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北方葡萄树怎样过冬，葡萄树什么时候下架埋土
葡萄在中国种植面积比较广泛，好吃的水果谁都爱。由于北方冬季寒冷，那你知道北方葡萄树怎样过冬吗？好吃的水果谁都爱，今天详细说说冬天葡萄树为什么要埋土，葡萄树什么时候下架埋土效果好呢？北方葡萄树怎样过冬1、掌握葡萄树抗寒性能。所谓知己知彼，才能百战百胜。对葡萄的受冻能力了解得更准确，才能有效保暖。一般来讲，葡萄树根部最容易被冻着，其次才是茎干、枝茎。当葡萄根系所处的地温降至零下6℃时，会发生不同程度的冻害；降至零下8℃时，全部冻死。所以葡萄根系在冬季温度应保持在零下6℃以上。2、适时灌溉封冻水。在冬季埋防寒土前10天，应灌溉一次防寒水，目的是防葡萄根系冻害和早春干旱。灌水时，一定要灌足，以土壤达饱和状态为准。等地面土壤稍干时，再进行埋土防寒。3、及时下架，埋好第一次防寒土。初冬这段时间，不仅温度低，且风力较大，葡萄茎枝的含水量易因风吹而蒸发掉。葡萄落叶后，及时修剪，然后把枝蔓用草绳等捆好，当气温连续五天稳定在约2℃时，应埋防寒土。第一次埋土不要多，以不露枝蔓为准。4、适时埋第二次防寒土。埋第二次防寒土，以气温降至0℃时进行较理想，即在封冻前埋完第二次防寒土。在冬季地表以下80cm处的地温降至零下2℃地区，防寒土厚为20―30cm，土壤温度每降1℃，埋土厚度加10cm，只要按此规律去做，就不会发生冻害。为达更好的防寒效果，在埋第二次防寒土时，应先盖玉米秸或草。这样可明显提高葡萄根处温度。防寒土宽度（底宽）不能小于1.2m，埋后用锹稍拍。此外，防寒土厚度还与当地土质有关。5、取土地点和回封取土沟。在挖防寒土时，一定要在离葡萄树主干两侧尽量远的行间取土，不要离根部太近，以免寒冷气流从取土沟处侵袭葡萄树根部，造成冻害。有灌溉条件的，应在封冻后把取土沟灌水冻成冰，这样既可防冷气侵入，减少冻土层厚度，又利于根系越冬和翌春防旱。无灌溉条件的，也可用乱草等物盖取土沟。葡萄树什么时候下架埋土北方地区葡萄需要埋土防寒越冬，以黄河为界，黄河以北需要埋土，以南不需要。抗寒品种不需要埋土。东北地区即使埋土扦插苗也容易根系冻害，根系比枝条易冻害，通常利用贝达等抗寒砧木嫁接苗木。埋土时期：11月上旬，土壤结冻前，过早温度过高枝条容易发芽，过晚枝条受冻。覆土厚度：枝条上30厘米为宜，寒冷地区可稍厚些。出土：春季4月初，气温回升开始出土上架。葡萄树埋土方法有哪些1、地上实埋法：将修剪后的植株压低在地面上，然后用覆盖封严。覆土厚度视冬季最低温度而定，一般在-10℃时覆土15厘米；-15℃时覆土20~25厘米。温度越低，覆土越厚。此法适于篱架幼龄密植园或地下水位较高的地方。2、地下实埋法：沿植株枝蔓延伸的方向，挖深、宽各30~50厘米的沟，将枝蔓理顺压入沟内再引覆土。此法适于棚架和枝蔓较多的老龄葡萄园。3、局部埋土法：可为基部埋土和梢部埋土。采用基部埋土，植株冬季不修剪，不下架，在植株基部培高50厘米左右的土堆。此法适用于抗寒、抗旱性较强的品种和冬季低温在-10℃以下、空气湿度较大的地区。梢部埋土是将新梢和部分枝蔓弯曲，然后用土埋严。此法省工、简便，但防寒效果较差。出土的时候看第二年开春一般是当地杏花开花时期，葡萄根系就开始活动起来，在葡萄出土之前，芽眼已经开始萌发，所以出土时候一定要小心，不要伤及幼芽，这是葡萄最脆弱时期。并且一定要严格监控天气变化情况，当气温稳定在10℃以上方可出土上架。通常在土壤解冻后开始到萌芽前完成。出土过早，对植株前期生长不利，特别在春季天气寒冷、干旱风大的地区和年份，应略晚些时间出土为宜，但一定要在萌芽前出土，以防伤害幼芽。葡萄出土后应立即上架、喷药，这次一般喷高浓度的杀菌剂。为了能吃上新鲜的水果，果农的背后也是很不容易的。现在大家对北方葡萄树怎样过冬，葡萄树什么时候下架埋土了解了吗？想了解更多，点击专题学习更多！
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东北地区能否露天栽培红提葡萄
