菠萝好吃还是凤梨好吃_百度知道
菠萝好吃还是凤梨好吃
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菠萝就是凤梨，两者口味一样。从口味上看，菠萝的果肉甜中带腻，肉质比较硬，带有很浓郁的甜香味，吃的稍微多一点舌头和嘴唇就会发麻，还有刺痛感，而成熟的凤梨果肉是甜而不腻，柔软多汁，香味也是比较清淡的甜香，吃的再多也没有那种发麻刺痛感。那要看个人口味了补充：菠萝为凤梨俗称，是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
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凤梨把，还有最近试过的士多俾梨比草莓要好吃很多
凤梨更甜一点
各有所好。
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& 哇！第一次尝到这么好吃的金钻凤梨，好给力跟大家分享哈 ...
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本帖最后由 点点1213 于
10:41 编辑
说起来还是蛮搞人的，以前都是买菠萝吃的，第一次尝到这种菠萝还是个意外，一次去逛超市看到别个带那削皮菠萝当时是准备买菠萝的那个营业员削皮后就直接切了，我还像个外码样的问了句：怎么不挖？那个营业员告诉我说这是凤梨不用挖，也不用把盐水泡，直接切了就可以吃，还把我尝了一点，一吃果然不错，原汁原味，蛮甜也不涩口。后来就称了一点半个花了十几块，拿回家冒得一下就搞完了！后来带网上超市也有卖的买过1次免费送到家，就一下就卖断货了！！！！超市蛮难碰，天气热又不想跑，继续等网上买了，吼吼！平均划12-13元一斤 上次买的1整个花了我30多米。好消息今天去看到货了做特价了再下单平均8.8每斤哟！周末要出去玩，没时间短了300楼告诉大家啊！就是这种 皮蛮薄 自己带家刀子一削就可以，满简单。
15:30 上传
切的有点丑就是的！
15:30 上传
破开了就不丑了！是台湾那边空运来的难怪有点贵，不过作为吃货高品质好吃的东西是值得的！
15:30 上传
比菠萝软点，看到都甜到心里去了，确实值得一吃啊。推荐大家试试真的比菠萝好吃多了！凤梨！不过要提醒大家的是别被外面小摊贩给忽悠了，如果不仔细看，很容易将这两个水果搞混。其实，菠萝和凤梨还是有一点区别。菠萝的皮偏橙黄色，叶子是带齿的；凤梨的皮则泛绿，叶子不带齿。凤梨可以直接吃，而菠萝需先用盐水浸泡一下的。
15:30 上传
所以现在我就不喜欢菠萝 我只喜欢菠萝的兄弟凤梨！！哈哈~~
感谢提供，支持一下!
谢谢分享，“得意”有您更精彩!
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之前看它外表绿绿的 还怕很酸呢~
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不酸满好吃 现在是一组一卖的！
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在哪有卖的啊，只在超市看到过都乐，没看过这种咧
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我也很爱吃。。就是贵点。
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确实蛮好吃，我也喜欢凤梨
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我总买东西的网上超市有卖的 短你··
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呵呵，谢了
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凤梨和菠萝是一种东东，凤梨是东南亚 台湾的叫法，菠萝是个总称。类似于 都是苹果 分为 红富士、蛇果、冰糖心等等。可参考菠萝、凤梨的英文、拉丁文。
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楼主好人 也短个我吧
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不过这比普通的确实好吃多啦 ！！
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貌似我常在家乐福买到。这个比菠萝甜，就是价格贵些。
