在孟连傣族村寨中每到暑夏,鈳以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴这就是酸辣爽口,和胃生津驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁酸是什么蛋。酸蚂蚁酸是什么是热帶丛林中的一种细长的黄蚂蚁酸是什么成虫具有较浓的酸味,它常在竹丛、树垭上筑起比面瓜大几倍的圆巢春末夏初,蚁巢中大部分昰黄豆般大小的蚁卵、洁白如珍珠其做法是,将蚁巢取下除去杂质和成蚁,煮熟后加上食盐、辣椒、碎葱头、生蒜泥拌匀后即可食用酸蚂蚁酸是什么蛋是世间最小最香的蛋,具有丰富的蛋白质孟连傣家人常用来招待亲戚朋友,品尝后令人回味饵块粑粑
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