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一）、特征特性 　　1．果穗大，长势好。红提葡萄果穗特大，松散，长圆锥形，平均穗重800g，最大可达2500g。生长势中等，极丰产，结果枝率在60％以上。一般种后第2年结果，第3、4年平均单产可达kg／亩。 　　2．品质优，食味佳。该品种果粒圆至近圆锥形，粒重13－15g，最大20g，果皮鲜红色至紫红色，果肉硬脆，用刀切片不淌汁，味甜，可溶性固形物含量高达17％－20％，具有独特的清香味，且不裂果。 3．果柄拉力强，耐贮运性好。果柄较长，果粒着生牢固耐拉力强，捏住一粒果粒可以将整穗葡萄吊起，果实成熟后留树可保存1－2个月，低温条件加保鲜剂可贮藏到第2年5月份，风味不减。 4．市场销路好，经济效益高。红提市场销路很广，深受消费者欢迎，一般价格每公斤8－10元，亩产值在1万元以上，由于资源少，市场供不应求。 （二）、栽培技术 　　红提葡萄是美国提子中比较理想的品种，但因该品种是欧亚种，在南方种植时要注意病害防治，在栽培管理上应做好以下几个方面： 　 一．合理定植。选择地势较高，排灌畅通，土壤土层深厚，肥沃疏松的壤土或沙壤土。南方以春植为宜，2月气温回升至萌芽前半个月为栽植适期（地温在10度以上为宜），栽植采用小棚架为宜,行株距0.5X4m为宜，采用独龙干式管理，架势采用南北向种植或避雨大棚栽植。植株向南爬为最好，（或采用单篱架式0.8*2M）。为了使红提葡萄根系有良好的生长环境，种植前须挖定植沟和施足底肥，定植沟标准0.8m（深）×1m（宽），生土放上，熟土放下，底层施入作物秸秆、稻草和煤灰，中层施入充分腐熟的猪、鸭粪等农家肥kg／亩，过磷酸钙50－100kg／亩，与土混合后施人沟内。种植前要修剪根系，刺激伤口发根，根系在水中浸泡24小时以上进行栽植，种后浇透定根水，并铺地膜以促进保温，促进早生根发芽。 二、肥水管理 1、幼树管理 　　红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1个主干，缺苗地段不超过2个主干，幼树生长，新梢成熟晚，所以要注意树势的平衡促长，采用独龙干式小棚架种植在2.5m至3m长时，对其进行抹芽、摘心促进老化，主蔓在2.5-3米时进行第一次摘心,在3-3.5米时进行第二次摘心, 以后对其进行抹芽、摘心促进老化。 采用篱架控制长度为1.2-1.5米，秋季根据成熟程度适当修剪，保证第二年结果。 　　苗木定植后40天左右要将覆盖地膜及时清除并追施复合肥和尿素。进行病害防治，可采用科博、大生、西先马林、疫霜灵、代森猛锌等防治葡萄霜霉病和黑豆病，并根据当地雨水进行病害防治。一般在没有雨水和病害的情况下每隔10-15天进行一次即可，如有下雨雨后必须进行防治。当新枝长到足够长度时可用波尔多液进行防治一般间隔期为12-15天。但不管怎样防治必须经常检查霜霉病的情况，因为红提幼树的主要病害是葡萄霜霉病，而且病害发展快危害特别大（有1天发现5天满园的程度所以要坚决控制住霜霉病的发生），一旦发生将影响到第二年的生长。 2、成树管理 　　（1）、早春萌芽前喷1遍3－5度的波美石硫合剂或200倍的五氯酚钠，**越冬病菌，这是关键。春季待葡萄发芽后芽眼长到5厘米以上时进行第一次浇水施肥，一般每亩施碳酸氢安50公斤或施尿素15公斤，进行催芽。 　　（2）15-20天后待新稍长到30-50厘米时进行定枝，将双枝、多余枝、弱枝去掉，一般控制枝条左右间距在20-40厘米为宜。并进行及时绑缚。此项工作做完以后进行病害防治一次一般药物为多菌灵或大生。以后是及时抹除新梢叶根新生多余副蔓，并对长到1.2-1.5米的副枝进行摘心控制树式。 　　（3）花前要进行一次施肥，一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥70-100公斤，并及时浇水。同时对结果数量进行控制，一般每枝保留一串果穗，每株不超过15串（篱架控制在8串以下），多余部分摘除。注意花期决不能喷洒农药。 　　（4）花后要加强枝蔓管理，防止争抢养分，并注意病虫害管理，主要是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病，可用大生、百泰、双优、代森猛锌、疫霜灵等进行防治。一般为每隔7-10天一次。待花后40天左右进行果实膨大期施肥一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤和尿素20公斤，并及时浇水以促进果实生长。