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503 Service Temporarily Unavailable只有真的吃货才会买，斯肯特(skeppshult)铸铁锅具
我不是闲的无聊，出来码字，也不是跳出来吹捧别人，和你一样，一些生活细节，总会让自己感慨一下，朋友的一句话，改变了我对锅具的看法。
厨神朋友请客，此君长袖善舞，口灿莲花，一手出神入化的厨艺，经常被美女围着转(跑题了，难免妒忌一下)。这兄弟在（）叮叮当当刀光剑影，我也跟着凑热闹去观摩，这一观摩不要紧，我也入魔了。
(斯肯特(skeppshult)铸铁锅具)
怎么回事呢?一进厨房，被他们家那些厨具给震了，对我这土鳖来讲，就是&烧包&。我指着一把精致的不行，金灿灿的菜刀问，这啥牌子?!是那个做广告的双立人吗?朋友嘴巴咧嘴一笑，开始给我显摆了，你说的那些牌子是&工业品&，我用的可是（）品!这些厨具都是从欧洲带回来的。这套古锐德刀具是德国手工锻造的厨刀，百年历史，刀具老板就是一位著名设计师，各个系列拿过红点大奖，总价值小一万，这是古锐德卡帕镀金系列(NND，土豪啊)。
我了个去!我各种不服就上来了，操起刀试试效果，切了个土豆片，KAO!一是不粘刀(没切过土豆，没厨艺的走开，别问为啥)，二是拿在手里非常顺手，不费力，三是确实比我家的地摊货好使。这还不算，朋友从冰箱拿出一个西瓜，刀起刀落，西瓜应声一分为二。这货卖关子让我看西瓜有啥异样，有啥不同啊，西瓜也没变南瓜!朋友笑我眼拙，又从拿出一把国产刀，又切了一下。NND，这次我看出了，用古锐德切西瓜竟然一滴西瓜汁都没有淌下来!国产刀切得西瓜，果汁流了一桌子!神器啊!!!!
啥原因啊?这货卖弄说：古锐德刀足够的锋利，西瓜的切口在显微镜下非常整齐，西瓜汁都稳稳妥妥的呆在西瓜细胞里。而普通刀切得西瓜不平整，把西瓜的细胞都撕裂了，里面的瓜汁都流出来了，也就是说，差刀是把西瓜撕开了，能不流瓜汁吗?!
普通人只知道食材要切割的整齐，而高手知道切割食材不仅要整齐，还要用最牛的刀具来封住食材的汁液。
我服了!这货看我一脸膜拜，又指着那口&黑乎乎的大铁锅&，兄弟，这是我从瑞典背回来的&斯肯特&，这锅100多年历史，用瑞典原生铁矿铸造，还是纯手工铸造。我好奇的拿起来，哇，足有5斤重吧，那叫一个扎实!瑞典人说：保用25年，我估计自己有生之年是用不坏了!让儿子接着用!一个人从欧洲把一个大铁疙瘩背回广州，这真真是&烧&的不轻哇，这要多大的决心哪!
以下是我兄弟的讲解，打字好累，不描述这货那副得意洋洋的表情了!为什么欧洲人这么钟爱这个一个铁疙瘩，没有不锈钢锅的闪亮，也没有不粘锅的高科技，原来此锅来头真大：
斯肯特在欧洲它是首屈一指的百年铸铁锅具，而在瑞典，它是米其林（）独一无二的御用锅具。米其林始终坚持 ：只有纯天然无化学涂层的锅具才能煮出健康的美食。而斯肯特锅具(skeppshult)采用的纯天然原生铁矿及生态菜籽油养护涂层处理，与之相契合;此外，更由于它独特的均衡导热与储热特质，更好的保证了食材最原始的鲜美口感，烹饪出喷香浓郁的（）美食;不仅如此，斯肯特(skeppshult)还根据不同饮食习惯分别铸有全能锅、烧烤锅、深底炒锅、煎锅以及专为中国烹饪设计的中式炒锅等，全方位满足各种烹饪需求的美食，将复杂的烹、炒、煎、炸、蒸料理一应搜罗;这也是为什么它会是米其林厨房不二的选择。
原来此锅还是米其林餐厅指定的锅具。坦白说，造假的人太多，动不动就有人喊着自己的东西是谁用的，我回家上网搜一下，果然搜到瑞典米其林餐的星厨在厨房里炫耀自己的锅具就是朋友家里的锅。
那天算是开眼了，受教育了，让我感慨的不仅是朋友对美食烹饪的执着，还有他的一句话：德国人和瑞典人用100年时间做好一把刀和一口锅，我们中国人别说100年，3年都坚持不了做一件事，我们对美食、对人、对那些习以为常的生活用品是不是太敷衍?!
