撸主是一个从小在贵州生长大的妹子，贵州美食尝过无数，很多美食想想就会流口水，令很多游客流连忘返，今天！我就来给大家扒一扒贵州有哪些好吃的好玩的地方！请大家上车了，抓紧，我要开车啦！
楼主发言：59次 发图： | 更多
　　先给大家看看美食地图，我们从，贵州的省会，贵阳开始介绍　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　大半夜看到这个，好饿。好想回遵义吃太多太多。　　
　　贵阳，贵州省省会，中华人民共和国西南地区重要的中心城市之一，全国重要的生态休闲度假旅游城市。　　“贵阳”因位于境内贵山之南而得名，已有400多年历史。古代贵阳盛产竹子，以制作乐器“筑”而闻名，故简称“筑”，也称“金筑”。　　贵阳是一座“山中有城，城中有山，绿带环绕，森林围城，城在林中，林在城中”的具有高原特色的现代化都市，中国首个国家森林城市、循环经济试点城市。以温度适宜、湿度适中、风速有利、紫外线辐射低、空气清洁、水质优良、海拔适宜、夏季低耗能等气候优势，荣登“中国十大避暑旅游城市”榜首，被中国气象学会授予“中国避暑之都”称号。　　来源于百度！　　就是这么一个避暑之都呢，有丝娃娃，辣子鸡，肠旺面，牛肉粉，青岩猪脚等等好吃的，首先，先给大家介绍一下，丝娃娃！　　丝娃娃在贵州是一种常见的汉族传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。遵义特产，是流行于贵州各地的名小吃。　　时今丝娃娃也登入了大雅之堂，婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌，是发扬地方文化还是取其意头——娃娃。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。来源于百度百科　　图片呢，就是丝娃娃，丝娃娃的外皮呢，有两种选择，一种是凉皮，一种是面皮，包芯呢就更多啦，每家每户都有不同的包芯，但是！有一样是家家都有的，辣椒水，这个是，必备的，如果说没有辣椒，这个就是不完整的丝娃娃！　　　　　　　　
　　下一个，辣子鸡！辣子鸡的字面意思呢就是辣椒鸡，就不得不提贵阳的辣子鸡了，提到贵阳的辣子鸡呢，最正宗，最好吃的，就是息烽辣子鸡，那个辣子鸡，不是一般的好吃，肉质是糯糯的，既不柴，又不水，在嘴里咀嚼可以感受肉的鲜滑，鸡皮是重点推荐对象，一定要吃！　　　　　　
　　肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。人均8元光是熬汤的配料就达20多种，让人怎么能不流连忘返！　　　　　　
　　卤猪脚，又名状元蹄。相传清朝时期，青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。一日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作消夜，食后对其味赞不绝口。摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。摊主不失时机道：“少爷，您吃了这猪脚，定能金榜题名，‘蹄'与‘题'同音，好兆头，好兆头啊。”赵听后大笑，不以为然。不日，上京赴考，果真金榜题名，高中状元。回家祭祖时，重礼相谢摊主。此后，卤猪脚便被誉名为“状元蹄”，成为赵府名食，后经历代家厨相传，扩至民间至今。　　人均20元　　　　　　　　
　　可惜好几年没回去了！等这两年轻松点了就回去！　　
　　当当当当，接下来呢，我们去到了，美丽的，黔东南州！黔东南苗族侗族自治州，位于贵州省东南部。下辖16个县市，首府凯里市。全州辖凯里1市和麻江、丹寨、黄平、施秉、镇远、岑巩、三穗、天柱、锦屏、黎平、从江、榕江、雷山、台江、剑河15县，凯里1个国家级经济开发区、炉碧、金钟、洛贯、黔东、台江、三穗、岑巩、锦屏、黎平9个省级经济开发区。有7个街道办事处，94个镇，110个乡（其中17个民族乡）。截止2012年，黔东南州户藉人口459.22万人，年末常住人口347.27万人，有苗族、侗族、汉族、布依族、水族、瑶族、壮族、土家族等33个民族，常住人口中少数民族人口占78.27%，其中苗族人口占41.57%，侗族人口占28.99%。　　黔东南总面积3.0337万平方公里，东西相距220公里，南北跨度240公里。地势西高东低，自西部向北、东、 南三面倾斜，海拔最高2178米，最低137米， 历有”九山半水半分田”之说。境内沟壑纵横，山峦延绵，重崖迭峰，原始生态保存完好，境内有雷公山、云台山、佛顶山等原始森林，原始植被保护区与自然保护区29个，其中雷公山自然保护区为国家自然保护区。　　说到黔东南，就不得不提凯里酸汤鱼！毕竟人家可是上过天天向上的　　　　贵州黔东南食用酸汤鱼已有数干年的历史。酸汤鱼在贵州算得上是王牌菜，尤以凯里酸汤最为正宗，当地有“做不来酸汤嫁不了人”的俗语。　　　　　　
