京城18家最地道麻辣火锅和串串香，抗压远胜心灵鸡汤
即使是在干燥的京城，川渝的香辣火锅也叫人不得不爱。一锅红亮的汤底烧开，烫上毛肚和肉片，辣得酣畅淋漓却让人大呼过瘾。
店里的各种四川小吃，同样美味诱人。
小赞这次软磨硬泡，逼不少吃货朋友拿出了私房压箱底的火锅名单，才整理出了这一份很“巴适”的火锅店、串串店推荐清单。我们有信心，这些麻辣美味一定可以征服你的肠胃！
1 | 小西街八十号
小西街店里的环境古朴大气，店门口有人鸣锣迎宾，喊一声：贵客里边请！客人还未走进门，马上就有服务员迎上前来，让人感觉特别周到。
这里的“鸳鸯”火锅是锅中锅，白汤只有中央很小一圈，但也绝对够满足需求——因为红油辣锅实在是鲜辣醇香，就算不太能吃辣的人也经不住诱惑，一边微微冒汗，一边指挥筷子在红汤里搜寻。
小赞极力推荐这里的酥肉，肥瘦适宜、外酥里嫩，直接吃就特别香，一端上来大半盘就没了；余下的放锅里涮一会，软嫩肥糯的口感又是另一种风味，但同样让人意犹未尽，只能马上呼唤服务员再上两盘。
毛肚、鸭肠、黄喉之类也是一定要点的，端上来一盘盘都干净水灵，烫后更是超级爽脆；鸭血端上来还是鲜红的，煮烫后尤其鲜美，滑嫩口感征服了无数食客。
这里的菜单选品非常用心，随便点点也不会踩雷，荤菜、素菜和小吃通通好吃，简直让人恨不得多长几个胃。
地址：朝阳区神路街39号日坛上街1-27
2 | 刁馋火锅
这是一家可以让人一边专注捞着菜，一边大啖食物还含混不清地感叹“好好吃啊”的火锅。
锅底是正宗的重庆味道，辣锅里漂浮着一大块牛油，还有密密匝匝一层辣椒花椒。随着锅底逐渐沸腾，浓烈麻辣的香味翻涌而出。
手切嫩牛肉大片大片的让人过足肉瘾，无辣不欢星人一定要尝尝裹满辣椒的辣牛肉，涮过之后尤为爽辣过瘾，仿佛滚烫绚丽的烟火，在你的舌尖上百花齐放。就算是口刁嘴馋的食客，面对美味也只能缴械投降。
地址：朝阳区芍药居16号楼文学馆路东段路南
3 | 渡娘火锅
渡娘火锅是正宗重庆火锅，而且是地道的九宫格，用重庆话来说就是“巴适”。
九宫格的铜锅里面辣汤翻滚，空气里弥漫着牛油的香气，一闻就知道这火锅够地道。百叶、黄喉、鸭肠新鲜爽脆，适合放在火力最大的中间格子里，简单烫一下就好；麻辣牛肉相当过瘾，大颗大颗的辣椒碎牢牢挂在牛肉上；脑花最怕翻搅，放在靠边的格子里多煮一会儿，味道既香辣、又软糯。
鲜鸭血也是来渡娘必点的，煮过之后嫩得像鸡蛋羹，蘸上辣椒面，趁热一口咬下去，辣味裹挟着鲜美多汁的口感在味蕾绽放，给你的感官带来会心一击。
地址：亚运村店-朝阳区亚运村小营路15号院中乐大厦一层
4 | 蜀九香
蜀九香火锅是成都最有名的火锅店之一，每家分店都是人气爆棚。北京的两家分店，一开张就吸引了不少火锅爱好者，去过的成都人都说火锅味道很正宗。
九香牛肉腌制得够入味，酥肉炸得很香，香油也是一罐罐的，跟在四川吃的没什么两样。
千层肚、黄喉、方竹笋、虾滑……一口口的美味简直停不下来。直吃得酒酣饭饱、心满意足，道一声去也，仿佛身体也要跟着这香气一起腾云驾雾起来了。
地址：华贸店-朝阳区清河营南街七号院八号楼一层101号
5 | HI辣火锅
HI辣火锅的老板是《爱情公寓》的主演邓家佳，不排除起初有人是因为“明星效应”而来的，但最终还是好味道为HI辣赢得了好口碑。
为了让顾客感受到最地道的川式麻辣锅，千层肚、猪黄喉、鹅肠等食材都是从四川空运过来的，非常新鲜和爽脆，这里还供应四川人吃火锅必备的唯怡豆奶，混合着坚果气息和奶香的味道最为解辣，吃到麻辣酣畅时，一口冰冰凉凉的唯怡豆奶下肚，幸福感瞬间爆棚。
地址：香饵胡同店-东城区香饵胡同112号
6 | 杨家火锅
