深圳野妹火锅官网经典火锅锅底有多少种口味,哪种最好吃

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火锅锅底有多少种类?
我在县城吃过几次,那的锅底有普通的辣汤和清汤,还有大虾,请问还有没有别的什么锅底,比如说像巴爷那里面鸡煲呀。
提问者:杨 对 六婆串串香火锅 项目提问。&&&&&&
分类:餐饮娱乐 | 浏览:3738 次 | 提问时间:
火锅锅底,说简单点,有清油火锅、麻辣火锅这些,但是地域不同,锅底也稍显有些区别。下面是几个较为知名的火锅锅底类型,你可以看一看。东北白肉火锅&白肉火锅是一种标准的东北式火锅。这种火锅的高汤为海鲜汤,涮肉为煮成半熟的猪肉片,再加上细粉丝、酸菜作料以酱油、蒜泥为主。吃时还可以配上蟹肉、血肠、风味浓厚。北京羊肉火锅&北京人最爱吃羊肉火锅。其吃法简单,蘸肉片的调料有讲究,有辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、韭菜花、蒋豆腐等10多种原料,火旺汤沸、肉嫩片薄,再就着糖蒜吃,其味无穷。苏杭菊花火锅&不但味道鲜美,而且清香爽神。做法就是蒋鲜菊花浸泡洗净后,再放入有明矾的水中漂洗一下,捞起沥干待用。在火锅中放入鸡汤或肉汤之类的汤汁,煮熟后将鸡片、肉片、鱼片等生料放入,过一分钟后放入菊花瓣,在煮片刻即可食用。浙江八生火锅&八生火锅是以鸡胸脯、猪腰为原料的浙江名菜。享用时只需把“八生”和“四色”蔬菜放入水中煮熟,入口时在放入麻辣酱、虾油卤即可食用,此菜原料精细,制法别致,素荤搭配,营养丰富,风味绝佳。四川毛肚火锅&毛肚火锅是以毛肚为主料而得名,其特点是麻辣醇香可口,风味独特。毛肚火锅配用鸡汤、鸡爪、海参、猪肚、肉皮、黄豆芽等。汤料更讲究,多是用新&
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