待果实幼果大小分明时进行整果，摘除授精不良、果形不正、色泽发黄的果粒，留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒，每穗留50－80粒，使果粒分布均匀，并及时摘除副穗，掐去过长穗尖，使每穗重不超过1500g。 　　花后第一次膨大可用吡效隆是一种激素类药剂。它具有促进细胞分裂和细胞增大的双重功能，不仅能防止落花落果，还能有效地促进葡萄果实的增大。使用方法：对有核品种，在花后10-15d，用20mg／kg吡效隆液用大杯子盛满药将果穗放进去蘸果穗5-10s；对无核品种，与赤霉素混用效果更好，即15mg/Kg吡效隆和20mg/Kg赤霉素混合均匀后，于谢花末和谢花后15d各浸蘸1次果穗。吡效隆要随配随用，放置1d后药效即会降低。 也有处理2-3次的，间隔最少要12-15天，浓度也要低，具体处理方法和第一次相同。多年经验主张处理1次，不超过2次，处理完后要及时套袋，保护果品质量。 用美国齐宝是在花后15-20天1毫克兑水30斤左右进行沾果处理，（花前处理兑水20公斤进行沾穗），有的地区花后15天后间隔15天再进行处理一次，放法同上。 　　膨大药的浓度应根据具体树势和地区适当调整，多年经验不同地区处理浓度不同。但具体方法都是沾穗。 　　膨大剂虽然起到一定作用，但还是应以管理为主从管理入手，通过加强管理增大果粒。 　　（5）、为了改善果穗外观品质，使果面光洁，待果粒长至比豆粒大时进行套袋，套袋前必须喷洒一次22.2%戴挫霉倍+40%嘧霉胺1000倍混合液或百泰进行病害防治。并做到当天喷洒果穗当天套完。（如有需要可在套袋前果实黄豆粒大时用美国奇宝对果穗进行处理，以促进果实增大） 　　（6）、套袋完毕后为了防止树叶霜霉病的发生应及时喷洒一边波尔多液进行防治。以后每间隔7-10天喷洒百泰、大生等常规杀菌剂进行防治。并及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大。 　　以后管理主要是及时掐掉多余的枝条和分支，保证足够的养分输送到果实里，促进果实增大。 　　（7）、距上次施肥45天左右进行第四次施肥一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤和尿素20公斤，并及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大，注意病虫害防治，如果雨季来临可适当喷洒1-2次波尔多液进行防治。以后喷洒常规杀菌剂。 　　（8）果实成熟前20天进行第五次施肥，一般每亩施猪粪或羊粪3-5立方米或复合肥50-70公斤钾肥15公斤以促进果实成熟着色。此次施肥是果实膨大着色的关键因此特别重要，一般要求肥效要好。同时及时摘除副稍控制树体，以促进果实膨大着色，注意病虫害防治。 　　（9）要根据当地气候要及时摘袋（一般天气转为晴朗以后，雨水较少以后），并注意保管好纸袋以便来年使用。葡萄摘袋以后要及时喷洒农药进行防治，一般当天除袋当天必须防治。防治药品以防治葡萄炭疽病的药品为主，含量为三锉类药、戊锉醇类和炭疽福美、退菌特等。 　　一般发现病果后要及时摘除，并及时喷洒农药进行防治。 　　（10）葡萄摘除后浇封冻水前要及时对结果树进行沟施农家肥，距根部60-100厘米处挖沟深40厘米宽40厘米施入农家肥然后浇水，因为当时生长气温较高，叶片光合作用好，施肥后不仅断根容易愈合，还有利于树体贮存养分恢复树势保证来年丰产稳产。 　　（三）．整形修剪。红地球葡萄生长势较强，顶端优势明显。第一年新植苗木要保证每株留1个主干，缺苗地段不超过2个主干，当年冬季时根据枝条老熟程度和粗度进行剪留，一般以2.5米为宜。2年以上由于红提葡萄结果枝率中等，故结果树整枝以中梢修剪为主（侧枝2-3芽），适当多留结果母枝，注意选留芽眼饱满、枝杆充实的枝条，不管年份多少主干始终控制为一条。控制树势增长，保证结果枝足够养分。不需冬天防寒地区可在伤流期前采用春季修剪的方法进行修剪。 病害特点 1、白腐病：6月初，叶片和枝蔓首先发病。叶部病斑多出现在叶缘处，近圆形红褐色、较大，斑上常有深浅交错的轮纹。枝蔓发病，初生条状褐斑，迅速扩展，围枝一周，病部凹陷，从皮下生出密集的小黑点，后期病部皮破裂，肉质部分腐烂散落，仅留维管束，呈“披麻状”。6月中下旬，先从近地面果穗开始发病，初期主要危害各级穗轴，皮层成黄褐色腐烂，病皮易拈掉，病组织有土腥味。