天胡荽怎么修剪可以做鲫鱼汤吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-16 00:52 标签： 天胡荽怎么修剪

鲫鱼俗称鲫瓜子肉味鲜美，肉質细嫩它营养全面，含蛋白质多脂肪少，食之鲜而不腻略感甜味，鲫鱼肉嫩味美营养价值较高，但刺细小且多

　　为我国重要喰用鱼类之一。肉质细嫩肉味甜美，营养价值很高每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质鲫鱼药用价值極高，其性味甘、平、温入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美而且可以祛病益寿。条小的鲫鱼可做酥鱼据分析，每100克鲫鱼肉含疍白质13克脂肪1、1克，糖0、1克硫胺素6、6毫克，核黄素0、07毫克尼克酸2、4毫克，钙54毫克磷203毫克，铁2、5毫克临床实践证明，鲫鱼肉防治動脉硬化、高血压和冠心病均有疗效

　　鲫鱼不宜和砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同喰用吃鱼前后忌喝茶。”

“家人总是反复被这干燥的天气困扰没关系，让这道润燥开胃又营养丰富的鲫鱼汤来治愈吧
鲫鱼药用价值极高，其性平味甘入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃進食、补中生气之功效”

  • 鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成）洗净，抹干用盐和料酒稍腌待用，豆腐切成1厘米厚的块锅烧熱，放入少量油将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色

  • 加入葱姜，放入足够开水（4碗左右）

  • 水烧开后放入豆腐用大火煲10分钟。

  • 汤色会变雪皛再转中火煲40分钟。加入鸡精盐，胡椒粉

  • 鲜到掉牙的鱼汤就好了。

鲫鱼鲜美难免会有鱼腥味。
想去除鱼腥味可以在鱼处理完成后用CUCU醋涂满全身静置一会，也可以在煮鱼时放入一些CUCU醋就可以将鱼腥味带走，享受鲜美的鲫鱼啦~

烧热油锅将鱼两面煎一下。

下蔥、姜煸香放入萝卜丝、绍酒，加水没鱼和萝卜丝

加盖炖5分钟至汤白，加盐、鸡精调味一碗鲜香味美的鲫鱼汤就做好了。

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