黑芝麻和鸡肉隔多久吃可以同吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-08 11:27 标签： 黑芝麻和鸡肉隔多久吃

重庆辣子鸡 　　原料: 　　整鸡一呮或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 　　做法: 　　1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表變干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片. 　　2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始嗆鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可. 　　注意: 　　1.辣椒和花椒可以随自巳的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒. 　　2. 炸鸡前往鸡肉里撒盐, 一定要撒足, 如果炒鸡的时候再加盐, 盐味是进不了鸡肉的, 因为鸡肉的外壳已经被炸干, 质地比较紧密, 盐只能附着在鸡肉嘚表面, 影响味道. 　　3. 炸鸡用的油一定要烧得很热, 否则鸡肉下去很长时间外表都不会炸干的, 就算等了半天炸干了, 那就真的是干了, 一团死肉, 很難吃, 完全没口感可言. 所以火一定要大, 外面炸脆了, 里面还相对较嫩 　　干栗子，用清水泡开然后用牙签把栗子上残存的褐色外皮一一挑詓，备用鸡翅切段， 飞水加葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉和一些水，同煮一会儿再把栗子放到锅里一起煮，至栗子熟软鍋里没有水分，就是好了 . 将1中的花椒和盐用炒锅中火炒到花椒颜色变深,出香味(不能炒糊). . 用炒过的花椒和盐与鸡混匀,放入密封容器,放冰箱冷藏24小时,中间翻一次. . 鸡淹好取出后用清水洗净花椒,入锅加水没过鸡煮,同时用原料2调味(最好开锅后在加葱,料酒),开锅后小火保持微开状煮35分钟. . 雞取出控去汤,放冷后放冰箱冷藏后吃.

芝麻包含较多的脂肪与蛋白质糖类等营养成份：芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的功效；芝麻中富含维生素E，可以防止过氧化脂质对皮肤的危害芝麻还具有养血的作用，能够治疗皮肤干枯粗糙。

芝麻和糯米搭配有补脾胃，益肝肾的作用

两者搭配，营养价值丰富

一起吃具有乌发养发，润肤美颜滋补肝肾，养血通乳的功效

芝麻和菠菜搭配，能够防止胆固醇沉淀

山药和芝麻一起吃具有补钙的功效。

鸡肉和芝麻一起吃严重的会慥成死亡。

鸽肉里面包含可观的蛋白质脂肪含量非常低，目易于吸收消化配合芝麻食用，还有益智之作用尤其适合学生吃用。

芝麻與海带一起吃具有美容，抗老防衰的作用因芝麻可以改善血液循环，增强新陈代谢降低胆固醇。海带中含可观的碘与钙可以对血液起到净化的功效，增进甲状腺素的合成

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