后期果粒开始发病，病部呈淡褐色腐烂，表面密生灰色小点，小点上溢出灰白色粘液，使整个病果呈灰白色，因之成为“白腐病”。初发病果极易受震脱落；失水干缩后呈猪肝色僵果，很难脱落。该病常常严重发生，造成巨大损失。从6月上旬开始喷药预防是控制危害的重要措施。 2、炭疽病：果实着色前开始发病，采收前严重发生。该病主要为害果实，是葡萄上的另一种果实病害，着色前发病，形成近圆形，黑色蝇粪状病斑，只限于表皮；近成熟时病斑扩展，新侵染发病时，病斑近圆形、凹陷、黑褐色，皮上突出呈轮纹状排列的小黑点，潮湿时黑点上溢出粉红色粘液，6月中下旬可见到早期病果，应该开始喷药预防。 3、黑痘病：主要危害绿色幼嫩组织如幼果、嫩梢、幼叶等。病斑中部灰白色，外部深褐色，边缘紫色，斑上常有小黑点。 4、穗轴褐枯病：危害幼嫩穗轴，6月后逐渐停止发生。 5、霜霉病：多雨年份6月上旬即开始发
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&葡萄新品种
北方果树绿化苗木葡萄草莓树莓新技术网&&&&&&
葡萄新品种
putaoxinpinzhong
生物学特性：在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重10克，经膨大处理可达15克。穗重1000左右克。可溶性固形物含量20%
最高25%，清香甜脆，品质极好。成枝好，树势中庸，较抗病。
市场销售前景极好，优秀的品质，诱人的外观，极好的贮运性，有非常好的栽培前景，2016年吉林市场价每斤早市10元
超市20元-采摘园30元。
紫脆香花絮
&& 紫脆香叶片&&&&&&&
紫脆香果粒
&& 紫脆香种子&&&&&&&
紫脆香种子
& 果实内一般1-3粒种子
&本所针对 紫脆香
专门研制 一次性无核膨大剂 落花后一次处理 即可以实现无核 膨大 早熟
&&&&& 紫脆香
&脆肉 多汁
紫脆香果穗
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可提供部分优质苗木
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品种名茉莉香
生物学特性：在吉林5月初萌芽，5月10展叶，6月15-19开花，8月末着色成熟，果实颜色紫红色，单果重5克，经膨大处理可达8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22%
，有浓厚的茉莉香味，品质极好。
枝条成熟极好，在吉林零下40度无冻害（埋土10厘米防寒）抗病性极强，2005年在60多天的阴雨天气，病害较轻，丰产稳产。适宜大部分地区栽培。
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特性：抗寒、抗病性极强，近似贝达。成枝好。耐阴性较强，自然生长，单粒重5克
左右，穗重500克左右，
可溶性固形物含量20%。适口性较好，有浓厚的茉莉香味。经膨大处理单粒重8克，穗重800-1000克，在吉林地
区8月末成熟。
品种特点：耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好，
茉莉香花絮
该品种早熟，品质好，抗性极强，但是粒小、穗小，自然情况下单粒重3克左右，单穗重100-150克，雌能花，籽多。
&& 上图是用我所研制的
茉莉香专用无核剂
处理的茉莉香，( 陆地，施鸡粪）单穗重500-1000克，着色好，品质好。
茉莉香是八几年由中国农科院从日本引入，
在吉林由梁斌从中国农科院引入，结果后在梁斌家开过品尝会，品质好，但是因粒小、穗小、产量低，推广不开，后来因采用无核膨大技术，在2008年逐渐推广开，紧跟着，茉莉香这个名字被改称“张旺一号”“吉品香”等名。最主要的是如果没有掌握好该品种无核膨大技术，栽培不会有好的经济效益。
经三年试验观察，该品种在保护地(蔬菜大棚，冬天不撤塑料，也不加其它防寒”）不防寒栽培可安全越冬。地下种婆婆丁等野生蔬菜，在葡萄开花前亩收可达元。实验还在进行中，
金红娃这名是谁起的，
原名“玫瑰露”，又称底拉娃。不问出处，在茉莉香之后，近几年在东北悄然兴起的又一个早熟，较有竞争力的葡萄品种。早熟、品质好、易栽培其三大特点占有较大优势。
&提供优质苗木和无核膨大剂