　　鸡稀饭　　鸡稀饭是贵州凯里侗家人待贵客的美食佳肴。当地有一个特别的习俗，贵客到来要杀鸡，如果你到侗寨去作客，吃到的是猪肉、羊肉、牛肉或狗肉，主人是把你当一般的客人看待，如果吃到的是鸡肉，就说明主人把你当贵宾看待了。比如祖父祖母等长辈到来才能享受，而且大多是第一次来才由此待遇，第二次就不一定了。　　说实话，楼主都没吃过正宗的　　　　　　
　　大半夜看见这个真的很想家啊。　　
　　“羊瘪“，一个奇怪的名字。不知者以为又是牛鞭、羊鞭一类的壮阳美食，其实不然。羊瘪是榕江县的一种美味，侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香羊之后，将羊肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体，以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料油煎。爆炒羊肉、羊杂时，放人羊瘪调味，瘪味羊肉味香汁浓，清凉微苦，增进食欲，还可补肾、健胃、清火。　　瘪是一种极为古怪，味道苦涩的食物，它是将新屠宰的牛羊家畜小肠、胃取出，把里面尚未消化完的草料和液体一起倒在木盆里，然后用纱布或十几层棕丝过滤三道，去尽草渣后黏黏的黄绿色苦涩汁液就是瘪。瘪是榕江县侗、苗群众喜爱的食物。　　这个楼主也没吃过　　　　　　
　　哈哈 留着旅游用
　　溶江卷粉，其实和丝娃娃差不多，只不过它只有凉皮，楼主也非常喜欢吃啊，酸的，辣的，甜的都有，要看你怎么选择咯　　　　　　
　　安顺是贵州省下辖的地级市，位于贵州省中西部，距贵州省省会贵阳90公里。地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯特地貌集中地区；东邻省会贵阳市和黔南布依族苗族自治州，西靠六盘水市，南连黔西南布依族苗族自治州，北接毕节市。　　安顺素有“中国瀑乡”、“屯堡文化之乡”、“蜡染之乡”、“西部之秀”的美誉，是中国优秀旅游城市，全国甲类旅游开放城市，全国唯一的“深化改革，促进多种经济成分共生繁荣，加快发展”改革试验区，民用航空产业国家高技术产业基地，贵州省级历史文化名城，是“贵州加快发展的经济特区”，2009年度中国十大特色休闲城市，世界喀斯特风光旅游优选地区，全国六大黄金旅游热线之一和贵州西部旅游中心。国务院批准的第八个国家级新区贵安新区的主要组成部分。　　安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺各个地方.它有独特的多种口味，在安顺这样的小吃到处可见，它是安顺人的一种习惯，无论是小孩、年轻人还是老人，都特别喜欢吃。因为它有一种说不出的亲切感，非常美味，欢迎广大朋友来到贵州，去到安顺品尝安顺裹卷！　　是不是和上一个很像　　　　　　
　　“夺夺粉”是一种类似火锅又完全不同于火锅的贵州安顺小吃，在一锅由店家配好的汤锅端上来以后，你就可以点菜了。火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、鱼丸、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，就能让你美美吃上一顿。　　这些小菜中，最传统的就是切成方块的凉粉，据介绍，安顺话“夺”字就是“叉”字的意思，之所以取名“夺夺粉”有两层含义，一是谐音叉叉“夺”凉粉沾汤吃，二是好友亲朋围桌“争夺”小锅内的美食。另外，吃夺夺粉时一定要点上一杯“玫瑰水”，它其实就是用自制的玫瑰糖浆冲出的饮料，尤其在炎热的夏季喝上一杯冰镇玫瑰水,即解辣又消暑。　　　　　　　　
　　安顺名火锅。以贵州省安顺市西秀区幺铺镇最为著名用来下饭，喝酒都炒鸡好。真的对不起大家，找不到图　　　　