杨家火锅可以说是北京知名度最高的重庆火锅了。爱吃这口的食客不在少数，饭点过来，门口队伍总是浩浩荡荡。
这里的锅底辣得地道。牛油味道浓厚，跟辣椒的椒香、花椒的麻香混合在一起，最后又有点回甜，微妙诱人的复合味道，让人吃到肚子鼓胀也舍不得停筷。
锅底味道够正，食材足量新鲜，随便涮点什么都是极好的。滚烫香辣的红油火锅，再配一壶冰凉可口的自制酸梅汤，各种酸、辣、鲜、甜味道仿佛在舌尖上游动，整个人如沐春风。
地址：三里屯店-朝阳区春秀路幸福二里
7 | 黄门老灶
黄门老灶火锅上过《舌尖上的中国2》，味道自然差不了。
这里的辣锅味道很香，该有的火锅菜也是一应俱全，毛肚啊鹅肠啊黄喉啊腰片啊，吃得人简直想要手舞足蹈、鼓盆而歌。
令人欣喜的是，这里的白汤味道也不差，也有一些很适合白汤的蔬菜，比如黄瓜片、豌豆尖。在麻辣交织的重口味轰炸之后，新鲜清甜的蔬菜味简直像是驾着七彩云朵的救星，让这顿饭有一个舒服而愉悦地收尾。
地址：双井店-朝阳区百子湾路37号
8 | 小辣椒重庆老火锅
这家火锅店默默藏于簋街，掌勺师傅是在重庆有几十年炒料经验的大厨，锅底的味道又麻又辣口味很正宗，很多重庆人都会定期去这里寻找家乡味道。
黄喉鸭血都极其鲜美，腌制入味的麻辣牛肉，在辣汤里煮过之后更是辣得过瘾。这家的酸梅汤是自己熬的，清凉酸甜，相当解辣。
吃完火锅菜后，再来一口冰粉或凉糕当甜品，你会听到身体里每个细胞都在发出满足的叹息。
地址：东城区东直门内大街266号
9 | 老棒棒重庆土灶火锅
重庆当地有很多价格亲民的土灶火锅，这家店把那种朴实亲切的感觉带到了帝都。砖头砌的土灶、木头条凳、粗陶土碗、大红灯笼，还有扑面而来的火锅香气，让人感觉瞬间来到了山城重庆。
九宫格火锅最先出现时用的是木头格子，但现在火锅店几乎都改为铁的了，在老棒棒这里还能见到木头的九宫格，上面压两块石头，显得古朴有趣。
这里的口味比较贴近重庆当地，微辣就已经挺辣的，不过虽然嘴上火烧火燎，没人会因此停下筷子，好多人辣得满脸通红还在奋力吃——辣也挡不住香啊！
地址：海淀区大柳树路6号嘉苑饭店1层
这家店虽然小但是很整洁，每一桌都是热气缭绕、香气扑鼻，和店外干燥寒冷的冬天相比，分明是两个世界。
川越的锅底跟火锅差不多，25元的价格很良心；串串1块钱1根，想吃什么随便拿，适合人少又想多吃几种菜的馋嘴客们。在这里你可以更加放松随意地吃吃吃，价格也比火锅更便宜，再想吃点什么麻辣口味的时候，总会先想起这一家。
地址：朝阳区望花路东里2号楼
11 | 川成串
这家店的串串是正宗四川味道，除了锅底饮料外，其他都是自选。长串一块，短签八毛，铁签一块五，随吃随拿，吃到过瘾为止。
锅底是独立包装的很干净，辣度适中，肉类鲜嫩，蔬菜新鲜，怎么涮都好吃。冬天的晚上，三五好友围着热气腾腾的锅子，聊着天吃着串儿，别提有多舒服了。
地址：朝阳区磨房北里215号楼
12 | 李嘉嘉串串香
李嘉嘉串串在北京特别有名，冬天吃这个很过瘾，因为够辣，很多四川重庆人都会来这家吃。
麻辣牛肉、毛肚都非常嫩，蘸着蒜泥香油小料吃很香。被寒风吹得冰凉的身体，从进店那一刻起就完全放松，在欲罢不能的爽辣味道中，从头到脚都温暖起来了。
地址：双井店-朝阳区东柏街10号院时代国际5号楼底商
13 | 仟签会串串香火锅
这家店在三里屯Soho里，装潢现代简约，在串串香火锅里算是环境很好的。锅底有麻辣、骨汤、番茄、菌汤多种选择，菜品新鲜，种类也很多。所有食材都用铁签串着，整整齐齐排在明亮的冰柜里，看着就很安心。
地址：三里屯店-朝阳区工体北路8号三里屯SOHO3号商场-3306号
14 | 玉林串串香