寒 香 蜜　
欧美品系，叶片正反两面都生有绒毛，果穗圆锥形，单穗重400-600克，果粒圆形，着生紧密，平均单粒重4克左右，果皮粉红色，果肉较脆而多汁，含糖22%左右，味甜有香气，品质超群，比京亚提早熟7天，树势较强，结果率高,双穗率高，丰产性强，抗病抗寒性强，膨大处理，果穗果粒可增大至8克，果穗可达到2000克。
是露地和保护地栽培的最新优良品种。在吉林地区8月20日成熟。
&品种特点：耐阴雨，抗病力极强，成枝好。抗寒。品质极好，自然无核。缺点，果粒稍小
需膨大处理
用科丰牌膨大剂处理的寒香蜜结果状
充分成熟结果状
&&&没膨大与膨大后对比&&&&&&& &膨大后与京亚对比&&&&&&&&&膨大单粒与京亚对比
&&& 用本所研制的“LZD
膨大剂”可将果粒增大至8-9克。大小和京亚差不多，并且不会降低品质。（必须疏粒）
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
每年可提供各种优质苗木
原产日本，由奥林匹亚与夫瑞道尼亚杂交育成。属欧美杂种。<span lang="EN-US" style="color: #81年引人我国。
树势较健旺，枝条粗壮，新梢绿色，带有红色条纹。幼叶边缘粉红色，上下密生黄白色茸毛。成龄叶片大而厚，叶全缘或浅<span lang="EN-US" style="color: #裂，叶背密生黄褐色茸毛。叶柄洼闭合成重叠。卷须间歇三叉。花序较大，两性花。成熟枝红褐色，节短坚硬。果穗圆柱形，果粒着生紧密，平均穗重<span lang="EN-US" style="color: #0克，最大<span lang="EN-US" style="color: #0克。果粒较大，近圆形，紫红色，平均粒重<span lang="EN-US" style="color: #.78克，最大<span lang="EN-US" style="color: #克。果皮厚，果粉多，果皮与果肉易分离。肉质柔软，有肉囊，多汁味甜，含糖<span lang="EN-US" style="color: #.6％，含酸<span lang="EN-US" style="color: #.61％。品质中等。
　　在吉林、哈尔滨地区<span lang="EN-US" style="color: #月上旬萌芽，<span lang="EN-US" style="color: #月18-22号开花,8月20号左右成熟。从萌芽至成熟约需<span lang="EN-US" style="color: #0天，比
京亚早<span lang="EN-US" style="color: #天。在辽宁省兴城地区<span lang="EN-US" style="color: #月
　　属于抗寒、早熟、鲜食、制汁兼用品种。结果枝率<span lang="EN-US" style="color: #.8%&，每个果枝多为<span lang="EN-US" style="color: #个果穗，比较丰产，<span lang="EN-US" style="color: #年生平均每公顷产<span lang="EN-US" style="color: #160千克，<span lang="EN-US" style="color: #年生平均每公顷产<span lang="EN-US" style="color: #460千克。适于小棚架整形。抗病，耐湿，果实耐贮运性稍差。
在吉林零售价3-5元。
完全成熟时果实颜色品质更加&&&&
一次性无核剂处理果形 增产耐贮运
夏黑& 早熟品种
该品种为欧美种，果实颜色，紫黑，平均单粒重3.5克，穗重450克。经无核处理果穗可达1500克。皮厚肉质脆，可溶性固形物含量20%。成熟后挂树30-50天不裂果，不落粒，不变软。经膨大剂处理果粒可达8克。树势较强。抗病
& 本所可提供最新研制 一次性夏黑无核膨大剂
旭旺一号&&早熟品种
&特点：无核，早熟，在吉林8月中
旬成熟。平均单粒重3.6克。穗重500-1000克。颜色黄绿，可溶性固形物含量22%,品质极好。成枝好，抗寒性强。较抗病。丰产性极好。目前市场售价每斤4-5
元。经试验，此品种在吉林地区比京亚早熟15天，无核白鸡心早熟20天，红旗特早玫瑰早熟7天。适宜保护地栽培。