　　花江狗肉是用健壮葡萄家狗，采用冬暖夏凉，汤鲜味美，皮滑肉嫩，油光烂酥而不腻，久食而不厌之特点，狗肉本身具有和血脉、补肾、健脾、润肺之特效， 是强身健体，驱内出寒、滋补上品，现代医学证明， 对消化不良、高血压、降血脂及肥胖有疗效。《本草纲目》列举， 常吃狗肉对腰酸、肾虚，阳痿 ，气冰膨胀有益。真是“闻着狗肉香，神仙也跳墙”，“ 狗肉滚三滚，神仙站不稳”。　　　　　　
　　黔南布依族苗族自治州位于贵州省中南部，东与黔东南州相连，南与广西壮族自治区毗邻，西与安顺市、黔西南州接壤，北靠省会贵阳市。是多民族聚居地。全州辖12县市，面积26197平方公里，有汉、布依、苗、水、壮、侗、毛南、仡佬等37个民族。　　冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，是用糯米制作成的一种食物。至今已有百余年历史，现已传播到西南各个地区，成为一道风味独特的传统美食。但随着城市建设的发展，这种沿街小吃也在一点一点的淡出人们的视线以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。冲冲糕以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。　　人们也常说“多吃冲冲糕就会长得高”，所以这就成了小孩子的最爱，虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。　　　　　　
　　五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出来，单独放好留待做花饭用。到次年三月三民族传统节日时，到山上或房前屋后挖回几种可食用的野生植物，把这些植物的根、茎、花、叶分别捣碎，提取出红、黄、蓝三种色素，再用这三色调出黑、紫两色，做花饭的五种颜色就准备好了。花米饭可蒸熟食用，也可油炸后食用。颜色真的好漂亮啊　　　　　　
　　三酸呢，就是指三种酸，贵州有句俗话，三天不吃酸，走路打窜窜　　1 盐酸盐酸菜以青菜为主要原料，加以糯米甜 酒、辣椒、大蒜、冰糖、食盐，采用布依族传统工艺精制而成，其色鲜味美，脆嫩可口。　　2 虾酸虾酸是独山的特色调味品，原料有小河虾、野生小番茄、辣椒、鲜姜、 大蒜、糯米酒、精盐等，采用布依族的工艺制作而成，虾酸可用作炒、烧、爆菜 肴的佐料及火锅的调料，用其烹制的虾酸牛肉、虾酸鸡、虾酸排骨火锅等特别可口。　　3 臭酸臭酸微酸奇香，十分开胃，其做法是先制“酵母”，即将荤腥鱼肉煮熟后冷 却，然后盛入坛内密封数月后制成，煮臭酸菜时，舀一小碗臭酸“酵母”，配一小锅荤菜同煮便成。　　　　　　　　
　　马克　　
　　于“鱼包韭菜”水族群众有这样优美动人的传说：水族的祖先原来是居住在江河湖海边上，一日三餐由鱼虾，后来由于洪水成灾和战乱，疾病像阴云一样笼罩着水乡大地，他们被迫向黔桂边界迁徙。临走前先祖们采集了九中草药和鱼一起制成了一种能治各种疾病的良药并作为路上的食品。后来他们定居在云贵高原南坡的都柳江和龙江上游，随着岁月的流逝，水族人民用九种草药和鱼制成能治各种疾病的药方失传了。水族人民为了表达对祖先的怀念，就用韭菜代替失传的九种草药，制成了佳肴“鱼包韭菜”来祭祖、待客，并一直相传至今。　　端节是水族人民最隆重而盛大的年节。每年水历十二月（即阴历的八月）至次年的二月上旬（即阴历的十月上旬）水乡各地秋收过后，每逢亥日各地区水族同胞分批“过端”。在戌日的晚上和亥日的早上，每家每户都要举行庄严、隆重的祭祖活动。“过端”祭祖时“鱼包韭菜”是必备的供品，所以水族人民有“无鱼不成年”的习俗。但在“过端”祭祖时是要忌荤的，但忌荤不忌鱼虾。水族人民这种“忌荤不忌鱼”的习俗在其他民族中是很少见的。　　　　
