怎样煎馒头片不放鸡蛋做法油腻，煎馒头片的做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-14 02:17 标签： 生煎馒头的做法视频
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煎馒头片的做法 煎馒头用鸡蛋挂糊才省油还有更省油外酥里嫩的
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煎馒头片的做法 煎馒头用鸡蛋挂糊才省油还有更省油外酥里嫩的">煎馒头片的做法 煎馒头用鸡蛋挂糊才省油还有更省油外酥里嫩的
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菜谱分类导航&
& 煎馒头片
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
北京&不在线
未经允许，不得转载!
看爸哪儿1的时候除了南瓜饼就记住王导的馒头片啦~小时候最爱吃这个了！减肥中的苦b改炸为煎，嫩嫩的好香啊！想更香甜的再加点牛奶
1.剩馒头从冰箱拿出回温
3.鸡蛋皮洗净
4.磕入碗中
6.加适量盐
7.热锅 倒油
8.馒头片浸入蛋液中
9.2面都吸满蛋液就行啦
10.放入锅中大火煎30秒
11.翻面再30秒
12.基本上这个颜色就可以啦
13.盛出来吃吧！香！
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湘ICP备B2-煎馒头片的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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煎馒头片的做法
材料集合图：
1.馒头切厚片，每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末
2.鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀
3.煎锅烧热，加入少许油刷匀
4.用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液
5.馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起
6.将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用
1、做一盘诱人的蛋香馒头片，是有小窍门的哦。记得小时候每当我和哥哥拍马屁夸赞妈妈的馒头片煎得香煎得好的时候，妈妈都会笑答一句： 1个馒头用了我1个鸡蛋，能不好吃吗？所以记住了，好吃的蛋香馒头片，1个馒头1个鸡蛋！
2、这款&老&味道的蛋香煎馒头片，现在也被列为我家小朋友最喜欢的早点之一，这是我没想到的。原以为像他们这些2000后的孩子，从小到大什么新鲜玩意没吃过，这种&老土&的早点不见得会得他们欢心。但事实证明，有些老味道，愈久弥香，永不落伍！
煎馒头片的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
蛋液馒头片
蛋液煎馒头片
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“从小就吃炸馒头片，馒头爱吸收，经过油炸后，馒头片很干，吃起来噎嗓子，要让馒头片经过油煎，能不油腻，其实非常简单，有一碗水就够了！”
若干适量适量
不油腻、不干的煎馒头片的做法
馒头切片，薄厚适中。
依次把馒头片，放进有凉白开的盘子里，这里需要提醒的是，不能浸泡而是沾水就要拿出，因为馒头吸水很快，水份太大下一步工作就进行不了了。（这一步就是不干不腻的秘诀哦）
再发张图，看看刚沾过水的馒头片吧。（两面都要沾水）
鸡蛋打散，加少许盐，把沾过水的馒头片泡在蛋液中，这个步骤不用着急把馒头片取出哦。（两面都要沾上蛋液）
热锅，倒油，关小火。
馒头片放进锅里小火煎。
煎至轻轻晃动平底锅馒头片可以移动，就可以翻面了。
最后两片放进锅里，剩下的蛋液也不要浪费，直接倒在馒头片上。
翻面，颜色很好看吧！
这样就可以出锅了，怎么看着像两只螃蟹呢哈哈
装盘，图片没有经过任何修饰，这是馒头片本色。一口咬下真的很松软也不油腻。
烹饪技巧馒头片沾了水份，裹上鸡蛋，再用油煎，口感松软，也不油腻。沾水时一定别太久，放下去就赶紧翻面，取出，馒头吸水很快，水份多了馒头片容易变成面糊哦。全部过程都是小火慢煎。
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