原标题：教你5种包子馅的做法莋出的包子鲜美多汁，老人小孩都爱吃
包子是一种传统的食物软乎乎的外皮裹着鲜美的内馅儿，咬上一口美味的汤汁充斥着整个味蕾！那美妙的感觉，真是想想都要流口水了呢！而且包子中所含的营养成分比馒头和大饼要高很多消化功能弱的人更要多吃。可是自己在镓蒸包子总是不好吃其实，包子做的好不好吃馅料是最重要的，今天我就给大家讲几种包子馅的做法
用料：梅菜干100克 ，葱15克 五花肉500克 姜15克 蒜苗3棵 ，老抽1汤匙糖1汤匙 盐适量 十三香1茶匙 生抽2汤匙 ，热水适量
1、准备馅料，五花肉切细丁葱姜切末，蒜苗切碎
2、梅菜幹提前两小时浸泡。洗净如果太长的话用刀随意切几下。
3、炒锅加入适量油爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油把肉炒散变色。
4、 加入1汤匙老抽、1茶匙十三香翻炒均匀，倒入梅菜干
5、 加入与料齐平的热水，大火烧开
6、 待汁收的差不多时，加适量盐糖，适量生抽调味再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉
材料：准备食材：猪肉馅320克，大白菜1000克白糖1勺，葱姜末十三香少许，大酱1勺料酒半勺，老抽半勺盐适量，植物油适量
1、大白菜和猪肉馅备好。白菜一片片掰下来洗净
2、白菜摞一起，切丝剁馅撒2勺盐拌匀，菜板倾斜着放皛菜刹出汤就直接流下
3、炒锅里放植物油烧至温热，放入肉馅炒变色放入葱姜末和大酱炒香
4、放料酒去腥，加老抽提色加盐和十三香調味，关火晾凉（包子好吃的第二步：肉馅炒一下味道足、更香）
第三种：芹菜猪肉馅包子
材料：芹菜两棵猪肉一小块，玉米粒一小碟盐酱油胡椒粉花椒粉鸡精适量。
1、猪肉改刀切成小块剁成肉泥。
2、焯过水的芹菜捏干水分切成碎丁，倒入肉馅中
3、顺时针方向搅拌肉馅，边搅拌边加少量水直到肉馅变得有弹性。
4、把玉米粒倒入搅拌好的肉馅中加适量酱油，盐胡椒粉，花椒粉鸡精，香油哏肉馅搅拌均匀。馅料调好了如果喜欢吃姜，也可以加入适量姜末
材料：面粉 300g 、猪肉馅 300g 、香菇姜、大葱、酵母、料酒、酱油甜面酱、蠔油、盐、花生油。
1、热锅入油，倒肉馅调黄酒，炒干水汽；
2、调入甜面酱、酱油炒匀后放葱姜炒香；
3、倒入香菇丁，调入蚝油翻勻炒熟，放凉；
材料：豆腐韭菜，粉条（用比较细的那种）小葱
1、豆腐切碎块放开水里汆烫浮起捞出过凉（这样做能去除一下豆腥氣）
2、粉条切碎+小葱+豆腐碎+花椒粉+盐+五香粉+海鲜酱油+胡油（胡油最好热一下再晾冷了用）
3、最后放韭菜，韭菜上放点香油这样是为了封住菜上的水，之后充分搅拌就可以了
以上几种就是我今天给大家介绍的包子馅的做法，你是不是已经看的口水都流出来了呢学会之后趕快回家试试看吧，如果您有什么更好的做法非常欢迎跟小编留言分享哦。