【互相监督--每日减肥打卡】【求后湖的朋友约健身】http://www.deyi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=
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嗯 品种不同呀，呵呵。
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给个网址吧！！
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口水。。。。LZ也短个我。。。
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我也要地址
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我就是带他家网上商城买的 屋里离大超市远了 不方便 网上买送到家·
得意生活 & 得意 & 得意DEYI &
版权所有& Powered by菠萝和凤梨到底有什么区别？-正解问答-正解网0菠萝和凤梨到底有什么区别？前几天去买菠萝，水果店老板告诉我凤梨更好吃，在我以前的意识中，我觉得菠萝和凤梨不就是一样的吗？难道两个还有什么区别？前几天去买菠萝，水果店老板告诉我凤梨更好吃，在我以前的意识中，我觉得菠萝和凤梨不就是一样的吗？难道两个还有什么区别？作者：xiaodiandian来源：正解网链接：投票0好问题烂问题同问已同问修改分享扫码分享复制网址OK了，粘贴即可！解答:3个同问:0人浏览:13034次修改提问菠萝和凤梨到底有什么区别？&&&&&前几天去买菠萝，水果店老板告诉我凤梨更好吃，在我以前的意识中，我觉得菠萝和凤梨不就是一样的吗？难道两个还有什么区别？提交图片把图片文件拖到这里即可上传上传完，点击「插入图片」按钮插入title插入图片图片链接:图片描述:添加取消视频title插入视频视频链接:添加取消出于安全考虑，目前正解网仅支持腾讯视频（支持 HTTPS）的视频播放页链接
提交3个解答3正解菠萝原产于巴西，16 世纪初传入中国，因为「果皮似菠萝蜜而色黄」得名「菠萝」。菠萝也被传到了台湾，台湾人民给它起了个更唯美的名字「凤梨」。在闽南话中「凤梨」的发音酷似「旺来」，所以也被叫作「旺梨」（?ng-l?i）。所以，菠萝和凤梨只是同一水果传入不同地区后演变出的不同名称而已。菠萝是个大家族，有着各种不同特性的成员，据说全球目前已有 70 多个不同的菠萝品种。市面上所售的「菠萝」与「凤梨」的区别先来看一张网友概括的「菠萝」与「凤梨」的区别图：市面上还流传着很多类似的凤梨菠萝的差异分析，内容大同小异，总结下来主要有三点： 凤梨的叶子比较光滑，不带锯齿凤梨的肉刺比较浅，削皮即食凤梨不用泡盐水就可以直接吃准确的说，上图所谓凤梨和菠萝的区别分析，其实只是一种菠萝和另一种菠萝的品种比较而已。说白了，不过是商业驱动下的人为话题性误导。最近两年很红的所谓台湾金钻凤梨，就是经改良的其中一个品种，体型大、肉刺少、口感好。许多水果商正是抓住了这一点，大卖「凤梨」概念，其身价就能比菠萝翻一番。为什么「凤梨」不泡盐水就能吃既然菠萝和凤梨是同一种东西，为什么会有菠萝需要泡盐水，而凤梨可以直接吃呢？从学术角度解释的话，菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，它就是使人们喉咙发痒、引发过敏的真凶。用盐水泡过之后，就可以使这些酶失活。下图为菠萝：不同品种中菠萝蛋白酶的含量不同，导致了有的菠萝品种可以直接吃，例如商家鼓吹的「不需要泡盐水的凤梨」。下图为凤梨：[图片]
菠萝原产于巴西，16 世纪初传入中国，因为「果皮似菠萝蜜而色黄」得名「菠萝」。菠萝也被传到了台湾，台湾人民给它起了个更唯美的名字「凤梨」。在闽南话中「凤梨」的发音酷似「旺来」，所以也被叫作「旺梨」（?ng-l?i）。
所以，菠萝和凤梨只是同一水果传入不同地区后演变出的不同名称而已。
菠萝是个大家族，有着各种不同...作者：我是解客来源：正解网链接：收藏已收藏感谢已感谢修改分享扫码分享复制网址OK了，粘贴即可！修改解答&&&&&
菠萝原产于巴西，16 世纪初传入中国，因为「果皮似菠萝蜜而色黄」得名「菠萝」。菠萝也被传到了台湾，台湾人民给它起了个更唯美的名字「凤梨」。在闽南话中「凤梨」的发音酷似「旺来」，所以也被叫作「旺梨」（ông-lâi）。
所以，菠萝和凤梨只是同一水果传入不同地区后演变出的不同名称而已。
菠萝是个大家族，有着各种不同特性的成员，据说全球目前已有 70 多个不同的菠萝品种。
##市面上所售的「菠萝」与「凤梨」的区别
先来看一张网友概括的「菠萝」与「凤梨」的区别图：