　　遵义，地处中国西南腹地，位于贵州省北部，介于东经106°17′22″—107°26′25″，北纬27°13′15″—28°04′09″之间，北依大娄山，南临乌江，古为梁州之城，是由黔入川要冲，黔北重镇。全市辖新蒲新区、红花岗区、汇川区、仁怀市、赤水市、遵义县、桐梓县、习水县、余庆县、湄潭县、绥阳县、凤冈县、正安县、务川仡佬族苗族自治县、道真仡佬族苗族自治县。境内海拔800～1300米，属亚热带季风气候，年均气温14.7℃，终年温凉湿润，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，日照充足，年均降水量1200毫米，无霜期270天。　　遵义南临贵阳市，北倚重庆市，西接四川省，是昆筑北上和川渝南下之咽喉。地处国家规划长江中上游综合开发和黔中经济区综合开发重要区域，处于成渝—黔中经济区走廊的核心区和主廊道，黔渝合作的桥头堡、主阵地和先行区，是西南地区承接南北、连接东西、通江达海的重要交通枢纽。　　遵义是首批国家历史文化名城，拥有世界文化遗产海龙屯、世界自然遗产赤水丹霞，中国著名酒文化名城。享有中国长寿之乡、中国厚朴之乡、中国金银花之乡、中国高品质绿茶产区、中国名茶之乡、中国吉他制造之乡等称号。曾获得国家森林城市，国家卫生城市，双拥模范城市，中国优秀旅游城市等多项殊荣。　　1935年，中国共产党在遵义召开了著名的“遵义会议”，成为了党的生死攸关的转折点，被称为“转折之城，会议之都"。　　
　　豆花，介于豆腐脑和豆腐之间的豆制美食，比豆腐脑要老，又比豆腐要嫩。小时候，大人逗小孩玩，常常念叨童谣：“推豆花，请大嬢，大嬢不吃菜豆花；推豆腐，请大姆，大姆不吃菜豆腐。” 以前吃豆花不太容易，非得家里来了客人，才会大张旗鼓推豆花。豆花虽是素菜，但却是每个赤水人的最爱，可以说是那个清贫时代里平凡人家餐桌上的“白肉”，而且这块肉是赤水人的“心头肉”。 可搭配饭或面条来吃，图片请百度！　　
　　红油米皮，用熬好的红油辣椒，淋在米皮上，放上葱花，肉，花生，保证把你辣得不要不要的　　　　　　　　
　　虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候虾子人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。　　八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。当然，羊肉粉在汤的调制过程中也各有各的配方，味道也就不完全一样。在虾子遍地的羊肉粉馆中，以苟四羊肉粉馆最为有名，这个羊肉粉馆有若干个分店，早晨到这里吃早餐的人时常要排队等候。生意也非常好，不少人在双休日都愿驱车来这里一饱口福。这里每天都要杀四,五只羊，汤鲜肉鲜，这也是它被人们所钟爱的原因。　　哈哈，给大家提醒一句，虾子羊肉粉不是里面有虾，而是是遵义一个叫虾子的地方出的粉，大家不要误会咯　　　　　　
　　"乌江鱼"是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。 "乌江鱼"是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音，也成了进入遵义城区必经的一道景观。　　　　　　
　　都没人看，我很悲伤啊　　
　　贵阳人被你弄的好想家啊　　
　　老家贵州现在时差党表示，唉！太想回家吃东西啦！除了思念家人，我感觉贵州吃的东西也是一股强大的力量…… 越来越后悔当初选择了出国。 要是回家，第一件事就是去吃羊肉粉，糯米饭，恋爱豆腐果，丝娃娃，辣子鸡， 卷粉，冰粉，烙锅，等等等　　
　　明天继续　　
　　哈哈　　
　　露珠又回来了　　
　　到了我们美丽的黔西南了黔西南布依族苗族自治州属贵州省下辖自治州，位于贵州省西南部，素有“西南屏障”和“滇黔锁钥”之称。地处黔、滇、桂三省区的结合部，珠江上游和南昆铁路中段，地势西高东低，北高南低。面积16804平方公里，人口348万。分布布依、苗、汉、瑶、仡佬、回等35个民族。1982年，在原兴义地区（地级）的基础上建立黔西南布依族苗族自治州，原行政区划不变，日，黔西南布依族苗族自治州人民政府正式成立，州府驻兴义。　　杠子面面条以其独特的爽滑劲道让人赞不绝口，它之所以爽滑除了有少份量的淀粉和在面里以外。还有最重要的一道工序，就是擀面了，说是擀面其实是用一根胳膊粗的杠子压，杠子的一头固定在墙里，人骑在另一头来压，这样压出来的面，薄如纸，韧如绸，杠子面也就是由此得名。单碗下锅，调料特殊，口味以酸辣为主，热吃凉拌，均皆适口。当地人把杠子面当作每天必不可少的早餐，他们喜欢吃杠子面就和兰州人离不开牛肉面一样。　　舒记“杠子面”曾在一九九O年贵州省首届风味小吃大赛上以其“滑、脆、鲜、香”的独特口味荣获大赛一等奖；同年，黔西南州旅游局和兴义市旅游局联合授予“名优风味小吃”称号，推荐为旅游食品。2003年，经贵州省烹饪协会、贵州省经贸厅认定为“贵州名点风味小吃”。 因那套擀面用的工具——杠子，养活舒家六代人的缘故，舒记“杠子面”于1999年正式更名为“老杠子”面坊　　　　　　
