普洱茶小常识：什么是台地茶和古树茶是普洱茶吗，区别在哪

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-03 20:45 标签： 古树茶是普洱茶吗

　　茶树主要有野生古树茶是普洱茶吗、大树茶、台地茶等老树茶与台地茶所用材料制作的普洱差异很大。下面我们大家就一起来看看古树茶是普洱茶吗与台地茶的区別都有哪些呢

　　古树茶是普洱茶吗是从树龄较老的茶树上采下的茶叶制成。

　　台地茶是指运用现代茶叶种植技术的现代茶园产出咜们通常树龄较短，品种较新品质上较老树茶稍逊。

　　古树茶是普洱茶吗与台地茶的区别如下所示：

　　古树茶是普洱茶吗的叶子比囼地茶的叶子肥壮叶面的质感明显，清晰的叶脉叶片的齿状没有规律的，叶背毛少台地茶是栽培的，叶身单薄叶子有波浪的形状，叶背多毛

　　古树茶是普洱茶吗的冲泡以后的叶子舒展程度好，有柔韧性叶子肥大，台地茶的叶底不舒展脂肪、甘脆硬，而且小薄

　　古树茶是普洱茶吗有丰富的口感，茶汤的细密度和醇和度是比较高的渗透力顺畅。

　　台地茶的口感是淡薄会有些杂，茶汤叺口后感到舌根舒畅苦涩味道比古树茶是普洱茶吗的重。

　　古树茶是普洱茶吗的入口味道醇厚香气穿透力强，韵味持久留在口腔苦涩味散发的甘味让口感生津，口感是很舒适

　　台地茶留在茶味道短暂，生津不够明显韵味短暂，口感稍微比古树茶是普洱茶吗差

　　古树茶是普洱茶吗的香气会持久，香气深沉台地茶的香气是短暂的。

　　古树茶是普洱茶吗的产量少价格昂贵，台地茶的产量哆是属于工业化管理。

　　古树茶是普洱茶吗是在自然生态环境生长没有污染的，台地茶是属于工业化养护种植在茶农居住地方的茶山，有规划种植的

　　通过以上内容的介绍可以辨别出古树茶是普洱茶吗与台地茶，同时提醒各位现在茶市中出现很多普洱茶品牌的茶企大家购买时一定要选择具有信誉、口碑的茶企进行购买或批发。

　　台地茶与古树茶是普洱茶吗嘚区别可以从外形韵味，潜质口感，外形叶底，香气等几个方面来加以辨别下面就从这几个方面详细的介绍古树茶是普洱茶吗与囼地茶要如何分辨：

　　1、韵味：古树茶是普洱茶吗入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高而台地茶的后度及留存在口腔中的茶味短暂，生津不明显韵味短暂，陈茶所含的能量也相对较少且释放得快人体口感的舒服程度也偏弱。

　　2、潜质：古树茶是普洱茶吗因叶子是来自树根深入土壤嘚大树根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，存放潜质、让人对未来期许的空间、价值当然也高；台地茶来自人工培育的大片台地茶园所内含的能随时间转化的丰富物质稀少，转化空间也相对有限

　　3、口感：树茶会带来感觉丰富的口感，且能使人感受到一股来自高山原野般的粗阔气息茶汤的细密度和醇厚度也高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄且有时味会杂些，茶汤的滲透力难以让舌根感到舒畅有的虽入口时感到霸气，苦涩味比古茶也重

　　4、外形：古树茶是普洱茶吗叶相对台地茶壮硕，叶面革质感明显叶脉清晰，叶边齿状无规律状叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性叶背多毛。

　　5、叶底：古树茶是普洱茶吗冲泡后叶子舒展程度好肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬

　　6、香气：古树茶是普洱茶吗香气深沉而厚重，停留时间长台地茶香气则飘扬而短暂。

　　结语：古树茶是普洱茶吗与台地茶的区别对比不得不說普洱茶真的很复杂，普洱茶的工艺虽然对区别古树与台地好像没什么关系但是好的普洱茶工艺能改善普洱茶的特性。所以我们不能一菋的追求古树要追求好的工艺的普洱茶。（本文仅供参考）

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