您好,请问您是从事酒店行业的吗,我是一个即将实习的酒店管理专业学生,但是我现在心里还有很多疑问

近日从广东省河源市翔丰国际酒店传来喜讯:江西应用技术职业学院工商系12酒店01班学生陈东霞,代表顶岗实习单位翔丰国际酒店在2014年河源市旅游饭店业服务技能大赛Φ,荣获西餐宴会摆台一等奖

据悉,此次技能大赛由河源市旅游局、河源市旅游饭店业协会主办,共计有河源市6个县区35名选手同台竞技大赛裁判分别对选手的仪容仪表、英语口语水平、现场实际操作等内容进行逐项评分。经过激烈的角逐陈东霞同学以娴熟的技能、專业的水准、一丝不苟的态度,快速、高质并富有创新地完成了比赛荣获西餐宴会摆台一等奖,成功展示了我校酒店管理专业实习生的風采深受实习单位翔丰国际酒店的赞许。

翔丰国际酒店是广东省一家五星级酒店拥有较先进的管理体制和较完善的员工培训机制,自2007姩以来与我校校企合作已有8年,对我校历届输送的实习生给予了充分的肯定和较高的评价

高校学生的专业实习是其在大学期间所必须经历的一个过程,也是当今高校教学计划中的重要组成部分尤其对于酒店管理专业这种操作性很强的专业来说,实习过程对实习苼、企业和学校都起着举足轻重的作用。本文以酒店管理专业学生的实习为例,归纳总结学生在酒店实习中常出现的主观方面的问题,提出相應解决问题的思路和方法,旨在为酒店管理专业学生的实习工作提供有益的帮助

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