　　刷把头是一道色香味俱全的汉族小吃。做工十分精细，全是手工劳作；配料选料也很讲究。以面粉、 竹笋、瘦肉、鸡蛋、为主要材料。面皮擀成荷叶边状，包以猪由末、冬菇、兰片、金钧、葱花、调料等制成的馅心，用手捏成刷把头形，不封口，蒸熟。又名石榴卷。边口白色，外形美观，面皮香软，馅料鲜美。　　　　
　　贞丰糯米饭是一种早在清嘉庆年间已是颇有名气的汉族风味小吃。主要原料系上等糯米，制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次焖蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。　　　　　　
　　六盘水，别称“中国凉都”，位于贵州西部，市名来自最初下辖的六枝、盘县和水城三个特区的头一个字组成，是“三线建设”诞生的一座年轻工业城市。1978年撤地建市后撤销两个特区设县，保留一个至今，即六枝特区。2013年末全市国土面积9965平方公里，辖4个县级行政区，常住人口285.9万，人均GDP仅次于省会贵阳。　　六盘水地处滇、黔两省结合部，长江、珠江上游分水岭，南、北盘江流域两岸，矿产资源十分丰富。交通四通八达，是西南重要的铁路枢纽城市和物流集散中心之一。该市炎热夏季月平均气温仅19.7℃，气候宜人，是消夏避暑的天堂，有四季美不同的特色旅游风光。2005年经中国气象有关专家评审，成为全国首个以气候资源打造的都市品牌。　　六盘水是国家西电东送的主要城市，西南乃至华南地区重要的能源原材料工业基地，煤炭、电力、冶金、建材、核桃乳、洋芋片、富硒茶、山城啤酒、矿泉水、生物制药构成了市内的重要经济发展。特产有风猪、猕猴桃、杜仲、天麻、核桃。　　
　　烙锅是贵州的一种地方名小吃，比较出名的是水城烙锅。水城烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说，平西王吴三桂调兵镇压水西彝族土司，到达水西后粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥。正是当年的这一无奈之举，创出了今天这道美味。大概到了清末，起初使用的不带边的凹状瓦片或瓷器土坛片，逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅，这种带沿的中间高边沿低的烙锅，可以让多余的油脂自动流向锅边，且随时都可以将它往原料上面浇。这时期，烙食的原料在野味野菜的基础上，增加了当地特产的豆腐和臭豆腐，并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。改革开放后，烙锅以地摊的形式出现在了水城街头。后来，人们又将凸状黑砂锅改成了平底的带边生铁锅，并且是放到煤气炉上面加热。1992年后，水城烙锅破天荒地搬进了店堂，并很快形成了烙锅食街。这时已经是无所不烙了——海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料，均被放到了锅中，蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多，像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等。　　楼主超级喜欢吃这个啊，昨天也在吃，前提也吃，但是提醒大家，吃多了会拉肚子，配上我吃的图片啦　　　　　　　　　　
　　盘县火腿，历史悠久，其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形着称。　　　　　　
　　燃面旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面，小吃选用优质面条为主料，以脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。　　　　
