烧饼属大众化的烤烙面食,品種颇多有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
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也算是把京城最有名的几家烤鸭店都吃遍了据说便宜坊的烤鸭是暗火烤的,虽然我没吃区别
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