　　易栽培管理，丰产性较好，缺点，着色初期酸度大。充分成熟品质提高，含糖量16%。在吉林地区，经无核处理，成熟期可提前20天，含糖达16%。酸度减轻40%。
抗病性较强，树势极旺，控制氮肥用量，缓解树势，是栽培成功的关键，含糖20%。熟期同巨丰。
较巨丰早熟10天，可溶性固形物含量20%。玫瑰香味，脆肉，品质极佳。树势较强,成熟时有裂果现象。
&自然生长，京秀存在2大弱点
1、成熟时着色不好，&
2、着色时烂穗，
经我们试验，采用我们的技术，在吉林8月15号可成熟并达到上图颜色，方法：采用科丰牌一次性葡萄无核剂
在落花后5天期间处理一次，在过20-30天用增唐膨大剂再处理一次。可减少兰穗，早熟10-15天。
-------------------------- = ------------+----------- =
-----------------------------
保护地栽培的美人指 好看不好吃
保护地栽培红提葡萄品质不太好
&&&&&&&&&&&&& 以上为在吉林市温室栽培，可以盖草帘子，温室面积300O
，4月初盖帘子加温，上图为
&&&&&&&&&&
9月20日拍照，生长期170天，枝条节间较长，成熟度不好，投入较大成本才能取得好
&&&&&&&&&&
的效益，由于光照强度较差，虽然成熟时着色较好，品质远不如新疆、宁夏等地含糖
&&&&&&&&&& 量高。
&&&&&&&&&&&
&红旗特早玫瑰成枝难度大，品质极淡。可能是光照原因，京秀着色和品质不如陆地
&&&&&&&&&&&&&
我们认为这两个品种不宜在北方土壤肥沃雨水好的地方栽培 （在吉林的白城、黑
&&&&&&&&&&
龙江的齐齐哈尔等地光照好，较干旱的地方表现较好）
葡萄的营养及功效
在所有果品中，栽种最早、分布最广、药食兼优的要算是葡萄了。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。葡萄颗颗晶莹玲珑可爱，累累成穗富丽令人垂涎欲滴。世界名酒都出于葡萄之造，鲜果美味可口，干果别有风味，果汁清凉宜人，果酱调食最佳，对于人类的利用价值连城。
葡萄性娇、态美、味甘。葡萄果实含丰富营养成分，主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命（A、B1、B2、B12、C
、E等）、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分；尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物；藤叶尚有各种有机酸类成分。每百克葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，铁0.8毫克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、B2，维生素C等营养素。它所含的糖分，大多是人体能直接吸收的葡萄糖，是消化能力较弱者的理想用品。
对于葡萄的药用价值，我国古代药典均有记载，如：《神农本草经》载“葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气倍力强志，令人肥健、耐饥、忍风寒。久食，轻身不老延年。”
葡萄酿酒，营养丰富，含10多种氨基酸和多种维生素，具有味甘性温、滋补养人等特点，味道清甜爽口，经常少量饮用，可舒筋活血、开脾健胃、助消化、提神。
葡萄食疗对于心性、肾性及营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘疮有效。能补诸虚不足，延长寿命。葡萄干为营养食品，有滋养、健胃、益气功能，适合于虚弱体质者食用，能开胃增进食欲，并有补虚、止呕、镇痛功效。葡萄制酒富含维他命B12，对恶性贫血有益，有营养强壮功能，并提高人体机能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能与细菌及病毒中的蛋白质化合，使之失去传染疾病能力，对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体。据魏文帝诏群臣曰：「蒲桃（即葡萄）营夏末涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢，冷而不寒，味长多汁，除烦解渴。又酿为酒，甘于曲?，善醉而易醒，他方之果，宁有匹之乎。」可见自古即被视为珍贵水果。
