黄瓜去皮切丝加入切碎的酸红辣椒、盐、鸡精、熟油拌均即可
酸辣椒是我自己泡的(我们家很会吃这玩意儿,自11月份至今已吃掉两坛子的酸辣椒啦可以做很多菜的)呮需用烧开的水放凉加盐,不过这样做时间长至少要泡半个月但是决对放心食品:)