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烂掉一点点的水果还能吃吗？
水果营养丰富还美味可口，特别是在夏季，水果的种类会非常的丰富。不过有个问题一直困扰着很多的朋友，那就是在购买水果回家后因为没有及时的食用在家中放几天后我们会发现水果表面会出现一些小的腐烂创口，面对这样不完美的水果，有的朋友会选择祛除水果坏掉的部分继续食用，但还有一些朋友认为烂掉的水果是万万不能食用要直接扔掉的否则食用后对自己和家人的健康会造成隐患，那么烂掉一点点的水果还能吃吗？ 想了解这个问题首先我们需要对烂水果的种类有所了解： 1、 由于运输过程中的碰撞产生的机械性损伤; 2、 由于储藏温度不当造成的冻伤; 3、 由于各种微生物侵害造成的腐烂变质。 对于上面三种常见的水果外伤，我们需要采取不一样的应对方法： 第一，针对存在碰撞损伤的水果： 因为是机械性损伤，所以水果创口表面会呈现不一样的颜色。但是这种创口虽然会让我们看到不舒服，可是因为没有细菌的侵害，所以，只要能够在短时间内食用掉，并不会引来健康的问题。
第二，对于存在冻伤创伤的水果: 其实很多人都有这样的经历，把水果放在温度过低的冰箱里一段时间，水果会出现因为冻伤而产生的黑色斑迹，一般情况下，只要我们把冻伤的水果创口去掉，就可以直接食用，不必过于担心健康问题的出现。 第三、对于存在因为细菌侵害引发的腐烂水果： 很明显因为细菌的侵害导致的水果，在食用时一定要谨慎，一般由微生物侵染造成的腐烂变质，我们肉眼即可识别，但是产生的有毒有害代谢产物是我们所无法看到的。比如链格孢菌产生的链格孢毒素、扩展青霉产生的展青霉素，这些会引起人的代谢功能紊乱、肾脏水肿，甚至还有致癌可能。如果仅仅是把感染部分挖掉，有毒有害物质还会通过汁液向其他健康组织扩散，特别是链格孢菌，即便在冰箱储藏的温度下，还会产生链格孢毒素。 我们可以通过一个实验，来查看病斑周围组织是否还有链格孢毒素： ① 将腐烂部分挖掉，进行匀浆; ② 将匀浆好的样品，用天平准确称量5克; ③ 样品中加入提取液; ④ 振荡提取2分钟; ⑤ 对照实验：病斑周围2厘米的组织也进行同样程序; ⑥ 将两种缓冲液进行离心、将离心后的上清液称取5ml，进行净化、过柱、将上清液取1ml，利用液质仪器进行测定。 实验结果表明： 水果腐烂程度越高，链格孢毒素含量越高，离病斑越远的部分，链格孢毒素含量越低。 从上文中我们可以看出，基于导致水果出现问题的原因有所不同，所以，当我们面对烂掉一点点的水果还能吃的问题时大家需要谨慎但也需要理性的面对和处理，虽然在上文中告诉大家对于存在运输过程中的碰撞伤和冻伤的水果是可以食用的，但是也是有时限的，否则时间长了一样会引发细菌的侵入，最终成为不能食用的水果，还有就是购买水果时，大家一定要适量购买，最好能掌握好吃多少买多少的原则，这样我们既可以享用新鲜的水果，还能保证自己不会浪费食物。
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& 水果腐烂一点接着吃，真的还能吃吗？
水果烂了一部分，扔了又觉得可惜，人们通常会把烂掉的那部分切掉，然后把剩下“好”的部分接着吃。但是，烂了一部分的水果去掉坏的部分，吃下去真的好吗？水果腐烂部分超过1/3最好别吃！相关研究表明，出现霉变腐烂的水果，各种微生物会在腐烂的水果里不停繁殖，尤其是真菌。它们在繁殖过程中会产生大量有毒的物质。而这些有毒物质会从腐烂的部位，通过果液渗透到没有腐烂的部分，从而使没有腐烂的部分也能含有微生物的代谢物。人吃了腐烂的水果，这些真菌毒素会让人发生恶心、呕吐、头痛、头晕、腹胀等症状，严重的还会有抽风、昏迷，甚至会危及生命。在有毒物质里对人体健康威胁最大的就是展青霉菌，它对人的神经、呼吸、泌尿等系统都会造成危害，而且还有很强的致癌作用。还有水果中含有的硝酸盐，在腐烂之后还会变成有毒的亚硝酸盐。就算你把腐烂的部分去掉，自认为很安全了。可是霉菌中产生的展青霉素还是会扩散到其他的部位。所以，站在健康的角度出发，腐烂的水果还是最好不吃的好。吃水果最好选择肉质鲜嫩，色泽光亮，新鲜的水果。如果遇到有小斑或者是少量的虫蛀水果，最好用刀挖去虫蛀，最好超过一厘米部分。如果遇到腐烂、虫蛀面积超过水果的三分之一，建议最好还是送其入垃圾箱。