玉林串串香是成都品牌，在当地就很有名，现在北京也有几十家分店，簋街的这家算是其中口味最地道的了。店里总是坐满了人，每一桌的锅子里都冒着热气和香气，空气里飘着辣味儿，还没开始吃就已经引得人馋虫大动了。
地址： 簋街店-东城区东直门内大街5-9号
15 | 康二姐串串香
康二姐也是四川有名的串串香，顶着“成都十大串串香”的光环落户帝都，为吃货们带来地道香辣味道。这家分店位于最热闹的三里屯，总是人头攒动、大排长龙。在这里吃饭很难久坐——吃完不走，等位的人可还眼巴巴地瞧着呢。
店里自取的串串品种很多，一律六毛，都很干净新鲜；另外还有脑花、鹌鹑蛋、鸭舌、兔头等辣卤，主食则是抄手、牛肉面等四川面食小吃。串串煮好后直接用盘子呈上，在用筷子从竹签上捋下食物的过程中，香辣的味道飘进鼻子里，口水已经开始流动。
地址：三里屯店-朝阳区三里屯南甲34号院内
16 | 小井儿家串串香
小井儿家生意总是很火爆。地面是未经修饰的灰色水泥，墙上画满色彩鲜艳的涂鸦，很有点青春肆意的感觉，气氛非常棒。
这里串串新鲜且品种很多，最受欢迎的是香辣牛肉。另外这里的小吃也很添彩，红糖糍粑外酥里糯，粘度刚刚好；冰粉很水灵冰凉，是解辣的最佳甜品。其他还有脑花、火锅粉和芽菜肉沫蛋炒饭也是强烈推荐，川味串串香里的几大配角齐齐现身，且每样都好吃，还没等离开就在心里默默许愿：还会再来。
地址：海淀区展春园西路2号蓟鑫大厦
17 | 定海神针冷锅串
簋街可不只有街面上那几家排长队的大店，附近街巷里的隐匿馆子同样有着诱人的美味。走进胡大饭馆旁边的小巷，再拐一个弯，就能看到“定海神针”的招牌。
品种丰富的串串全部摆在冷柜里，干净又新鲜，让人心生好感；端上来就是在辣锅里煮好了的串儿，在盘子里摆得整整齐齐，香中带辣很是过瘾。吃完全身都暖暖的，冬日的寒冷都尽数融化在这一口口鲜香之中了。
地址：东城区北新桥头条7号
18 | 小哥香串坊
四川串串香里最“横”的菜绝对是牛肉，而小哥香串坊的牛肉味道腌制得特别棒，去过的人都赞不绝口。
除了牛肉之外，这里还有很多在别家吃不到的肉菜，比如鸡冠子、鸡皮、鸭心、兔腰子之类的“偏门”菜品，足见老板经营的专钻与用心。随意选点其他配菜，就可以等着开吃了。这里的串串也是煮好直接端上来，盘子下面有蜡烛持续加热，不会凉掉。
热情的老板还会赠送桂花糯米香粥，好喝又解辣。唇舌之间燃起的香辣小火苗，在喝下香粥之后变得温顺而熨帖，仿佛有一阵带着浓浓桂花香的晚风，柔软地拂过心田。
地址：朝阳区幸福二村38号首开·幸福广场39号楼
部分图片来自大众点评网
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& &&&详细信息环境:环境还行店面不错装修漂亮服务:服务态度好服务人员热情排队不需要上菜速度快地理位置附近餐馆4.4分人均：￥82.0与当地直线距离约0.5公里4.0分人均：￥49.0与当地直线距离约3.7公里3.6分人均：￥74.0与当地直线距离约0.9公里4.2分人均：￥95.0与当地直线距离约2.3公里附近景点112条点评距离0.3公里10条点评距离1.4公里1条点评距离1.4公里30条点评距离1.5公里重庆好吃的串串香排名-重庆火锅底料批发
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到了重庆这座以火锅为名片的美食之城，除了吃火锅外，串串香也是非常不错的一个选择。据小编亲坊，重庆大大小小的串串香店，至少有3000家，同火锅一样受食客追捧。然而，面对3000家串串香店，到底哪家好吃，却是一个头疼的话题。今天小编就结合网络大数据，给大家盘点一下重庆好吃的串串香排名吧！（本盘点仅供参考，食客评论随机抽取的顾客真实评价。）
