用面包机做的面包有点粘是什么原因粘牙是怎么回事

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-14 13:39 标签： 面包机面包沾牙
为什么自己在家用面包机做的面包会粘牙呢？是面和稀了还是油放多了呢？_百度知道
为什么自己在家用面包机做的面包会粘牙呢？是面和稀了还是油放多了呢？
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是水放多了或者是面放少了，应该和油没有关系的。油放多了面会发酵的不好。
采纳率：21%
我尝试过 酵母没有放好 或水多了
是油多了，跟水没关系。
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宝妈做面包的时候都用了哪些配料，是不是少了什么东西
鸡蛋，酵母，高筋面粉，牛奶，白棉糖，大豆油，盐。
宝妈做面包的时候都用了哪些配料，是不是少了什么东西
鸡蛋，酵母，高筋面粉，牛奶，白棉糖，大豆油，盐
宝妈做面包的时候都用了哪些配料，是不是少了什么东西
我刚才出去买了点白沙糖，和全脂奶粉，这头没有卖烘烤奶粉的。
我做出的面包气孔比较大，怎么能做出气孔小的，有高人指导一下！~~~
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沪B2- 沪ICP备号正在初始化报价器面包机做的面包发粘是什么原因3个回答【冰泣】瀫SD0有两个可能：一个是你做的面包太小了，分量少，面发起来后离面包桶顶部太远；另外一个就是你的面没发起来，结果跟前面的结果是一样的。发面团的体积太小会使面包机内温度过热，面包可能会烤不熟；面包顶部离桶沿太远就会烤不到表面，所以顶部会是白色的。我就用的是东菱面包机，遇到过这种情况。
滕曼容您好，配比不对，或面包机操作不对。
面包机的食谱：
1.普通面包 700g 纯牛奶 270ml 植物油 3大勺 盐1+1/2小勺 糖2大勺 高精面粉 4杯 干酵母 1+2/3小勺
2.全麦面包 700g 纯牛奶 270ml 全麦粉 2/3杯 植物油 2大勺 盐 1小勺
红糖 4大勺 奶粉 3大勺 面包 3 +1/3杯 干酵母 2 小勺
3.发酵面团 水 270ml 面粉 4杯 干酵母 2小勺
面包机工作原理就是：搅拌、发酵、搅拌、发酵、搅拌、烘烤。一共需要3个小时左右。操作方法就是：首先是放材料，(在放材料的过程中，一定是液体的先放，固体后放，这样的话，做出来的面包才是最好的；还有一个就是酵母不能与液体和盐放在一起，如果放在一起，酵母就会失去功效。)然后就是选择程序，重量，烧色(烧色正常情况我是选择浅色和中色)，最后一步就是按开始。
希望对您有所帮助。
7zoosun可能是酵母活性不足哦，如果面包又粘不蓬松的话，就肯定是这个问题啦，我用苏泊尔面包机第一次做时候就是这样，后来发现酵母失效了，换了一包之后就好啦。
其他回答热门问答1234567891011121314151617181920查看更多21222324252627282930相关问答7个回答姬钥爱意渐浓？？3个回答梦中寻璐一批木材做学生桌椅，单做椅子可以做60把，单做桌子可以做40张，可以做多少套桌椅？ 1÷（1/60+1/40） =1÷1/24 =24套4个回答孤狼B组TONNY做梦6个回答a7521111做梦4个回答可靠的小瑰做梦3个回答姚哥小号Ku72吾言吾道品牌设机公司，在北京地区乃至全国也是比较有名气的，吾言吾道品牌设计，不仅仅是做品牌设计，企业战略，企业营销，企业品牌策划，至于你所问得画册，海报，展板，标志，包装，VI设计...7个回答5bWx梦6个回答卖萌无敌554做梦1个回答kbmt13757可以问一下有定制家具的一些邻居们，他们的茶几是哪里定制的1个回答xielanfei全落地家具下面最好不要铺地暖4添加评论分享收藏感谢收起赞同 214 条评论分享收藏感谢收起1<input type="button" value="GO" onclick ="var val = Number(jQuery(this).parent().children(':text').val()); if (isNaN(val) || val
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第一次用面包机做了面包，感觉里面的孔太大了，口感不够细腻，是哪里出问题了呢
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第一次用面包机做了面包，感觉里面的孔太大了，口感不够细腻，是哪里出问题了呢
第一次用面包机做了面包，感觉里面的孔太大了，口感不够细腻，是哪里出问题了呢
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不错，挺好的
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用的是这个方子
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今天仔细看了一下我做的和书上的，感觉差不多，是不是要做那种孔很小的，很细腻的要用另外的方子？
坚强的句号
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是的，因为你用了图片的方法做出来和图很像
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面包机做的面包，要求不好太高。一般来讲贵的面包机做出的相对口感好点。
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还有高粉也重要。
路上行走的鱼
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一次发酵好后最好能拿出来用擀面杖排气，排完后整形好后放回去进行二发再烤，这样的话，组织就会细腻很多了。
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我用的是沃尔玛自有品牌的高筋面粉，是不是便宜的做出来的没这么好吃，要买贵的吗？[石门湾]( 11:44:28)还有高粉也重要。
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下次做的时候要试试这个方法[路上行走的鱼]( 11:44:46)一次发酵好后最好能拿出来用擀面杖排气，排完后整形好后放回去进行二发再烤，这样的话，组织就会细腻很多了。
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面粉不行。用金像高筋粉会很好
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面包机做成这样已经很不错了&
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面包机做出来的是不好吃
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可以试试在选择程序前&再加一个和面程序&还有跟楼上说的一样，要拿出来擀面杖擀&排气整形再放回去，不过我自己的葡萄干方子倒是挺细腻的
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根治狐臭食疗餐
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孔太大是发酵时间太长了，过头了，下次发酵时间改短一点&这个嘛，气温高时，发酵时间要短一点，气温低时，发酵时间要长一点，不是按统一时间就完事
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&&&我也是用面包机做出来的吐司感觉口感不太好。后来上网查到有个MM说多揉面20分钟。我家的是松下104.我就选择饺子皮，揉面15分钟。停机后再选吐司功能。这样做出来的口感好多了。[floraye]( 11:32:09)第一次用面包机做了面包，感觉里面的孔太大了，口感不够细腻，是哪里出问题了呢
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发酵过头了。
1<input type="button" value="GO" onclick ="var val = Number(jQuery(this).parent().children(':text').val()); if (isNaN(val) || val
1){val = 1;}window.location.href = '/370-370010-detail--0-__id__.html'.replace('__id__', val); ">
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