&原则，饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。烹调方式以清蒸、凉拌等方式为主，促进食欲。
通过食物帮助自己，调理身体，绝对比我们使用一些保健药物，更加的安全健康，因此在平时的生活当中，希望容易上火的朋友，可以科学地选择这些食物，帮助自己起到，最有效的清热解毒功效。
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责任编辑：刘霞
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春季一不小心就上火 8种清火食物要多吃
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香椿具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。
（原标题：春季一不小心就上火 8种清火食物要多吃）
春天万物复苏，人体内的阳气也在蠢蠢欲动，一不小心就会“上火”。一、芽类蔬菜篇春季气候干燥，容易上火，而刚刚萌出的芽菜水分丰富，脆嫩可口，具有清热利水的功效，非常适合春季食用。1、香椿芽清热解毒香椿具有清热解毒、健脾理气、杀菌抗病的功效。不仅如此，其富含优质蛋白质、维生素C、钙、磷等元素，是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多，可以凉拌、入汤、腌制等，如凉拌香椿芽、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋等，别具风味。2、春笋芽调理肠胃春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。但因为春笋草酸含量高，烹调之前要用沸水焯一下。有过敏体质、严重消化道疾病等慎食。3、豆芽营养美容豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适当食用有助于预防口角发炎。黑豆芽富含钙、磷、铁、钾等矿物，蚕豆芽有补铁、钙、锌等功效。各类豆芽的食用方法和烹调方式较多，清炒凉拌都可，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。4、蒜苗杀菌防病蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处，是春季养生佳品。蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。口味较辛辣，因此具有消除积食、杀菌健脾的功效，尤其能有效预防春季流感、肠胃炎、食欲不振等问题。蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒，比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。　二、花类茶饮篇春天里人们容易上火，会出现喉咙发哑、口干舌燥等问题。此时饮用一些花茶，能够有效地给呼吸道“清火”，非常利于春季养生。　1、金银花消炎清火金银花号称“药铺小神仙”，具有清热解毒、抗菌消炎等功效，尤其对很多春天多发的呼吸道感染、腮腺炎、湿疹等传染性疾病有着良好的预防作用。经常喝金银花饮，不仅能够清新口气，还能轻身延年。推荐“金银甘草清咽茶”：金银花3～5克、桔梗5克、甘草3克，加入适量沸水冲泡，可以润肺利咽，缓解咽喉疼痛。2、桃花美容养颜桃花有助疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，非常适合女性饮用。推荐一款“桃花红糖饮”：取桃花干3克，红糖10克，加温水200毫升左右，能够养血活血。但桃花的活血作用较强，孕妇和月经量过多的女性不建议食用，便稀者也不适宜。3、玫瑰花疏肝解郁玫瑰能调理肝气，而春天气候干燥，最易肝气郁结。玫瑰中富含维生素C，可以抗氧化，改善皮肤老化，还可制作各类茶点，比如玫瑰膏、玫瑰果脯、玫瑰饼等。推荐一款“蜂蜜玫瑰花茶饮”：取玫瑰干3朵，蜂蜜1~2勺，加枸杞5克，可以滋肝养颜，理气静心。但和桃花一样，经期不建议喝。4、茉莉花芳香醒脑茉莉花茶具有去寒邪、理气郁的功效，是春茶饮品中的“座上宾”。茉莉花含有儿茶素、维生素C、茶多酚、芳香油等多种化合物。茉莉口感清香，能够提神醒脑，非常适合春季感觉困乏的人群饮用。不妨来一款“茉莉花柠檬茶”：取柠檬半个，挤出汁液，茉莉花干3～5克，加入热水冲泡。这款茶饮能够消除头脑晕胀感，祛除体内湿气，保湿抗衰老。怎样预防春季上火1.杜绝上火的源头，少吃辛辣、燥热、油炸的食品。不吃是做不到的，但少吃还是可以控制的。如果你的身体已经出现了上火的迹象，那么就做好不吃。2.加强饮水，多喝水。
3.多吃含水分高的水果。不过水果里也有上火的，比如菠萝、荔枝、香蕉，这些就可以不用考虑了。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纤维等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都可选择。4.作息时间要正常，尽量将生物钟调到12点之前睡，让肝脏有休息的时间，上火的现象也会改善。5.多饮茶多喝汤。吃辣容易引起咽干唇裂等症状，更要注意补充水分。菊花茶、酸梅汤等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热。6.多吃粗粮。因为其膳食纤维含量丰富，可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或红薯就是不错的选择。此外，薏米也可去燥，若辅以百合熬粥，功效更明显。
本文来源：99健康网
责任编辑：健康兼职_CMS3801
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