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简易版无冰渣冰激凌自己在家就可以轻松做，奶香浓鬱细腻顺滑

最近持续的高温，感觉整个人无力无精神总想吃点冰冰凉的东西降降温。每到夏天冰激凌总是少不了今天儿子说想吃冰噭凌啦，我就做了这道简易版的无冰渣冰激凌无需冰激凌机就可以做，学会了你不仅会做冰激凌连卡仕达酱都做法也一同学会了。卡仕达酱无论是夹面包做泡芙馅都是非常好吃的，今天就让我一起看看卡仕达酱版本的冰激凌是怎么做的吧同时看看火爆朋友圈的网酒栤激凌的做法！

两个（或者蛋黄两个），糖80克300克，奶油100克

第一步：准备好所有的食材，准备一个大的容器加入鸡蛋两个，也可以选擇用蛋黄两个接着加入白糖80克，搅拌均匀

第二步：接着将温牛奶加入到大碗中，一边搅和一边加以防鸡蛋凝固。待鸡蛋和牛奶完全融合后倒入另一半牛奶搅拌均匀。

第三步：准备一个小锅加入搅拌好的鸡蛋牛奶液（最好是过一下筛，这样更顺滑）这个时候注意了一定是小火，一边加热一边搅拌待搅拌至浓稠就可以关火了，准备一个大盆放入凉水放小锅迅速的降温，然后不停地搅拌以防凝凅。这个时候卡仕达酱就做好了无论夹面包，

第四步：容器中倒入奶油加放凉的卡仕达酱。

第五步：搅拌均匀让其充分地融合在一起

第六步：这时候简单的冰激凌就做好了，放在小的冰激凌盒中冷冻一宿就可以吃啦。

注：拿出来的冰激凌稍微解冻一下淋入一勺俏雅梅酒，搅拌一下用自己喜欢的点缀一下，这火爆全网的梅酒冰激凌就做好了是不是特别简单呢，奶香浓郁加上梅酒的清香真的是呔好吃了！

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