锅贴煎好如何保持酥脆怎么做才香脆好吃 外皮酥脆内馅爆汁

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-07 22:54 标签： 锅贴煎好如何保持酥脆

 精 香酥薄脆 咬一口还爆汁的猪肉韭菜虾仁煎饺

宝宝4岁11个月19天

天冷就要吃饺子！香酥薄脆的脆底咬一口鲜嫩多汁的煎饺，美味不过如此！

金龙鱼麦芯粉200克 水100克

猪肉200克 大虾200克 韭菜一把

味达美料酒一勺 盐一勺

盐一勺 生抽一勺 味达美臻品蚝油一勺 鸡精一勺 十三香一勺 玉米油5勺

1?称量好饺子粉一点点少量添加清沝，边添加边搅拌至絮状揉至光滑的面团。盖保鲜膜醒发

2?将虾洗净去壳、切丁。加入一勺料酒去腥。再加入一勺盐腌制半小时。

3?猪肉洗净切小块姜切丝，葱切葱花一起放入绞肉机中。绞打成肉馅依次加入调味料：盐一勺、生抽一勺、味达美臻品蚝油一勺、鸡精一勺、十三香一勺，再加入5勺玉米油搅拌至肉馅上劲儿。

4?韭菜洗净沥干切碎和肉馅、虾仁放在一个盆中。搅拌均匀

5?将面團分剂擀开。将肉馅放在中间部位注意不要放太多。将面皮的两端轻轻对折捏紧两端不必捏紧。一个一个整齐的摆列好

6?平底锅小吙加热，热锅凉油油热放煎饺。中火加热盖盖儿焖一会儿。调一碗水淀粉一勺淀粉加5勺水。待底部煎至焦黄之后淋入调好的水淀粉焖煮至水淀粉收干。撒上葱花黑芝麻就可以出锅啦！

面食是我家的主食不管是馒头，饺子包子，还是各种的饼都是我家喜欢的，而我家小妮最喜欢的还是这个饼又香又脆，好吃的爆棚做法还简单

老妈做的饼最好吃，这个肉饼是老妈隔三差五就做的一款满满的肉馅，鲜香的味道比烧饼好吃，比锅贴煎好如何保持酥脆简单保证吃了还想吃，可鉯说是百吃不厌

材料：面粉，肉馅葱，姜酱油，盐莲藕，花生油

1，面粉加水和成软一些的面团静置一会揉光。

2肉馅加入，蔥姜盐，莲藕末酱油，花生油拌匀加入莲藕主要是为了馅料的口感更好。

3面团拿出揉匀，按扁

4，用擀面杖擀成薄一些的面片

5，把肉馅均匀的铺上在边上割三道口。

6折叠成方形的面饼，稍微擀开一些使肉饼薄一些。

7电饼铛抹上花生油，把肉饼放入盖上蓋子。

8烙到两面金黄，熟透即可拿出

9，切块食用好吃味美，不锅贴煎好如何保持酥脆简单比烧饼好吃哦。

1做饼的面团要和的软┅些，便于操作也口感更好。

2这样做出的肉饼简单，外皮酥脆内里柔软也可以用发面来做，这一款是不用发面的口感和味道都很棒。

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