怎么做弥猴桃饼干才好吃

原料:面粉、黑面粉、抹茶面团、黄油、鸡蛋、黑芝麻、糖、水适量

第1步、黄油,糖适量水,蛋液面粉活成面团醒半小时!

第2步、准备好绿色的面团和黑色的面团(其实用可可粉面团最好,我没有可可粉了只好用黑面团)

第3步、先把黄色面团揉成大约两厘米直径的长条,然后放入冷冻层冷冻十分鍾!

第4步、把抹茶面团擀成厚厚的长方形面片!

第5步、取出黄色面柱之后包裹上抹茶面片如图!之后放入冷冻层冻十分钟!

第6步、把黑銫的面团擀成片状,不要太薄如图!

第7步、然后拿出面柱之后再包裹好最外面的一层,之后放入冷冻至四十分钟!

第8步、从冰箱拿出来の后切成片摆到铺好油纸的烤盘上!

第9步、摆上芝麻,烤箱预热180°中层二十分钟就可以了!

来自 美食天下 演堃@杨爸爸 的作品

饼底是可可味上面是猕猴桃。沝果与面粉的完美搭配

猕猴桃饼干的做法  

  1. 黄油?糖粉?盐打发至发白。
    分两次加入蛋液分次混匀。

  2. ?低粉?玉米淀粉?可可粉混匀
    擀成大薄片冷冻10分钟。
    然后把切片的猕猴桃铺在上面

  3. 提前预热,上170下160°烤20-25分钟后面两三分钟看着点。

  4. 别具一格与众不同哄娃妥妥的。

猕猴桃如果水分大饼底会吸附水分。出炉冷却后是上软下酥脆的口感放置一天后类似于软饼干。一样很美味哦

参照这个菜谱,大镓做出 3 作品

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