这espresso是什么咖啡啡

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-04 12:51 标签： 有什么咖啡
安迪这么有品 她爱喝的绿山咖啡什么来头？|咖啡|蓝山咖啡|绿山咖啡_新浪时尚_新浪网
安迪这么有品 她爱喝的绿山咖啡什么来头？
　　导语：安迪这么有品 她爱喝的绿山咖啡什么来头？ 安迪算得上热播剧《欢乐颂》里的标准女神，有钱有品有实力，美国海归公司高管，不知是植入广告还是剧情需要，女神最爱的咖啡竟然是绿山咖啡？之前怎么一直听说蓝山咖啡是全球最好最贵的……估计不少观众和小蚯蚓一样被整蒙圈了。一起看看绿山咖啡到底是何方神圣吧。（作者：卷卷）
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　　万一你还没看过《欢乐颂》，我们先来回顾下这个桥段是怎么发生的。
　　小蚯蚓邱莹莹应聘当上了咖啡销售，追问安迪喝什么咖啡，安迪是这么说的：
　　然后小蚯蚓就表示蒙X了，质疑女神也喝山寨货？
　　后来回家上网一查，还真有绿山咖啡这么一号。
　　绿山咖啡 像安迪一样聪明
　　对于一提咖啡就是X巴克的大多数观众来说，没听过绿山咖啡也算正常。把绿山咖啡和蓝山咖啡放在一起比较本来就没啥可比性，前者是一家美国咖啡公司，后者说的是产地。毕竟大名鼎鼎的蓝山在前，后来的绿山咖啡难免有“借东风”的嫌疑。
　　绿山咖啡1981成立于美国，总部在佛蒙特州，1993年在纳斯达克上市，去年12月被德国财团以139亿美元收购。
　　《欢乐颂》里安迪家备的是这种酿造咖啡，这只占绿山咖啡业务的一小部分。
　　绿山咖啡主要业务是生产克里格（KEURIG）咖啡机和配套的K杯咖啡。所谓“K杯”是绿山的专利产品，是一个外表像纸杯的容器，里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置，只能渗透液体，上面用铝箔盖封口，以保证咖啡香味不会散发。
　　将K杯放入克里格咖啡机，按下按钮，加压注水管就会穿破铝箔盖进入滤杯中，注入热水。咖啡机会精确控制水量、水温和压力，保证咖啡香味最大化。
　　不用磨咖啡豆、不用称量、不用清洗、杯底无残渣，一分钟就能搞定一杯咖啡，KEURIG堪称咖啡界的“傻瓜”产品。
　　绿山咖啡并非靠机器赚钱，KEURIG咖啡机仅售100多美元，K杯才是真正的摇钱树。24杯装的K杯通常卖12美元，相当于每杯0.5美元。尽管价格不高，但量大是关键，目前绿山咖啡在美国家庭和企业中总的装机量达到1600万台，按照每天1杯的消耗量计算，每年K杯的消费总量约60亿杯。
　　绿山申请了多个K杯相关专利，凭借这些专利，绿山的K杯向所有饮品商开放。绿山允许其他咖啡、茶或热可可生产商采用K杯包装，在绿山的KEURIG咖啡机上使用，这些公司需为此向绿山支付6美分/杯的许可费。
　　星巴克、嘉瑞伯等知名品牌都是绿山的合作伙伴，市面上有13个品牌200多种咖啡、茶和热可可的K杯可供选择。绿山咖啡过人的商业头脑，倒是和安迪的商界精英人设相符。
　　并不是产自蓝山的咖啡都叫蓝山咖啡
　　相比近似快餐文化的绿山咖啡，产自加勒比海岛国牙买加的蓝山咖啡称得上咖啡界的尖儿货。
　　蓝山山脉位于牙买加岛东部，最高峰海拔2256米，这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，多雾多雨，这样的气候造就了甘、酸、苦三味完美平衡，味道芳香的顶级蓝山咖啡。
　　并非所有产自蓝山地区的咖啡都能叫做蓝山咖啡，只有产自海拔900米以上地区的咖啡才能称为蓝山咖啡。而生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆，与蓝山咖啡相比较，风味相去甚远。
　　蓝山咖啡之所以珍贵，除了产地，还与工艺有关。蓝山咖啡的咖啡树多生长在崎岖的山坡上，需要经验丰富的工人手摘，非常不易。之后的水洗，去皮，发酵，脱水，晒干，脱壳，烘培等过程也要遵循严格的标准。真正的蓝山咖啡产量极少，年均只有400-500万磅，其中80%销往日本。一袋113克的蓝山咖啡豆售价约100元人民币。
　　声明：新浪网登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。
如果放在娱乐圈，早就开撕了，但是在体育圈画风真的是温柔太多。(只聊天可以吗？)