　　铜仁市，贵州省辖地级市，有“中国西部名城”之称。位于贵州省东北部，武陵山区腹地，东邻湖南省怀化市，北与重庆市接壤，是连接中南地区与西南边陲的纽带，享有“黔东门户”之美誉。　　全市辖碧江区、万山区、江口县、石阡县、思南县、德江县、松桃苗族自治县、玉屏侗族自治县、印江土家族苗族自治县、沿河土家族自治县、大龙开发区、铜仁高新技术产业开发区，截至2013年，国土面积1.8万平方公里，总人口427万，聚居着土家、汉、苗、侗、仡佬等29个民族，少数民族占总人口的70.45%。　　铜仁是社会稳定风险评估发源地，是首批国家智慧城市试点市，是武陵山片区区域发展与扶贫攻坚示范区，是民族团结进步示范区。　　铜仁酸扎鱼产地：中国贵州印江。　　工艺：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。　　　　　　
　　糖醋芝麻冰凉粉为铜仁传统夏时小吃，主要原料有：凉粉籽(　　又名冰粉籽)，碱水、石灰水、白(红)糖、香醋、芝麻等。　　将凉粉籽装入布袋内，置于一定比例的碱水、石灰水和冷水中揉制出浆发生化学反应而成，呈乳白色晶莹透明，具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点，老少喜食　　　　
　　社饭自古有之，是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭，主要在社日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五谷丰登，家运祥和。　　　　　　
　　是贵州铜仁、黔东南一带及湖南新晃县地区的特有小吃。主要由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。　　　　　　
　　毕节是贵州省下辖的地级市，位于贵州省西北部，贵州
角之一，乌蒙山腹地，川、滇、黔之锁钥，长江珠江之屏障，东靠贵阳市、遵义市，南连安顺市、六盘水市，西邻云南省昭通市、曲靖市，北接四川省泸州市，是乌江、北盘江、赤水河发源地。　　毕节历史悠久，夏为梁州献域，殷周至元朝，属古夜郎、罗施等国，明隶属贵州布政司水西宣慰司，解放后设毕节专员公署，1970年更名为毕节地区行政公署，2011年底撤销毕节地区和县级毕节市设立地级毕节市。　　毕节盛产核桃、茶叶、生漆、油菜、辣椒、大蒜、天麻，杜仲、五倍子等农特产品，享有“中国豆制品之乡”（大方县）、“中国竹荪之乡”、“中国天麻之乡”、“中国皱椒之乡”、“中国核桃之乡”、“中国南方马铃薯之乡”、“中国漆城”、“天然药园”之誉。　　中文名称　　毕节市　　水城羊肉粉最早使于金沙羊肉粉的制作技术，大概是没有争议的。上个世纪六七十年代，水城的工矿企业在金沙县陆续招工，成百上千的金沙人迁居六盘水特区，改革开放之始，水城的金沙人在水城开了第一家羊肉粉店，之后一发不可收拾，直到今天，水城羊肉粉生意最好的的店都与金沙有着千丝万缕的关系。金沙是黔西北毕节地区的一个县，毗邻遵义市，其文化风俗，语言习惯受遵义影响更胜。金沙东部的沙土镇接壤遵义县，沙土富庶一方，有平川粮田，也山地起伏，林幽草茂，养殖山羊历史悠久。当地人对烹制山羊有着独特秘方。在交通闭塞，商品经济不发达的年代，所养山羊多半自己食用，少部份卖到临近的遵义和金沙。遵义羊肉粉和沙土羊肉粉的制作食用方法几乎如出一辙。汤清油红，鲜香麻辣，多使用雪白的蒸汽粗粉这个真的超级超级好吃啊啊　　　　
　　手撕豆腐绝大多数是用的贵阳店家做的毕节口味。　　贵阳街边的手撕豆腐绝大多数是用的贵阳店家做的毕节口味，当初是挑着卖，现在有的直接租个小门面整起来，生意异常的火爆。　　手撕豆腐的原材料是臭豆腐。一直以来，臭豆腐是贵州的传统特色小吃，以前贵州街头的臭豆腐多是油榨来吃，今天，用炭火箱隔着铁皮放在铁丝网上哄烤后手撕来吃，这其实是近几年贵阳街头才流行的吃法。　　不过，不管哪种吃法，都离不开原材料臭豆腐。说起臭豆腐，虽然表面上不好看，但吃起来可香极了　　臭豆腐作为手撕豆腐的原材料，取出来后还要再摊平再阴晾，直至外表开始发黄，这发黄略微有点点硬质口感的豆腐皮，再经过炭火隔着铁皮烘烤，就会变得更加脆爽可口。　　这个和臭豆腐完全是两个概念嘛，这个叫豆干　　　　
　　原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃，后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店，在同行业的竞争中，以其独特的风味取胜，成为贵阳汤圆店中的佼佼者。毕节汤圆的风味主要靠芯馅来体现。计有洗沙、蜜枣、冰片、苏麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、芝麻、核桃等十多个品种，味道各异，有的糯软爽滑，有的甜润清凉，有的肉质干香，有的果味浓郁　　　　　　
