一岁的宝宝粥里可以西瓜里面放香油姜片吗

你会煮粥吗?百年粥店窍门快给孩子收着!_网易亲子
你会煮粥吗?百年粥店窍门快给孩子收着!
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粥是妈妈们喜爱做给宝宝吃的食物之一,营养又美味。不过,你真的懂怎样煮粥吗?小编今天带您来看看百年老粥店的煮粥秘诀,学到了赶紧试一试吧!
老粥店的煮粥窍门:粥底粥料分开煮 点油可锦上添花浸泡:煮粥前先将米用浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做可以节省时间;而且搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的转换,粥的香味由此而出!搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,老粥店可不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开。其次,就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥!几类简单好吃的小粥食谱(内附小贴士)一、鸡肉粥:1、鸡胸肉切成细丝,用盐和油腌一会儿;煮白米粥,半熟时倒入鸡丝,搅匀了再煮;粥快好时,放些姜丝和其它调味绿色菜,加盐。起锅,喝。2、非常要点(加了菜的粥和白米粥的最大区别):加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟,然后用擀面杖碾碎,控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短,口感好,所谓"生滚"嘛。3、重要小贴士(可能大家都知道):煮粥加水一次加够,不得加两次水。4、如果用鸡肉切成小丁,出锅后加点小葱丝,就接近广州"鸡粒粥"了。二、鱿鱼粥:1、把鱿鱼丝,蒜末,都先在锅里煸炒一下,煸出香味。2、等到粥好了的时候先放鱿鱼丝,等一会儿,再放煸好的蒜末,香菜末,为了漂亮还可以放些葫萝卜丁,很细小的,那个味道非常香,对了,别忘了放盐和鸡精。三、皮蛋瘦肉粥:主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。1、大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。2、里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。3、然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。4、皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。5、粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。6、直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。四、百合莲子羹:材料:银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。2、把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。3、待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。小贴士:1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。五、木瓜粥:用料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,糯米,黄冰糖1、煮红枣。红枣我事先没泡好,它需要煮的时间最长,所以先煮。煮的这个时间就可以把桂圆,枸杞,红葡萄干(用青葡萄干一样可以的)用清水泡上。如果事先泡好了红枣,这一步就可以省了,直接下米锅里得了。2、红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。3、糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。六、百合红枣粥:原料:江米30克,百合9克,红枣10枚,白糖适量。
1、先将百合用开水泡一次,以沏支一部分苦味。2、江米淘净,和百合、红枣用文火缓熬成粥,加白糖适量即成。
本文来源:网易亲子综合
责任编辑:王晓易_NE0011
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不到一岁的宝宝可以吃香油吗
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不可以的,这个年龄的宝宝只能吃清淡盐都要少吃
宝宝可以适当地添加点食用油。
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>>多大婴儿吃辅食中能放香油
多大婴儿吃辅食中能放香油
小男生 当时年龄:
几个月的宝宝在吃辅食中能放香油
4个月食补时就能加香油了,一滴就能。
六个月后蒸鸡蛋时就可以放点了。
4个月添加辅食时就可以加香油了,一滴就可以。
你好,在辅食中可以稍微有一点食盐.
你好,在辅食中可以稍微有一点食盐.
你好,宝宝辅食中最好少放盐等调料品,因为宝宝肠胃比较娇嫩,一开始加盐、酱油、香油这种调味品他会不适应,建议你再等宝宝喂辅食后1个月再少量逐渐加。提高孩子对辅食的兴趣可以尝试每天变化着辅食的样式给宝宝吃,例如把红萝卜榨汁用奶瓶装着给宝宝喝,或者是用南瓜煲粥。
你好,宝宝辅食中最好少放盐等调料品,因为宝宝肠胃比较娇嫩,一开始加盐、酱油、香油这种调味品他会不适应,建议你再等宝宝喂辅食后1个月再少量逐渐加。提高孩子对辅食的兴趣可以尝试每天变化着辅食的样式给宝宝吃,例如把红萝卜榨汁用奶瓶装着给宝宝喝,或者是用南瓜煲粥。
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多大婴儿吃辅食中能放香油
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立即扫描二维码关注摇篮网论坛宝宝可以吃香油吗? 给宝宝蒸鸡蛋羹或者煮面条的时候可以放心香油的
01:53&&&&&&浏览6152次
病情描述:宝宝可以吃香油吗? 给宝宝蒸鸡蛋羹或者煮面条的时候可以放心香油的。
因不能面诊,医生的建议仅供参考
你好,7个月宝宝是可以吃香油的,但是要掌握好量的哦,因为宝宝这时候是适应辅食期间,要循序渐进的来哦!