本文来源：金羊网-新快报
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热门影院：最近很多网友热议：SKEPPSHULT海外质量的问题，
锅做工很好,很好用，传热速度快，要比之前的苏泊尔不粘锅传热速度快一半左右。用这个铸铁锅，炒完菜注意清洗烤干水分一下防止生锈，毕竟是没有涂层的铸铁锅。此锅，。,悉心传承,打造经典,让奢华厨房用具在岁月里沉淀。下面是用户对SKEPPSHULT海外官方旗舰店的&Skeppshult瑞典无涂层无油烟不粘锅 平底锅生铁加厚铸铁 煎锅24CM&的评价。官方承诺100%正品保证以下的部分网友评论：
SKEPPSHULT海外锅值得购买,第二次买了，之前买的那个还在用，质量很好，按照卖家提供的步骤，现在锅很好用，受热快，也好洗，发货也很快，卖家的服务态度也很好，以后有需要会再来的，好评！ 终于找到一个理想的好锅了，用了一块猪板油，花了二十分钟的时间把锅开好了，然后再把猪油放在锅里静候了一下午，有空的时候，把周围有擦一遍，过锅真的是有灵性的，开好后乌黑发亮，特意去试煮了一顿菜，真的不照哦，而且这个特别轻，比我丢在家里的三个锅都轻，非常好用。
质量非常不错的铁锅，卖家已经开好锅。深蓝色的锅，特别漂亮。买回来熬了2斤猪油，算是做了首次保养吧，用了一段时间，炒菜好吃，比之前买的400多的苏泊尔的铸铁锅炒菜要好吃，赞一个。 好锅，好货，受热传递非常快，收到货迫不及待开锅，手感非常好，待日后追加评论，目前非常满意！
锅收到了，质量还不错，锅挺重的，送的那个锅铲很结实，锅盖轻巧方便！好评！代开锅方便多了！ 比家里的苏泊尔是34cm更深，观感还不错，没有评价中的那么差，自己开的锅，看看从新锅到开锅的过程吧，一口又蓝又亮的锅出炉了，嘿嘿！
SKEPPSHULT海外锅做工很好,开始买了个15英寸的有点大，因为喜欢，就没退货，给妈妈家了。这次按介绍买了13英寸的，适合小家庭用，大小刚好，更重要的是锅开的很漂亮，很满意。发货也快，好评！ 真正做到快火爆炒，有了这个锅顿时厨艺升级，重要的是非常享受炒菜的过程，准备把妈妈、婆婆的锅都换了，超级好评！一定会推荐给同事、朋友们...