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Kopi Luwak亦称努瓦克咖啡,被称为“尚存品种中最稀有的咖啡”.具体说来,这种咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊岛,这里的咖啡树生长期较长.到了咖啡浆果成熟的季节,当地农民就有意将猫放入咖啡种植园中,让它们大肆饕餮.并不是所有的猫都有福气去享受咖啡大餐,当地农民认为,只有印尼独有的一种棕榈猫才能胜任这个工作.　　待那些棕榈猫吃饱后,当地农民便弓下腰,捂着鼻子四处寻找猫的粪便.一旦发现目标,他们便像考古学家一样跪在地上挖掘,幸运的话,他们能找到几颗没有被猫消化掉的完整咖啡豆.棕榈猫能消化掉大部分咖啡豆,那些“劫后余生”的咖啡豆外壳更为厚实坚硬,不容易被消化,正合农民的心意.　　收集工作完成后,农民将这些特殊咖啡豆彻底清洗.经过除臭、加工等几道工序后,这些咖啡豆就要为人们的味蕾服务了.　　严苛的采集和加工标准,使得努瓦克咖啡产量极少.在国际市场上,努瓦克咖啡的售价始终在每公斤1000美元左右,是名副其实的奢侈品.　　也许就因为大多数人无法企及,喝努瓦克咖啡Kopi Luwak成为一种时尚.但是,即使能品尝到努瓦克咖啡的人,大多也无法接受它夸张的“出身”.在一次品尝会上,众多名流在未被告知实情的情况下仔细品味着努瓦克咖啡的每一种芬芳,并试图以华丽的语言来形容自己的感官反应.有人说这咖啡有股浓郁的香草味道,有人说它带有纯正的巧克力味道,还有人说它混杂着蜜糖和烟草的味道.然而,当人们了解到这种饮料的由来后,却不约而同地感到了胃部的不适.32岁的美国时装设计师丹尼斯巴索的两种表情明白无误地泄露了这个有点尴尬的秘密.努瓦克咖啡的销售人员建议,如果你想用这种咖啡来招待客人,要么永远不要告诉他真相,要么事先说清楚咖啡的来历,让他自己决定喝还是不喝,以免他反应过度.　　努瓦克咖啡Kopi Luwak的美味是否真与棕榈猫有直接关系?科学家给出的答案是肯定的.根据加拿大研究人员的说法,棕榈猫的消化液可以将咖啡豆中的蛋白质分解成非常小的颗粒,而这会加强咖啡在研磨过程中的香味.此外,棕榈猫的肠道能过滤掉一些特定的蛋白质,从而减少咖啡的苦味.　　研究人员表示,Kopi Luwak咖啡豆经过棕榈猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程,而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌.
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这咖啡越南产的，以前我喝过，味道不错
就叫G7咖啡
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越南g7咖啡
那个咖啡是倒放的
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　　关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
　　星巴克fw是什么咖啡
　　Flat White
　　馥芮白
　　FW是Flat White ，就是大名鼎鼎的澳白，引进国内后被译作了馥芮白。澳白是将细致微小的奶泡融合在一份咖啡浓缩或者双份Ristretto里。从某种程度上讲，有点类似于传统5盎司杯(150mL)的卡布奇诺或拿铁，因此，咖啡所占比例较高，牛奶的奶泡更轻薄细腻，Espresso的风味更为醇厚又同时兼具着牛奶的香味。
　　拿铁的奶泡一般比馥芮白厚，馥芮白的奶泡口感丝滑，拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高，同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。
　　照不同标准比较，拿铁、卡布、馥芮白的关系是
　　整杯咖啡容量
　　拿铁&卡布奇诺=Flat White
　　浓缩咖啡量
　　拿铁=卡布奇诺
　　拿铁&Flat White&卡布奇诺
　　卡布奇诺&拿铁&Flat White
　　星巴克馥芮白与拿铁有啥区别?
　　Flat White算是新西兰首创的咖啡品种，引进国内后被译作了馥芮白。在二战时期，意大利人把浓缩咖啡技术带到了新西兰和澳大利亚，被当地人改良后发明了Flat white，所以和拿铁相比，二者口感很相似。
　　区别主要在于奶泡和咖啡含量。拿铁的奶泡一般比馥芮白厚，馥芮白的奶泡口感丝滑，拿铁最上面一层的奶泡相比来说就显得厚和柔。馥芮白的咖啡含量比拿铁高，同样的杯型在馥芮白里面能喝到更重的咖啡味道。一般来说，馥芮白是以比拿铁更小的杯型用等量的咖啡进行制作
　　flat white馥芮白 和 latte拿铁
　　两者都是浓缩+牛奶的组合方式
　　仅有的三个区别
　　1.饮品里添加的浓缩区别
　　馥芮白里的浓缩含水量更少 咖啡提取的更浓醇
　　2.饮品里蒸煮牛奶的时间区别
　　馥芮白的奶泡少一些 奶的口感更醇厚
　　3.饮品最后呈现的拉花造型区别
　　馥芮白被明确要求 上面的拉花图案是个白点
　　拿铁的则自由一些 叶子 心形都可以
　　往往很多人认为，自己点的馥芮白上面没有白点，这款饮品的质量就会大打折扣。
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