因不能面诊,医生的建议仅供参考
宝宝可以吃的,而且香油含有很多不饱和酸对宝宝的发育也很好的。
副主任医师
因不能面诊,医生的建议仅供参考
可以的啊,宝宝一岁之前才可以吃盐的啊,所以香油是不错的调味品的啊,没听说香油会影响眼睛的啊,。
副主任医师
因不能面诊,医生的建议仅供参考
宝宝辅食一般只能在冰箱里存放2天。生熟食品要分开保存。
宝宝是否健康,不是以吃的多少判别,而要看他的精神和成长状态是否良好!
吃饭是门艺术,妈妈必须专心喂食,养成宝宝 固定时间、
独立进食的习惯。
宝宝吵着吃零食时,马上准备辅食给他,这时 是锻炼吃
辅食的好时机。
宝宝性格温和、吃东西较慢,千万不要责备催 促,以免
引起他对进餐的厌恶。
给宝宝添加的顺序:
45个月 强化铁米粉 菜泥 果泥
67个月 稀饭 烂面条 菜末 蛋黄 鱼泥 豆腐 动物血
89个月 肉末 动物内脏 烤馒头片 磨牙棒(饼) 饼干 鸡蛋
1012个月 稠粥 软饭 碎肉 碎菜 馄饨
添加的原则:
添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应
过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
一种到多种
按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。 提供营养按顺序很重要 。
宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。
从细小到粗大
宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。
从少量到多量
每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量不要大,以后逐渐增加。
遇到宝宝不适要立刻停止添加
宝宝吃了新添的食品后,要密切观察宝宝的消化情况,如出现腹泻,或便里有较多黏液的情况,要立即暂停添加该食品,等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
吃流质或泥状食品的时间不宜过长
不能长时间给宝宝吃流质或泥状的食品,这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。
不可很快让辅食替代乳类
6个月以内,主要食品应该以母乳或配方奶粉为主,其他食品作为一种补充食品。
添加的辅食要鲜嫩、卫生、口味好
给宝宝制作食物时,不要注重营养忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,影响营养的摄取。
培养宝宝进食的愉快心理
给宝宝喂辅食时,首先要营造一个快乐和谐的进食环境,最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时,千万不可强迫宝宝
让宝宝爱上的小窍门:
示范如何咀嚼食物
有些宝宝因为不习惯咀嚼,会用舌头将食物往外推,家长在这时要给宝宝示范如何咀嚼食物并且吞下去。可以放慢速度多试几次,让他有更多的学习机会。
勿喂太多或太快
按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让孩子休息一下,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。