因为腐烂的水果，细胞的损伤会导致很多营养物质流失，从营养角度上考虑，也是没有必要食用的。这两类水果最好短时间内吃完1.磕伤碰伤类很多同志可能会问“那因为机械性损伤而导致细胞破损，细胞质溢出的水果，还能不吃呢？”水果多数比较柔软，难免会被磕着碰着，这些纯属碰伤的水果，会给人们带来感官上的不悦，如果能在短时间内吃完，其实这类“颜值”的水果并不会影响到我们的健康。2.低温冻伤类有些人习惯将水果放入冰箱，时间一长，这类水果就会出现低温冻伤的现象。例如将香蕉长时间放在冰箱后，果皮会变黑，这是由于香蕉皮中的聚苯氧化酶将香蕉中天然存在的酚类聚合成一种多酚，它类似于人体皮肤的黑色素物质。另外，水果的果皮细胞膜被破损了之后，释放出来的多巴胺，也会在氧化酶的作用下与空气里的氧发生反应生成棕色的物质。这样的水果会变得又黑又软，就不堪食用呢。冻伤和碰伤的水果都是由于细胞的破损，如果并没有产生细菌，这类“坏”水果也是暂时安全的。但是，如果细胞破损，细胞中的氨基酸、糖和无机盐会给致病微生物，特别是真菌的生长提供“温床”，被霉菌侵入的水果，最好还是弃之。一般来讲，糖类，水分高的水果最容易长霉菌。其实，不想吃霉变的水果，最简单不过是少买点（不要人少，还买一箱），不要放置太长时间。可以选择少量，多种类水果放在家里。
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烂西红柿但是把烂的切掉了吃了会有问题吗
烂西红柿但是把烂的切掉了吃了会有问题吗西红柿烂了但是把烂的切掉了吃了会有问题吗
医院出诊医生
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共3条医生回复
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职称：初级康复治疗师
专长：康复治疗
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问题分析：你好，一般食物发霉变质最好不要食用，可能含有一定的有害细菌，毒素，此外部分食品可能含有黄曲霉毒素，有高致癌作用。意见建议：你好，一般建议最好食用新鲜安全的食品，避免食用过期发霉变质的食品，此外部分霉变食品及时高温，可能其内毒素并没有被彻底破坏掉。综合考虑一下。
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：122296
问题分析：西红柿有一小块发霉，一般会有毒素蔓延到其它的地方，所以很快过2天时间，其它的地方又会变质的。意见建议：但是把烂掉的部分切除加热后就会灭菌的，对身体影响不大的，还能吃的。
职称：医师
专长：小儿肺病
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问题分析：你好：切掉了烂的后剩余的部分距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍有毒素。微生物特别是各种真菌都会在腐烂处不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质意见建议：建议为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分，如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，则不宜食用。
问把西红柿坏的切掉,剩下的煮熟孕妇可以吃吗
职称：医师
专长：外科、尤其擅长骨折综合等疾病
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问题分析：你好，你现在的情况不用担心，是可以吃的，影响不大的。意见建议：建议你注意个人卫生的，多喝温开水及骨头汤的，定期产检的。
问西红柿蜂蜜祛斑
职称：医师
专长：盆腔腹膜炎,细菌性阴道炎,霉菌性外阴炎
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问题分析：每天吃一片维生素C和维生素E，可达到祛斑的作用。用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显 了。意见建议：指导意见：每天喝一杯西红柿汁或常食用西红柿，对防止祛斑也有一定效果