1、石灰市李串串
地址：解放碑宏声巷5号1-3-5
人均消费：61元
食客评论：虽然开在居民楼一楼，但位置还是很好找的，座位也多，平时晚上8点去，排了大概一刻钟，阿姨们效率很高，态度不错。居民楼改造的，就不要要求环境了，打扫得还算干净，生意好，人多热热闹闹坐在一起，感觉也还美好。如此位置和环境火了这么多年肯定是有道理的，锅底鲜辣，口感综合得很好。菜品上，著名的牛肝让我这种不吃肝的人都夹了好几片，烫好后很嫩，裹上干油碟，简直完美。酥肉肥瘦相间，鲜炸的香脆。其余菜品自取，品质都不错，绝对值得一来。
2、何王氏串串香火锅
地址：两路口桂花景苑血库旁
人均消费：56元
食客评论：到重庆第一顿，吃串串，两个女孩子吃了一百三十左右，鸳鸯锅要多二十一个，普通火锅底免费，人到我位置后会每人一罐红油，学着隔壁座妹子蒜泥混经营当调料，串串是自己到边边的冰柜自取，推荐牛肉相关的串串，真心好吃；点了小酥肉，出炉没多久的，还是很脆香；麻辣好爽也去得很快，门口有小贩买糖水，五块一碗，买了一碗凉糕搭配这麻辣的串串，简直赞。环境就普通大排档模样的，服务员都是阿姨也很热情，我们吃完离开时蛮多人在等位的。
3、观窑砂锅串串香
地址：兴盛大道33附25号
人均消费：60元
食客评论：重庆吃饭我觉得压根就没什么所谓的环境可言，因为装修都很简单，没什么特色，店内桌子也不多，10张左右，能外摆，很多人都喜欢坐在外面吃，但是在重庆这个夏天来说，个人表示完全不能接受坐在外面吃，太热了。比较喜欢吃脆豆腐，香脆味很浓，辣味绝对足以，菜品也很新鲜，红糖醪糟也不错，唯独小酥肉和别家不同，他家的小酥肉是用的里脊肉而不是五花肉，我还是比较喜欢吃五花肉的酥肉。值得推荐的串串店，性价比也很高。
4、八串骚重庆串串
地址：观音桥北滨一路185号附12号
人均消费：99元
食客评论：我第一次来，她们来过，觉得不错。位置在北滨路，停车靠运气，这条街上全是吃的。可能我们到得晚了点，已经没有很多人了。这是一家集烧烤，串串的音乐酒吧，loft风，宽敞，灯光有情调。安排位置后，就去拿菜，菜得位置明亮干净，看上去就很新鲜，很可口，什么都想吃，提个桶，吃什么拿什么，素菜一边，荤菜一边。锅底点了微辣，据说他们家挺辣的，事实证明确实挺辣，特别是吃了麻辣牛肉更不摆了！但是味道很好！有机会再来。
5、上上签串串火锅
地址：敦仁街道高笋塘路22号高笋塘转盘建涪路口
人均消费：35元
食客评论：锅底味道不错，不辣但是很香，不像现在好多盗版小郡肝，菜品种类多，丰富，推荐牛肉郡肝都很好吃，尤其是鸭血，很嫩，配合锅底味道，没有腥味，这家串串没有以往那种油腻腻的感觉了，时不时还弄点绿植点缀一下，装修比较接地气，虽然人多比较拥挤，但还是整洁干净，香脆酥肉，酥酥脆脆，一次性锅底，健康卫生！还有分享朋友圈打折活动，很赞哦！
6、串串龙江二娃串串香
地址：解放碑大同路72号
人均消费：58元
食客评论：地方不大但是看着还是挺干净的，锅底要的红汤，麻辣鲜香，非常好吃。所有签子60一斤，有些菜品是一盘多少钱。豆芽一盘只要3块钱，南瓜一个签子上很大一块，对比一下我在北京吃的价格，简直业界良心啊。牛百叶脆爽可口，鲜鸭血嫩滑细腻，生的下锅沉底，熟了会自己浮起来，简直像在对我说：快来吃我吧我熟了快来吃我啊，不下筷子都感觉对不起他的自觉。红汤锅底不要钱，我跟小伙伴属于很能吃的，拼死吃了51块钱的签子。
7、桃花源串串香
地址：兴隆路5号附3号
人均消费：42元