品尝各种新口味
饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。逐渐增加辅食种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,家长应在烹调方式上多换花样。孩子长牙后喜欢咬有嚼感的食物,不妨在这时把水果泥改成水果片。食物也要注意色彩搭配,以激起宝宝的食欲,但口味不宜太浓。
重视宝宝的独立心
半岁之后,宝宝渐渐有了独立心,会想自己动手吃饭,家长可以鼓励孩子自己拿汤匙进食,也可烹制易于手拿的食物,满足孩子的欲望,让他觉得吃饭是件有&成就感&的事,食欲也会更加旺盛。
饭前10分钟先行预告
玩在兴头上的孩子若被突然打断,会引起其反抗和拒绝,所以即使是1岁左右的幼儿,也应该事先告之他即将要做的事,如:&再过10分钟就要洗手吃饭了!&
准备一套儿童餐具
大碗盛满食物会使宝宝产生压迫感而影响食欲;尖锐易破的餐具也不宜使用,以免发生意外。儿童餐具有可爱的图案、鲜艳的颜色,可以促进宝宝的食欲。
保持愉快的用餐情绪
若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他产生排斥心理。父母也不要急于把宝宝调教成小绅士或小淑女,对他们提出不合理的技术要求,这样会让他觉得沮丧而影响用餐情绪。
勿在孩子面前品评食物
宝宝会模仿大人的行为,所以家长不应在孩子面前挑食及品评食物的好坏,以免养成他偏食的习惯。
学会食物代换原则
如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。
鸡蛋布丁 适用12个月以上
材料:婴儿配方奶粉2匙(或等量母乳)、鸡蛋1个、糖1小匙
做法:1.鸡蛋打散过滤备用。2.将婴儿配方奶粉及糖以温热开水调匀,缓慢加入蛋液中拌匀。3.入电锅中蒸熟即可。 翡翠鲜鱼粥 适用10个月以上
材料:小黄瓜20克、白肉鱼15克、稀饭半碗
做法:1.将鱼肉蒸熟,再以汤匙压成肉末备用。2.小黄瓜切成碎末。3.将鱼肉与小黄瓜末加入粥中煮熟即可。
黄梨炒饭 适用1岁以上
材料:黄梨丁30克、青豆仁公克、红萝卜丁10克、饭100克、蛋半个、油5克、低油肉松5克、盐适量、葱少许。
做法:1.青豆仁与红萝卜丁川烫备用。2.起油锅爆香葱末,将蛋炒成蛋松;续将白饭与红萝卜丁下锅拌炒。3.最后将青豆仁,黄梨丁及盐加入锅中翻炒至颜色均匀。4.盛起后加上低油肉松即可。 苋菜豆腐羹 适用10个月以上
材料:豆腐20克、红萝卜1公克、苋菜3公克、无油高汤适量、太白粉水适量。
做法:1.豆腐洗净切块、红萝卜洗净切丝、苋菜洗净切段。2.锅中加入适量高汤后,然后放入豆腐及红萝卜略煮3分钟后,加入苋菜,起锅前再勾芡即可。
奶汁花菜 适用12个月以上
材料:白花菜50克、红萝卜10克、婴儿配方奶粉2匙(或等量母乳)、面粉1汤匙、油1小匙、水120cc、盐少许。
做法:1.白花菜洗净烫至熟软,滤干水份。2.婴儿配方奶加水调成奶水。3.红萝卜洗净,蒸熟后压碎成泥,并用干锅炒至略呈乾松状。4.锅中热油炒香面粉,加入奶水及白花菜,洒少许盐调味。5.最后再以小火煮至汤汁微收,放入碗中以红萝卜松点缀即可
副主任医师
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哪些蔬菜适合和粥一起煮给宝宝吃?