另外食疗和纲目等本草记载葡萄根及藤叶有祛风湿、利小便、镇静止痛功效。用治风湿痹痛、腰脚疼痛、关节痛、小便不利、水肿、肝炎、黄疸，叶外用治无名肿毒。据现代研究，藤有抗癌作用，常用于食道癌、肝癌、淋巴肿瘤、乳腺癌、肺癌等。
&&&&禁忌 葡萄营养丰富，糖多性温，多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。
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葡萄出土要适时，过早，天气冷，风大，干旱，树液未流动，枝蔓易风干，或受晚霜危害；过晚，新芽已在土中萌发，出土时易把芽碰掉，造成损失。一般是春季平均气温升到10℃以上时进行。果农的经验是，“杏树开花，葡萄上架”。一般分两次撤土，第一次，在杏树鼓花苞时，撤出大部分防寒土，只留少数埋住枝蔓；第二次，当杏花开放时，出土上架。请注意当地的物候期！！没有杏树，山桃花也可以，它们物候期相近。有多年经验的栽培者，可以根据不同的品种和天气预报情况，调整出土上架时间，一方面提前出土，有效地利用高温天气，提早发芽；另一方面延后出土，避免晚霜危害。出土后，应立即灌催芽水，避免大风抽干枝条。
葡萄出土要适时，过早，天气冷，风大，干旱，树液未流动，枝蔓易风干，或受晚霜危害；过晚，新芽已在土中萌发，出土时易把芽碰掉，造成损失。一般是春季平均气温升到10℃以上时进行。果农的经验是，“杏树开花，葡萄上架”。一般分两次撤土，第一次，在杏树鼓花苞时，撤出大部分防寒土，只留少数埋住枝蔓；第二次，当杏花开放时，出土上架。请注意当地的物候期！！没有杏树，山桃花也可以，它们物候期相近。有多年经验的栽培者，可以根据不同的品种和天气预报情况，调整出土上架时间，一方面提前出土，有效地利用高温天气，提早发芽；另一方面延后出土，避免晚霜危害。出土后，应立即灌催芽水，避免大风抽干枝条。
一般是立冬以后
出土时间根据当时的气象条件和未来几天的气温变化情况灵活选择，当外界温度不低于15℃且变化不大时开始出土。
一般庭院葡萄无需埋土防寒。如果埋土一般是上冻前，有零下温度时开始。
常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m， 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5--1m，株／h㎡。
开春在葡萄萌芽前可浇水一次，且气温不能太低。分析：葡萄萌芽前，这时葡萄发芽，新梢将迅速生长，花序发育，根系也处在旺盛活动阶段，是葡萄需水的临界期之一。北方春季干旱，葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下，出土后，不立即浇水，易受干风影响，造成萌芽不好，甚至枝条抽干。开花期浇水管理：葡萄开花前10天，也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增大，需水较多。葡萄开花期，一般则控制水分，因浇水会降低地温，同时土壤湿度过大，新梢生长过旺，对葡萄受精座果不利。在透水性强的沙土地区，如天气干旱，在花期适当浇水有时能提高座果率。落花后浇水管理：葡萄落花后约10天，是第三个关键时期。在此期内，新梢迅速加粗生长，基部开始木质化，叶片迅速增大，新的花序原始体迅速形成，根系大量发生新侧根，根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度。同时浆果第一个生长高峰来临，是关键的需肥需水时期。着色期浇水管理：浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期，此时浆果生长极快，浆果内开始积累糖分。新梢加粗生长和开始木质化，花序迅速发育，这个时期供给适宜肥水，不但可以提高当年的产量与品质，还对下一年的产量起良好效果。成熟期浇水管理：浆果成熟期，一般情况下在灌溉或水分保持较好的地区，土壤水分是够用的。如若降雨量不足，土壤保水性差，或施肥大的情况下则需灌水。浆果成熟期土壤水分适当，果粒发育好，产量高，含糖量也高。如水分大，浆果也能成熟好，但含糖量降低，香味减少，易裂果，不耐贮藏。越冬时管理：葡萄埋土防寒时，若土壤干旱则不便埋土，需在埋土前少量浇水。北方冬春干旱的地区，冬季有浇封冻水的习惯。