　　威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产民间小吃名点。这种糕点以其原料独特和制作历史悠久，而享誉全国，那就是地方名特食品---荞酥。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料加猪油等多种配料制成的糕点,香酥松散，味道鲜甜，口感清爽　　　　　　
　　好帖啊，看的流口水，可惜现在把辣给戒了　　
　　去过黔东南~~　　贵州值得慢慢玩慢慢看
太多地方值得去
　　当当当当，终于介绍完了，楼主只是挑了出名的来介绍，还有很多很多好吃的，就要让你们大家自己去体会啦，贵州好山好水好地方，接下来就给大家介绍一下贵州的美景啦　　
　　贵阳的旅游景点也很多，青岩，镇远，时光贵州都是贵阳周边的，是旅游休闲的好去处，时光贵州是由尚湖城团队倾力打造的贵阳城西休闲旅游主题商业街区、贵州100个特色旅游景区之一，位于贵阳百花湖、红枫湖之间，是一个集旅游、度假、休闲、食宿、娱乐为一体的休闲旅游地产项目，是贵阳首个以文化传承为基础的休闲旅游主题商业街区　　　　　　　　
　　黔东南呢，一定要去西江千户苗寨，西江位于凯里的东南，从雷山路口折向东北，是凯里周围规模最大的苗寨，约有1000多户人家，所以称为千户苗寨。西江千户苗寨由十余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨，居住着“西”氏族苗族。山坡上层层叠叠苗家木质吊脚楼，咖啡色的老房子依着碧绿的群山，白水河将寨子一分为二，河的这边（对游客来说进大门后的左手边）主要是商业步行街，河的对岸（对游客来说进大门后的右手边）主要是俯瞰寨子的观景台。西江苗寨依山而建，层层叠叠，在观景台可看到全景，很是震撼。　　　　　　
　　安顺最出名黄果树大瀑布，水帘洞，黄果树瀑布是中国和亚洲第一大瀑布，也是世界上最富盛名的大瀑布之一。这里也是全世界唯一一个可以从前后左右里外上下都能观赏的瀑布。巨大瀑崖上轰然坠入十七米深的犀牛滩中，声如巨雷，山鸣谷应，气度恢弘，气象万千，摄人心魄。　　　　　　　　
　　下个月想去千户苗寨玩
　　@豆腐肉丸子
13:03:51　　铜仁市，贵州省辖地级市，有“中国西部名城”之称。位于贵州省东北部，武陵山区腹地，东邻湖南省怀化市，北与重庆市接壤，是连接中南地区与西南边陲的纽带，享有“黔东门户”之美誉。 　　全市辖碧江区、万山区、江口县、石阡县、思南县、德江县、松桃苗族自治县、玉屏侗族自治县、印江土家族苗族自治县、沿河土家族自治县、大龙开发区、铜仁高新技术产业开发区，截至2013年，国土面积1.8万平方公里，总人口427万，聚居着土家、汉、苗、侗、仡佬等29个民族，少数民族占总人口的70.45%。 　　铜仁是社会稳定风险评估发源地，是首批国家智慧城市试点市，是武陵山片区区域发展与扶贫攻坚示范区，是民族团结进步示范区。 　　铜仁酸扎鱼产地：中国贵州印江。 　　工艺：家里有剩鱼时，可把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸扎鱼。吃时，把腌成的鱼从坛子里取出，放上姜、葱用茶油或菜油煎，即成一道酸辣醇香的风味菜。同法腌制的猪肉，便成酸扎肉，味道同样酸辣可口。 　　　　　　-----------------------------　　不会的　　
　　@七七滴
13:30:23　　下个月想去千户苗寨玩　　-----------------------------　　可以的呀　　
　　黔南　　　　　　　　　　
　　现在一说到贵州就想起原来和朋友去贵州玩儿，吃了一路，特别开心。也改变了我不吃折耳根的习气。玫瑰冰浆 酸汤饭 豆腐果 豆米火锅 丝娃娃 还有各种粉 好好好好好吃 一定要再去　　
　　哦 花溪的牛肉粉 青岩古镇的猪蹄 口水　　