当时年龄:
来自:网页;
亲爱的,宝宝可以吃粥,但一定要煮烂一些,可以用各种各样的食物来煲粥,猪肝,鸡肝,蔬菜,胡萝卜,南瓜,山药,土豆,都可以,还可以用这些深海鱼煮粥,金枪鱼,鳕鱼,三文鱼,鲳鱼,带鱼,这些鱼含DHA的含量都比较高,
最佳回答者:
我都是煮绿叶蔬菜到粥里,油菜,白菜,青菜等。。
亲,只要是时令的新鲜蔬菜放在一起给宝宝煮粥都是很有营养的啊,这个没有什么区别的,不同的蔬菜营养是不一样的,你要换着给宝宝吃宝宝身体的营养才好的
看亲的宝宝有十个多月了,可以吃的菜比较多了,南瓜、胡萝卜、菠菜、土豆等可以加到粥里面,煮烂了以后一碾就成泥状了,很适合宝宝吃的
像青菜或者菠菜,白菜之类的,都是可以加在粥里面一起煮给宝宝吃的。
小白菜,菠菜,胡萝卜,豆腐,其实挺多的。
营养蔬菜粥&做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替)&2.将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁,胡萝卜洗净榨汁;&3.加入白粥中,同时熬制约5-6分钟,最后放入冰糖即可。&粥,不仅自身营养丰富,更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质,微量元素包括磷、铁、钙、锌等,很多营养成份是牛奶提供不到的。因此,很多母亲发现,经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多。&吃粥可以减少热量的摄入,可防止肥胖的发生,是天然的减肥食品,具有健脾养胃的特殊功效,在维护健康方面起着重要的作用 , 还可大大减少高血压、心脏病、糖尿病等“时髦病”发病的概率。联合国对长寿地区的标准是每百万人口中有百岁老人75位,在江苏省如皋市145万人口中,百岁老人已达172位,90岁以上的老人更超过4000人!这与当地“二粥一饭”的独特饮食习惯密切相关&什锦营养蔬菜粥&原材料:大米、鸡蛋1个、土豆1 个、香油、紫菜、虾皮、时令蔬菜适量。&将大米洗净放入锅内加入适量的水加热,将土豆丁、紫菜、虾皮放入锅内与大米一起熬,将快熬好时放入时令蔬菜一起再熬一会,快出锅时到入搅拌好的鸡蛋拌匀出锅再放入葱花、香油待温度合适时即可食用。&牛肉蔬菜粥&原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干&制法(1) 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。&(2) 用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。&(3) 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。&牛肉蔬菜粥 适合10M--16M的宝宝(因为他们大概这个阶段还没长大牙)&配料:&牛林100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜 醋&制作方法&1、将牛肉切成片,在锅里放一碗水放上2-3片姜,再滴4-5滴醋,把牛肉放入锅中煮沸后1分钟后捞出,在搅拌机里&将牛肉搅碎待用,搅时放点水这样不容易粘在一起&2、将蔬菜洗净切成碎末待用&3、在净锅里放几滴橄榄油,把切好的蔬菜放入,翻炒几下加入制作好的牛肉,煮沸后把熬好的粥放入再煮沸,这时&关火再放一点盐即可。&说明:&1、选择牛林是因为含有丰富的蛋白质还有铁、锌等其他物质而且它没有筋BB易吞咽、消化,煮牛肉时放姜和几滴醋&可以使牛肉松软易碎和去除腥味&2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸&5、油条蔬菜粥&材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许&调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺&做法&1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。&2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。&猪肝蔬菜粥 适合10M--16M的宝宝(因为他们大概这个阶段还没长大牙)&配料:&猪肝100克 蔬菜两种各少许 红或绿豆粥小半碗 橄榄油 盐 生姜&制作方法&1、将猪肝切成片,在锅里放一碗水放上2-3片姜,把猪肝放入锅中煮沸后1分钟后捞出,在搅拌机里将猪肝搅碎待用,搅时放点水这样不容易粘在一起&2、将蔬菜洗净切成碎末待用&3、在净锅里放几滴橄榄油,把切好的蔬菜放入,翻炒几下加入制作好的猪肝,煮沸后把熬好的粥放入再煮沸,这时&关火再放一点盐即可。&说明:&1、选择猪肝是因为它含义丰富的铁,可以很好的补充BB体内的铁元素,煮猪肝时放姜可以去除腥味2、选择橄榄油是因为它还有丰富的不饱和脂肪酸&&
各种蔬菜叶子都是可以煮的,还可以煮一些瓜果,比如南瓜,土豆泥,番茄等等,也可以添加一些肉泥、鱼泥在粥里
亲爱的,给宝宝煮粥可以放点虾肉,猪肉,猪肝,蔬菜有胡萝卜可以一起煮的,一般的蔬菜都是不建议煮那么久。
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