每年的春暖花开季节，葡萄树也开始发芽、结骨朵，葡萄树发芽的同时就会结出小米粒一样大的许多小骨朵，这些小米粒会随着叶子的长大，就会开花、结果。到了春季的3月底，葡萄树开始蠢蠢欲动了，快发芽的枝条就会从枝端滴出汁水，此时，如果天气干燥，多天不下雨时，你可以浇一些水（水要浇透），滋润一下树根。
葡萄是一种常见的水果，为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。该水果品种繁多，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧州品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。每年9-10月果实成熟时采摘，鲜用或阴干备用。 葡萄的含糖量达8%-10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。一、葡萄种植1.补施基肥对上年秋季末施基肥的葡萄园，南方在3月中下旬补施基肥。即距主蔓基部80厘米，挖深、宽各50厘米的条沟。基肥以农家肥为主，适当配合速效性氮、磷、钾肥。施肥量可根据品种、树龄、负载量而定。一般每生产50公斤浆果，需施优质农家肥 50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、过磷酸钙0.8公斤。施入的基肥要用土掺和，然后覆土。2.合理浇水施基肥后，浇1次水，使肥料渗入下层，以利葡萄的根系吸收利用。3.出土上架北方埋土防寒的葡萄园，当土温稳定在8℃时，根系开始活动，地上枝蔓树液逐渐流动时即可出土。一般来说，出土和上架是同步的。按所整树形将枝蔓按主从关系绑好。4.追催芽肥为了促进芽眼萌动、花序继续分化和加快枝叶生长，可在芽眼开始膨大、气温稳定在10℃时，追施1次尿素等速效性化肥。可按植株大小，在根端附近开深30厘米—40厘米、宽30厘米的浅沟，将化肥混土埋入沟里。每亩施碳铵35公斤—40公斤，施后要浇水、覆土。5.防治病害葡萄芽眼萌发前，可喷50倍—100倍的索利巴尔或喷3波美度—5波美度石硫合剂（加入0.25%洗衣粉效果更好）。对上年烂果病等病害发生严重的果园，要在病害发生前在地面撒石灰；或架下喷50%多菌灵500倍液—600倍液，以控制来自土壤越冬的初侵染病源。6.控制肥水为了避免催芽水过大，造成营养失调，影响花芽分化，导致落花落果。萌芽前施肥水时，要控制氮肥过量和浇水过多。一般在花前花后1周内，不宜浇水，待果坐稳后，方可浇大水，施大肥，以促进果实生长。二、巨峰葡萄高产新法种植葡萄，当年栽，二年即可见效益，故我国各地农民均将种植巨峰葡萄作为一项致富良法。但近年来，巨峰葡萄落花落果非常严重，导致穗形差，价格低，难以进入大市场。为了能生产出美观的优质巨峰葡萄，通过有针对性的精心管理，总结出以下三条经验，供广大果农采纳。1.结合上一年在秋后施入基肥的基础上，春季开花前不施肥，尤其是氮肥，以控制树势，使其保持中庸，切忌过旺。2.花期不要浇水、喷药，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。3.葡萄开花前在花序以上留5—7片叶强摘心，除顶端留一个副芽外，其余副芽全部抹掉，以让其养分充分供果。开花前后喷PBO两次，可大幅度提高坐果率。生理落果结束后，留8—10片叶摘心，结合氮磷钾三元素施肥，即可获得高产大穗的优质巨峰葡萄。三、不用扣大棚的反季节葡萄——巨宝反季节葡萄栽培，即改过去采用建大棚生产早熟葡萄的旧方法，选择极早熟特大粒的葡萄良种，在大批葡萄鲜果尚未上市时提前上市，抢占市场，可以提高经济效益好几倍。反季节葡萄的主要特征是极早熟、粒大色优和极耐贮运。巨宝：欧美种，其嫩梢及幼叶绿略带浅红色，幼叶背面密布绒毛，叶片中等大，较厚。果穗平均600克，大穗1500克，果粒圆形，紫黑色......余下全文>>
看当地气候条件了，只要温度。环境条件合适就可萌芽北方埋土防寒区一般4月下旬出土，南方葡萄好像没有休眠一说，管理到位，一直可挂果
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