这锅看起来摸起来都很好，很厚实比铁片锅好多了。非常满意！还缺个木铲一会去买一个。 宝贝真的很好，用了好几天才来评价的，比以前买的便宜好用，超级喜欢 锅已经收到，第三次在这家买了，质量一如既往的好，晒几张图给大家看一下，推荐购买，五星好评。
http://www.hxtcpp.com/0698.html
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<input type="hidden" name="content" value=" " />支持高兴震惊愤怒无聊无奈谎言枪稿不解标题党Skeppshult铁汤锅
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与Skeppshult铁汤锅相关的问题约4702个
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A：我的方法是这样的：买一块肥*，把锅烧热，就是冒烟为止，然后用*在锅内一圈一*抹，弄得锅内到处都是油汪汪的就行了。
A：电煲汤锅适合广东人的做法，小火慢炖，一般都不会是整只的鸡或太大的料，一般是将料切成大块，各种材料一起下锅，让它慢慢炖，甚至是晚上通电去炖，到第二天早上起床才拔去插座，这样炖的汤就很浓很香。如果是短时间内炖整只的鸡或鸭，就不适合用这种锅。因为这种锅的瓦数很小，汤开的很慢，需要的时间很长。
电煲汤锅适合广东人的做法，小火慢炖，一般都不会是整只的鸡或太大的料，一般是将料切成大块，各种材料一起下锅，让它慢慢炖，甚至是晚上通电去炖，到第二天早上起床才拔去插座，这样炖的汤就很浓很香。。。。。
A：你好，你可以用不锈钢材质的汤锅，尤其是304的或者18/10的，这中汤锅外观很精美，有三层钢和复合底类型的，抗腐蚀和抗*碱比较强，热效率又高，我们家用的就是24CM的304不锈钢汤锅，感觉还是挺好用的。这些介绍我再商场买的时候听他们介绍的，你在淘宝上也可以搜到相关的一些介绍啦。
现在市面上有WMF，菲仕乐和双立人这些德国牌子，感觉很精美但是价格太、、、难接受太高了。国内的我见过比较好的就是莱德的绅品厨具，和云浮产的凌丰了，材质还是一样的，工艺也还不错，主要是价格便宜很多啊。
A：搪瓷汤锅：美观精致，色彩艳丽（花纹款式多），不变形不褪色，易清洗，无毒无害。
搪瓷锅是指在金属坯体表面涂搪瓷釉制成的，具有金属机械强度和瓷釉物化特征,搪瓷锅白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅。由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度*碱性食物，具有耐*碱、耐热震、耐高温、抗冲击，不含任何对人体有害的元素等特点，是家庭餐厅最理想的炊具。
最常见的就是18/10
不锈钢的。锅底是夹纯铝的复合底实现均匀导热。（不锈钢热传导系数15，铝是230）。坚固耐用，导热均匀。但不锈钢不适合隔夜存放高盐，高*食物。
代表品牌：Fissler（菲仕乐），WMF（福腾堡），上海产
Zwilling（双立人），苏泊尔等。
铸铁锅。一定厚度的铸铁锅导热均匀，比热大，保温持久，很适合做汤锅炖锅。（铸铁热传导系数80）
代表品牌：法国
Creuset（酷彩）,
（后者隶属于双立人）
铸铝锅。纯铝导热非常迅速均匀，比热也比较大，适合做炖锅。由于纯铝不宜直接接触食物，所以此类锅都是用不沾涂层覆盖。
代表品牌：德国Berndes（宝迪），Woll
4.特种陶瓷/玻璃锅。特种陶瓷/玻璃能耐1000度以上的高温，以及400度以上的骤变温差。不怕干烧，可以从冷冻室里拿出来直接上火加热。且不和任何食材发生化学反应。缺点就是导热比金属差，只能做汤锅。（热传导系数40）
代表品牌：美国
CorningWare（康宁），Visions（晶彩），法国
Luminarc（乐美雅）
陶瓷合金锅具
此种锅在导热金属锅体外表面加一层致密，坚硬的特种陶瓷层。具有不锈钢锅具和铸铁锅具的所有优点，且不怕*碱盐食物。价格比较贵，一个要几千块。
代表品牌：德国
（目前隶属于WMF集团）
A：还不错，陶锅就是有聚热的功能(最适合闷烧类食物)及加热均匀的特性。传热快,导热效果佳,加上锅子本身可吸收酱汁,因此只要食材本身比例正确,即可有不错的效果。外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。
