正宗广式精致小点心的做法大全做法在肇庆哪里有学

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-09 20:38 标签： 速冻广式点心批发市场
早茶点心的做法 在什么地方能有学做广式点心的_百度知道
早茶点心的做法 在什么地方能有学做广式点心的
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周末朋友过来小坐，泡了一壶茶，一起聊聊天，吃点点心，惬意得很......材料苏打饼干（意式橄榄油披萨草口味），低脂芝士（蒜香味），Ham火腿，阿拉斯加野生烟熏三文鱼，新鲜的无花果，橄榄，朝鲜蓟做法1、先将无花果，橄榄，朝鲜蓟切小块；2、西式火腿跟熏三文鱼切成大小合适的片；3、在饼干上涂抹一层厚厚的芝士；（这款饼干相比原味或者海盐的口味更香，咸淡适中，且带有淡淡的植物香味）4、放几片火腿，再加上一片朝鲜蓟，配上橄榄即可；（制作简单，所以食材的选择比较重要）5、铺一层三文鱼，放上无花果再加上一小簇荷兰芹；（无花果对我们不但有益身心，食用方法也很多，然中西方各有不同。亚洲人较为简单，通常把晒干了的配以其他肉类蔬菜一起煲汤引用。欧美及中东国家的烹饪方法则比较多彩多姿。中医认为无花果主清利咽喉，有调节肠胃的功效。西方医生也说它们含丰富抗氧化物，是我们的健康大使。）6、三文鱼加朝鲜蓟跟橄榄亦可！
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【导语】：
如果不是到肇庆，很难在其他地方吃到肇庆美食。即使在广州，能见到的肇庆菜也不多。其实肇庆的美食是很多的，只不过，肇庆这座城市以及肇庆人都相对低调。以下这些美食，要是尝过一次，恐怕很难不想念它们呢。 　　德庆酥　　德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点，属于广式点心。甘香松脆，呈淡黄色，色泽鲜明。原产于广东省德清县，是在桃酥中添加芝麻、花生等原料制成。40年代初期传入上海，现已成为上海糕点中的传统美食。　　糖莲藕　　是广东省肇庆市的名优土特产，已有几十年的历史。能清热除烦。多食润肠肺、生津液，并具有补养血颜功效。肇庆莲藕产量高，闻名国内外,多用来制成糖莲藕，它以松脆爽口、甜而不腻而远销港澳各地。
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为羊肉性温味甘，温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。广州自古就有羊城的美称，虽然这里不产羊，但是这里的羊吃起来也别有一番滋味~ 上一篇文章：下一篇文章：猜你喜欢
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正宗肇庆裹蒸棕
正宗肇庆裹蒸棕
人做过这道菜
爸爸是肇庆人，今年端午节没空回家乡，就按照奶奶教的方法包粽子
脱了皮的绿豆
正宗肇庆裹蒸棕的做法 &
材料全家福。先用热水煮粽叶，直到叶子变软，然后拿出来反复刷洗直到水不再浑浊。糯米、绿豆浸泡3小时后，清洗糯米，直至水不再浑浊；绿豆捞起。向五花腩加入酱油、糖、盐，用锅爆香（不用炒熟）
将上一步的五花腩盛起来，用五香粉拌匀
拿来一直平时吃饭的碗（本来应该用那种大簸箕的，但家里没有，只好用这个碗代替了，所以做出来的粽子会比一般的肇庆裹蒸棕小）
如图，先放进两片叶子
放进第三块叶子，形成一个倒锥
在两边再各放一片叶子
先放进适量糯米（根据上一步做出来的倒锥大小放），沿着倒锥铺开，然后放进绿豆
放进五花腩（我爸比较喜欢吃肉，所以多放些(?▽?)~）
再铺上糯米
如图，把两边的叶子向中间折，并用筷子压着一端，然后向中间折，折好后如下图
另一端一样的方法向中间折
全部叶子折好后如图
抽出筷子，并把碗倒过来，准备大功告成^ε^
绑上绳子，然后就可以放到锅里煮了，一般煮两个半小时到三个小时就可以了
再来一张全家福&(?3?)&
糯米和绿豆包之前要放点盐
参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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