食客评论：超级超级推荐的一家串串店，24小时经营的苍蝇馆，我们到的时候已经是晚上九点多了，坐在了最外面，感觉很好！团购了套餐，感觉最后还是没有吃完，超级划算。最爱贡菜和麻辣牛肉，贡菜煮完以后很脆，很嫩；毛肚也是超级推荐，12元一盘，但是量并不小，而且很嫩，性价比超高有没有；一盘鸭肠也是12元，很新鲜很嫩，比大的火锅店的鸭肠不差，而且煮完了并没有什么腥味，超级推荐。老板也很好，以后去重庆还会光顾，希望老板生意越来越好！
8、钢管厂五区小郡肝串串香
地址：洋河路56号
人均消费：70元
食客评论：最近火得不得了的一家串串，还是要跟风去试试！一去不出意料的火爆，工作日中午也排了队！环境还不错，四人桌的桌子比较小，菜品很新鲜，小郡肝很嫩，牛肉花样很多：泡椒、香菜、麻辣、折耳根。本来很期待折耳根，结果可能折耳根不好，点都不香。味道原味锅底味道还不错，可惜在辣椒面确实不香，不然味道会更棒。唯一接受不了的是豆皮这种素菜，都要串两根串串。最后搞活动转转盘打折，人品大爆发抽了一个5.8折！
9、李记串串香
地址：日月光中心广场后面，新民街30号二楼
人均消费：66元
食客评论：位置很好找，就在酒店边上，特意找的，进去时人不太多，因为听说有可能要排队，所以提前到了会儿，我们当中有不能吃辣的，所以要的鸳鸯锅，锅子上来第一感觉味道很香，同行三人纷纷去拿串串，麻辣牛肉，排骨等一下子都杵在了辣锅里，锅内开始咕嘟咕嘟起来，我最喜欢的是牛肉，品尝麻辣牛肉味道很好，排骨味道也不错，菜品种类都不错，辣锅没有想象中的那么辣，我们还是挺喜欢的！
10、土炮李记串串香
地址：解放碑街道得意世界得意潮馆一楼
人均消费：62元
食客评论：位于得意世界，找了蛮久的，重庆的路真心不好导航，总是出错。门店不算大，环境一般，我们六点多到的，人已经蛮多的了，不过还有座位。串串是自助的，还有一些荤菜、点心、酒水是点的。串串最后结算是称竹签。酸梅汁蛮好喝的，一小瓶六块钱，还不贵。脆骨、香肠、掌中宝和牛肉特别好吃。郡肝之类的我觉得一般。重庆的锅底都很好吃，无论哪一家，这家也不意外，这家锅底不是很辣。
如果看了这么多串串香已经勾起了你的食欲，可惜又不能马上吃到好吃的串串香，那么也不要遗憾，因为厨易帮已经为大家备好的串串香底料，火锅底料，一律厂家批发价带回家，方便即使。来阿里巴巴与我相约吧！成都市崇州市十大串串香盘点_成都市崇州市串串香火锅排名_成都市崇州市串串香火锅店哪个好
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌~对于吃货小编来说，一日三餐是一天中最期待最快乐的事啦~~~你是不是会有朋友聚会不知道去哪吃，约妹子不知道去哪的苦恼？那还在犹豫什么？！赶紧拿起笔和小本子，下面小编要划重点了！！！成都是一座让人来了就不想离去的宁静而繁荣的城，既有深厚的文化积淀，又有优美的自然风光和舒缓的生活节奏。结束了一天劳累的工作，不如让身体来次感官的享受，来一场酸甜苦辣的旅行！那么，就跟着小编的步伐来探索一下成都崇州市串串香 吧~精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com签和砂锅串串香(文井街店)效果评分：7.7分环境评分：7.6分服务评分：7.5分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com综合评分：7分地址：成都崇州市文井街157号&&&&|&&&&人均消费：￥37七婆串串香效果评分：7.6分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