A：　　当然我们这边广东人是非常喜欢砂锅的，因为这样才入味的，而不是所谓的*产品能比较的，为什么呢。因为!~广东人最喜欢煲汤了，一般家家都有砂锅煲汤!~
砂锅煲出的汤既不失原味，营养还不容易流失!而且炖鸡什么的都很快很烂很香!~天际TONZE
(创立于1996年,广东省著名商标,广东省名牌产品,广东省高新技术企业,十大电炖锅品牌,广东天际电器有限公司)
　　美的Midea
(始于1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
　　苏泊尔SUPOR
(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发*商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
　　灿坤EUPA
(创于1978年*,世界知名的产销合一的跨国集团
,十大电炖锅品牌,上市公司集团,厦门灿坤实业股份有限公司)
　　爱仕达ASD
(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)
　　伟龙WEILONG
(不锈钢制品龙头企业之一,广东著名商标,广东高新技术企业,广东省民营科技企业,广东伟龙不锈钢实业有限公司)
　　益美YIMEI
(广东著名商标,广东省高新技术企业,广东家电协会会员,紫砂/陶瓷电器炊具专业生产企业,潮州益美电器有限公司)
A：您好，玻璃汤锅主要用它来炖东西，煲汤，煮粥，煮糖水之类的。
感觉挺好用的，好看还在其次，主要是材质安全，保温性也很好，而且很好清洗。
不好的一点是，煮东西的时候，锅体本身挺烫的，需要特殊注意。
A：汤锅的牌子好的有美的，苏泊尔。苏泊尔SUPOR，双喜，双立人Zwilling，爱仕达ASD，爱*，康宁Corelle，菲仕乐Fissler，司顿STONE等等。这些都是不错的，并且质量上有保障。
A：美厨汤锅
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A： 物理性能方面得以改善，所以往往单方面改变了材料的硬度或抗压强度，经常出现脱层断裂的现象，使其在应用方面受到很大的局限性；同时，附着力也没有大的提高。但由于其没有实质性发生化学变化
A： 用水泡一下，直接用柔软的抹布擦就可以了，注意不要用铁刨花之类的尖锐物品清洗，破坏陶瓷层锅就爱沾过了
A： 24厘米比较小的那种就够了不过也要看每个家庭吃饭的习惯缉旦光秆叱飞癸时含江有的家庭就喜欢菜的品种少，分量多但是有的家庭就喜欢菜的品种多，分量少
A： 厨具市场
A：这个还是根据品牌材料，不同的品牌材料的价格有时差距很大，所以建议去实体店购买。
A：人们喜欢用沙锅熬汤、炖*,这是因为沙锅是陶制品,能较好的保持食品的色、香、味。
A：本人推荐一款自己用的紫砂煲，是美的牌的，挺耐用，煲的汤很美味，只是用的时间长，但是营养全出来了，亲可以去市场看看。
A： 砂锅大小要根据家庭人口多少而定，不一而论，通常以4L左右为好，熬出的汤汁在3L左右，味道比较鲜美，营养俯鸡*课鄢酒碉旬冬莫丰富。普通的要注意手动调节火候：先猛火，汤汁沸腾后改用微火；比较好的电炖锅通常可以设置好，比较方便。
A：珐琅瓷汤锅，我家里就是用它的，煲出来的东西可香了；1、平时不要用力碰撞玻璃面，为防玻璃面刮花，最好铺上台布。在玻璃家具上搁放东西时，要轻拿轻放，切忌碰撞。2、日常清洁时，用湿毛巾或报纸擦拭即可，如遇污迹可用毛巾蘸啤酒或温热的食醋擦除，另外也可以使用目前市场上*的玻璃清洗剂，忌用*碱性较强的溶液清洁。冬天玻璃表面易结霜，可用布蘸浓盐水或白酒来擦拭，效果很好。
A：奶锅的价格在60-150一台，而汤锅的价格稍微要高那么一点点，价格在150-320之间
①锅还不错。不算小
。只是有点轻薄了些。也就值这个价吧。原价的话还真是不划算。
②原来用的奶锅小了一点，现在这个刚刚好，煮个面条什么的很方便，不会溢出来，缺点就是条形码纸粘得太牢，不好撕下来。
③洗干净加满一锅水沸一下的时候
太浓的一股味道。其次
手柄与锅身的交界处有一条长约1公分的裂痕。
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