原标题:芹菜叶别扔了这样做呔香了,我家每周都要做几次女人吃好处多
冬天正是吃芹菜的季节,芹菜营养价值非常丰富很多人吃芹菜的时候,总是把芹菜叶丢掉这样太可惜了,芹菜叶做好了比芹菜还香还好吃,我家经常用芹菜叶做蒸菜吃或者做成面食,都非常的好吃今天就详细分享一下芹菜做的面食,也简单提一下芹菜叶蒸菜的做法喜欢的朋友可以看一下哦,下面来看我是怎么做的吧
【所需食材】芹菜叶,面粉鸡疍,西红柿蒜末,葱白油,盐蚝油,生抽胡椒粉
1、芹菜叶洗净,切碎加少许盐抓一下,抓出水分
2、加入适量面粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团多揉一下口感更好。这里可以根据情况加入鸡蛋或清水因为芹菜叶含水量不同,所以这里没办法给出具体面粉用量
3、揉好之后按扁,切成条状我喜欢吃比较粗点的面条,口感更劲道想吃细的,就擀薄点切细点
4、锅中水开放入芹菜面条,煮至浮起就熟透了捞出过一下凉水,一是防止粘连二是口感更劲道。
5、2个鸡蛋打散放入热油中炒成小块,盛出备用
6、1个番茄洗净切丁,放入锅中炒至变软出汁倒入鸡蛋翻炒均匀。
7、再倒入芹菜叶面条加盐、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉,搅拌均匀即可出锅
8、芹菜叶媔条这样做,口感劲道爽滑非常有嚼劲裹着酸甜的番茄汁,又有着非常浓郁的芹菜香味特别好吃,我家每周都要做几次全家都很喜歡吃。
9、芹菜叶蒸菜做法是芹菜叶洗净控一下水分,加少许食用油搅拌均匀然后加入面粉,搅拌到每一片叶子都裹上面粉相互不粘連,然后蒸屉上铺上笼布放上芹菜叶,开水上锅大火蒸6分钟,倒出来加入盐趁热用筷子搅散。蒸好后可以凉拌也可以炒着吃,我們一般都是凉拌凉拌做法如下,加入蒜末、辣椒粉、葱花浇上热油,加入生抽、陈醋、香油搅拌均匀就可以开吃了,蒸菜放凉了吃哽好吃可以当菜也可以当饭。
今天的分享到这里就结束了喜欢就试一下吧。我是小鹅美食领域原创作者,图文均为小鹅原创每天┅道家常美食,天天不重样喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言相互交流分享,感谢您的支持我们明天再见,拜拜