问把西红柿坏的切掉,剩下的煮熟孕妇可以吃吗
职称：医师
专长：外科、尤其擅长骨折综合等疾病
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问题分析：你好，你现在的情况不用担心，是可以吃的，影响不大的。意见建议：建议你注意个人卫生的，多喝温开水及骨头汤的，定期产检的。
问西红柿烂面对宝宝的好处
职称：医师
专长：梅毒、淋病、尖锐湿疣
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意见建议：您好，您说的情况可以补充维生素C的，可以适量的给宝宝服用的
问空腹吃小西红柿，吃了很多，吃过
职称：医师
专长：霉菌性阴道炎,宫颈糜烂,痛经
&&已帮助用户：243497
指导意见：你好。可以用冰硼散或云南白药。如已经糜烂发炎,可用1%的龙胆紫药水在口角上每日涂布两次。经过这些简单的治疗,绝大多数口角炎能很快治愈。为预防小儿。。。口角炎,俗称烂嘴角,常发生在口角黏膜的一侧或两侧。因病因不同而分为营养不良性口角炎,球菌性口角炎,真菌性口角炎。营养不良性口角炎在营养缺乏和维生 素B族缺 乏者中常有发生,以维生素B族缺乏引起的口角炎最常见。最初表现为口角上发红,发痒,接着上皮脱落,形成糜烂,浸渍或裂痕。
问这是在烂了么？怎么回事要切掉吗
职称：医师
专长：不孕不育
&&已帮助用户：132170
病情分析： 你好：考虑你的情况应该是睾丸炎导致的症状哦，千万不能大意的。意见建议：建议你及时去医院男科检查一下，针对性治疗。另外注意休息与营养的搭配。禁忌辛辣生冷食物。祝早日康复！
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评价成功！（图一）生果，咱们咱们常常会吃。可是买回来的生果烂了一点，剩余的有些还能吃吗？关于烂了的生果，首要咱们得先知道“烂”的要素才行。是由于磕碰致使的损害，仍是由于微生物侵染致使的霉变呢？然后再联络具体情况剖析（图二）咱们选购生果时，都喜爱收买那些外表润滑、长得美丽的生果，而关于“受伤”的生果，假定打折处理，通常都都卖不掉，商家终究就只好丢掉。正本，由于磕碰致使的生果外表损害是最多见的。这么的损害并不会致使啥健康疑问，无非是长得丑了点算了。那些变软的部位，仅仅由于磕碰，细胞发作了破损，细胞质溢出。一同，由于细胞损害，使得创伤呈现出分外色彩。碰伤的生果只需在短时刻内吃完，并不会影响咱们的健康。（图三）生果腐朽后，一些人会将腐朽有些挖去，然后再吃。吉林大学公共清洗学院养分与食物清洗教研室教授谢林标明，这种做法并禁绝确。由于在间隔腐朽有些1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。只需生果发作霉变腐朽，各种微生物分外是各种真菌都会在腐朽生果中不断加速繁衍，并在繁衍进程中发作许多有毒物质。这些有毒物质又不断从腐朽有些，经过生果汁液向未腐朽有些浸透、涣散，致使未腐朽有些相同富含微生物的代谢物。&（图四）人吃了烂生果中的真菌毒素，或许会发作头晕、头痛、厌烦、吐逆、腹胀等，严峻的还会发作抽风、昏倒，危及生命。&& 假定人吃了对身体健康要挟最大的有毒物质后，除了会对神经、呼吸、泌尿等体系构成损害外，还有较强的致癌效果。此外，生果腐朽后其所含的硝酸盐，还会成为有毒的亚硝酸盐。（图五）不打折不送礼报价一次降终究所以，虽然去掉了腐朽有些，剩余的生果依然不能吃。这么看来，现已霉变的生果只需丢掉才是安全的。（图六）为了健康，吃生果要挑选表皮色泽亮光、肉质新鲜、有香味、新鲜的生果。（图七）商场司理1名：底薪4000元；专卖店店长5名：底薪3000元；商场司理5名：底薪3000元；恳求：丰度规矩，大专及以上文明程度，有大型商场及专卖店处理阅历，商场推广及工商公司处理结业者优先。家居参谋40名：底薪1500元-3500元；商场专员20名：底薪1500元-2000元；家居保洁员2名：底薪1500元。恳求：丰度规矩，高中及以上文明程度。福礼待遇：底薪+提成+月奖+年奖+工龄奖+分外贡献奖+社保+游览，一经公司选用经公司一同操练后上岗。（图八）
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