.2分服务评分：7.6分综合评分：7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：成都崇州市中南街蜀味天骄串串香对面蜀签签砂锅串串效果评分：7.4分环境评分：7.4分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com服务评分：7.5分综合评分：7分地址：成都崇州市唐安西路659号&&&&|&&&&人均消费：￥62精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com六年二班串串(崇州校区)效果评分：7.4分环境评分：7.4分服务评分：7.4分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com综合评分：7分地址：成都崇州市蜀南西路212号&&&&|&&&&人均消费：￥48邱幺哥牛杂火锅(羊马店)效果评分：7.2分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.2分服务评分：7.2分综合评分：7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：成都崇州市羊马镇鹤兴路338-342号余一手串串香(崇州店)效果评分：7.2分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.1分服务评分：7.1分综合评分：7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：成都崇州市爱民街93-101号&&&&|&&&&人均消费：￥42中华串串香(十年老店)效果评分：7.3分环境评分：6.9分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com服务评分：7.1分综合评分：7分地址：成都崇州市辰居路佳苑底商精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com八方来砂锅串串香效果评分：7.0分环境评分：7.2分服务评分：7.1分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com综合评分：7分地址：成都崇州市永康西路629号&&&&|&&&&人均消费：￥58红太阳串串香(街子店)效果评分：7.2分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com环境评分：7.2分服务评分：6.9分综合评分：7分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com地址：成都崇州市青韵街1号&&&&|&&&&人均消费：￥32钢管厂小郡肝砂锅串串香效果评分：6.8分环境评分：7.2分精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com服务评分：7.2分综合评分：7分地址：成都崇州市江源中路393号精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com日常生活当中各位美食达人一定能发现，成都崇州市串串香 有很多，大家不妨多走走、多尝尝、多比比～小编希望介绍的这些成都崇州市串串香 能够对大家的挑选有所帮助！