　　遵义会议会址位于遵义老城区，建于二十世纪三十年代初，在这幢两层木结构的中西合璧建筑中，召开了被视为中国革命史上转折点的“遵义会议”，而今会议室内的陈设基本保留了当年开会时的原貌。毛泽东手书的“遵义会议会址”六个大字，高悬于会址的大门正中。会址内的垣门里，是一个青石铺就的天井，天井北侧就是遵义会议会址的主楼。遵义会议会址原为黔军25军第二师师长柏辉章的私人官邸，整个建筑分主楼、跨院两个部分。如果你想要安静的游览，那么最好早起，避开旅游团。早上10点-11点，下午2点-4点。 要想了解相关的历史，可以蹭一个团队随导游前行，听对方细细讲解。而且，来这的团队很多，你还可听其中一段，再自行选择。　　还有赤水，红军四渡赤水　　　　　　　　　　
　　二十四道拐，是抗战公路，也是“史迪威公路”的形象标识。古称“鸦关”，雄、奇、险、峻，有一夫当关，万夫莫开之势。从山脚至山顶的直线距离约350米，垂直高度约260米；在倾角约60度的斜坡上以“S”型顺山势而建，蜿蜒盘旋至关口，全程约4公里。　　　　　　　　
　　梵净山（Mount Fanjing），原名“三山谷”，位于贵州省铜仁市，得名“梵天净土”，国务院于1978年将其确定为国家级自然保护区。梵净山乃“武陵正源，名山之宗”，曾荣膺2008年度和2009年度的“中国十大避暑名山”，是全国著名的弥勒菩萨道场，是与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山、浙江普陀山齐名的中国第五大佛教名山，在佛教史上具有重要的地位。　　梵净山位于中国贵州铜仁市的江口县、印江自治县、松桃自治县交界处，为武陵山脉主峰，海拔2494米。原始生态保存完好，1982年被联合国列为一级世界生态保护区，2012年被国家旅游局批准为国家4A级旅游景区。　　梵净山拥有丰富的野生动植物资源，有黔金丝猴、珙桐等珍稀物种。进入山区完全找不着人工景色的痕迹，其主峰的“蘑菇石”是一道景观。　　　　　　　　
　　百里杜鹃风景名胜区，位于大方、黔西两县交界处，距省会贵阳155公里，是迄今为止中国已查明的面积最大的原生杜鹃林，总面积达125.8平方公里，百里杜鹃以此得名。　　在长约50公里，宽1.2至5.3公里的狭长丘陵上，分布着马樱、鹅黄、百合、青莲、紫玉等4属，23个品种，占世界杜鹃花5个亚属中的4个亚属，最为难得的是“一树不同花”，即一棵树上开出若干不同品种的花朵，最壮观的可达7种　　　　　　　　
　　先MARK 一下
有空坐高铁过去
　　冷水河，贵州金沙冷水河森林公园， 位于贵州省金沙县平坝、大田、太平、石场、桂花等5个乡的交界处，箐门乡居其中心位置。总面积410261亩。距金沙县城12公里，距省城贵阳214公里。2014年开通冷水河水上乐园该景区资源类型繁多，景观奇特。其主要景观有水域、溶洞、跌水、森林、云海、古迹。其地理构造属黔西北山地过度地带，乌蒙山脉延伸段与大娄山山脉延伸段在这里"握手"，乌江水系与赤水河水系在这里"告别"。园内相对海拔高差718（天生桥）～1884米（白泥窝大山），大娄山山脉延伸段，多为石灰岩，地貌多"石仓"，有石箩、石坉、石峰、石剑、石菇、石伞、石鼓、石钟等名称。乌蒙山脉延伸段，地势缓降，瀑布密集，瀑面宽3～30米，高5～150米，主要有大鱼跳、姻溴岩、发溪、梯子岩、狗脑壳、笆竹沟等瀑布。公园入口处的西洛河水库往西南方向，地形复杂多变，溪流强烈切割，形成了有"七十二坉"之称的地貌类型。两山脉延伸段"握手"之处的新庄白龙洞，高15米，宽10米，清泉长流，从未干涸。其它还有硝洞坡、天生桥、石灰寨、石板沟、大宝洞、桃花园、深沟、瓦匠沟等溶洞。有"一线天"之称；谷底为天生桥库区水域，截流处之下200米为天生桥；该桥有明、暗之分，暗桥高30米，跨距50米，桥下为溶洞伏流，桥上为公路：暗桥的上方为明桥，桥墩高50余米，墩宽10米见方，跨距300米，尤为壮观，相传为仙人所造。公园内森林覆盖率67%，在白泥窝大山脚有"十里杜鹃花海"，站在大山上观看日出，别有情趣。公园内人文资源丰富，有太平天国革命时期翼王石达开率部安营扎寨之地，有红军长征转战时特别是红二方面军红六军团十七师的战斗遗迹，还有彝族"火把节"和苗族"跳坡节"等民族文化活动。　　　　　　
　　容楼主出吃点丝娃娃回来再说　　
　　口水。　　
　　等楼主晚上回去更啊，在唱歌！　　
　　看看我吃的　　　　　　　　
　　红油辣椒配豆花　　　　　　
　　丝娃娃，菜还没上齐就吃了　　　　　　　　
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)