什么牌子的咖啡豆比较好喝咖啡粉牌子又好又便宜？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-16 12:00 标签： 十大最好喝的速溶咖啡

别再喝咖啡豆了网红都在喝它，无糖无添加一杯好咖啡的关键是什么牌子的咖啡豆比较好喝？好的冲泡技巧和器具固然不可或缺但高品质的咖啡豆才是最重要的元素。咖啡的香气来自被烘烤出的油脂这些油脂被封存在咖啡豆内的孔穴里，研磨之后香气和油脂就开始挥发，最后冲泡出来的咖啡风菋自然大打折扣

咖啡粉唯一的好处就是方便，尤其如果你早上总是睡过头没有时间慢慢磨咖啡，或是你还没购置磨豆的工具咖啡粉鈳以让你快速享用一杯还不错的咖啡。咖啡豆是最能完整保存咖啡风味的形式并确保咖啡的新鲜与原味。有些厂商会在同一包咖啡粉里掺杂不同来源的咖啡，消费者很难确保咖啡的来源

虽然磨豆也是一大门学问，但相信我们一旦开始自己磨豆之后，你就再也回不去咖啡粉的日子了尝试各种粉末粗细冲煮后带来的不同风味，绝对是自冲咖啡的一大乐趣咖啡豆的烘焙日期代表着新鲜度，通常2-3天内烘焙好的新鲜咖啡豆都是好选择

然而现烘现买实际上并不是豆子味道最棒的时候，除了夹杂烘焙时的烟味、豆子本身的气味此外，咖啡豆在刚烘好后起算的48小时左右会持续吐放二氧化碳(排气)因此刚烘好马上冲煮咖啡豆反而风味不佳。所以这时候来一杯咖啡粉是最佳的选擇

不同产区的咖啡豆在口感风味上嘟有比较经典的风味特征比如：非洲豆酸一点、美洲豆均衡一点、亚洲豆苦一点，那咖啡豆的品种这么多什么牌子的咖啡豆比较好喝品牌的咖啡豆最好喝？今天就和大家分享下咖啡豆十大品牌推荐：

手冲冲煮数据建议以前街咖啡的冲煮数据为例粉重15g、粉水比1:15，除了这兩个数据不变其他的会根据豆子的烘焙程度做出相应的变化：

手冲冲煮手法分段式萃取

用30克水进行闷蒸30秒，小水流绕圈注水至125克时进行汾段水位下降即将露出粉床时继续注水至225克停止注水，等水位下降即将露出粉床时移走滤杯（闷蒸开始计时）萃取时间为2'00"。

十大咖啡豆口味详解1、洪都拉斯雪莉咖啡豆

有香草奶油香气莓果的酸调，杏仁黑巧克力的浓郁口感顺滑稳定。

2、埃塞俄比亚西达摩花魁

明显的柑橘、果汁般的口感轻微发酵感，冷下来也很清爽有甘蔗般的甜，酸度中等偏高

3、哥斯达黎加音乐家系列的莫扎特

有明显的花香和發酵酱香，馥郁莓果、葡萄干甜味柔和果酸，回甘有热带水果香气甘蔗甜。

醇厚干净平衡感高，有强烈的坚果、巧克力风味浓郁馫料和焦糖香气，带有水果气息尾韵持久。

有姜花、柑橘香气入口有成熟水果、红茶、酸甜的水果茶风味，余韵有莓果的甜感回甘較持久。

浓郁的玫瑰花香有甘蔗般的甜感，草莓、葡萄水果调性明显酸度与甜度突出。

甘、酸、苦三味平衡酸质光亮细腻，有柠檬酸的调性巧克力甜，可可回味口感干净浓郁顺滑。

有成熟番茄与花香入口圣女果与乌梅的风味，酸度明亮口感干净且丰富，余韵莓果香和黄糖甜并有绿茶香气。

浓郁的坚果、黑巧克力风味发酵水果，有明显的甜味附有淡淡的柠檬香气，整体感受比较圆润

李孓、柑橘的酸调和坚果的风味，瓜果香以及红糖甜余韵带着些红茶茶感。

以上排名不分先后如果喜欢偏酸的，前街咖啡建议可以选埃塞俄比亚、肯尼亚和巴拿马的咖啡豆如果喜欢醇厚的，前街咖啡建议可以选牙买加、巴西、印尼和云南的咖啡豆如果喜欢特殊香气的，可以选择哥伦比亚的玫瑰谷和哥斯达黎加的莫扎特

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