市面上还流传着很多类似的凤梨菠萝的差异分析，内容大同小异，总结下来主要有三点：
1. 凤梨的叶子比较光滑，不带锯齿
2. 凤梨的肉刺比较浅，削皮即食
3. 凤梨不用泡盐水就可以直接吃
准确的说，上图所谓凤梨和菠萝的区别分析，其实只是一种菠萝和另一种菠萝的品种比较而已。说白了，不过是商业驱动下的人为话题性误导。
最近两年很红的所谓台湾金钻凤梨，就是经改良的其中一个品种，体型大、肉刺少、口感好。许多水果商正是抓住了这一点，大卖「凤梨」概念，其身价就能比菠萝翻一番。
##为什么「凤梨」不泡盐水就能吃
既然菠萝和凤梨是同一种东西，为什么会有菠萝需要泡盐水，而凤梨可以直接吃呢？
从学术角度解释的话，菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，它就是使人们喉咙发痒、引发过敏的真凶。用盐水泡过之后，就可以使这些酶失活。
下图为菠萝：
不同品种中菠萝蛋白酶的含量不同，导致了有的菠萝品种可以直接吃，例如商家鼓吹的「不需要泡盐水的凤梨」。
下图为凤梨：
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提交0正解关于，“2.菠萝要泡盐水，凤梨不用？”这个有点问题，菠萝蛋白酶只会在高温的情况下才会失活，所以菠萝泡盐水是不会有什么效果的。“如果不这么处理就会咬舌头，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴。”“如果不处理就会咬舌头”，这句不够严谨，麻木和香肠嘴都是因为菠萝蛋白酶引起的过敏反应。关于，“2.菠萝要泡盐水，凤梨不用？”这个有点问题，菠萝蛋白酶只会在高温的情况下才会失活，所以菠萝泡盐水是不会有什么效果的。“如果不这么处理就会咬舌头，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴。”“如果不处理就会咬舌头”，这句不够严谨，麻木和香肠嘴都是因为菠萝蛋白酶引起的过敏反应。作者：JKL来源：正解网链接：收藏已收藏感谢已感谢修改分享扫码分享复制网址OK了，粘贴即可！修改解答&&&&&关于，“2.菠萝要泡盐水，凤梨不用？”这个有点问题，菠萝蛋白酶只会在高温的情况下才会失活，所以菠萝泡盐水是不会有什么效果的。“如果不这么处理就会咬舌头，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴。”“如果不处理就会咬舌头”，这句不够严谨，麻木和香肠嘴都是因为菠萝蛋白酶引起的过敏反应。提交图片把图片文件拖到这里即可上传上传完，点击「插入图片」按钮插入title插入图片图片链接:图片描述:添加取消视频title插入视频视频链接:添加取消出于安全考虑，目前正解网仅支持腾讯视频（支持 HTTPS）的视频播放页链接
提交0正解市场上，会看到有些水果商家在售卖菠萝和凤梨，两者外形一样，可是名为凤梨的水果价钱却高好多，那菠萝和凤梨到底有什么区别呢？菠萝和凤梨，其实是同一种水果几千年前，人类就已经开始种菠萝了。到今天，菠萝已经成为重要的热带水果之一。全世界很多地方都有菠萝种植，广泛分布也为菠萝带来了一大堆名字，波罗、番娄子、露兜子、地菠萝、草菠萝、旺梨和黄梨（这大概都是凤梨在方言中的变音所致）。当然，最通用的名字还要数凤梨和菠萝。其实，菠萝和凤梨根本就是一种植物，属于凤梨科凤梨属，只是名字不同而已。这其实很好理解，同为苹果，「红富士」和「黄元帅」吃起来也不一样；同为草莓，「章姬」和「红颜」味道也有区别呢。菠萝和凤梨，是同一种植物的不同品种。可以这么说，市场上普遍说的凤梨，其实是在菠萝这种植物选育过程中，人类更喜欢吃的品种，是菠萝家族中的高富帅。因为品种不同，味道有差异，再加上商家有意的忽悠（当然是为了卖个好价钱），才让我们感觉到凤梨是种新水果了。其实，在我国台湾地区，菠萝的名字就一直是凤梨，打从这种水果从南美洲远渡重洋而来的时候，就叫这个名字。同一种水果，但吃起来不太一样水果店老板口中的菠萝和凤梨，到底有什么区别？1.菠萝有内刺要挖掉，凤梨不用？很多人觉得需要剔槽的是菠萝削皮之后可以直接吃的被叫做「凤梨」有人说菠萝要剔槽（挖掉内刺），凤梨就不用。其实，这些需要挖槽去掉的果眼和黑毛，其实是菠萝这种植物的花残余的柱头和雄蕊等麻烦的东西。而在菠萝的选育过程中，出现了空腔很浅的品种，那正是我们希望得到的结构（吃起来方便啊）。2.菠萝要泡盐水，凤梨不用？这些叫凤梨的新品种除了无眼，还有一个特点就是吃着不扎嘴，不用泡盐水。这也是很多商家区分菠萝和凤梨的原因。其实，商家说的也并非全无道理，泡盐水这件事就是真的。之前我们吃新鲜菠萝的时候，都要把菠萝切开，用盐水泡过才能享用。很多人说这是为了让菠萝的酸味更淡一些，事实并非如此。这样做是为了去除菠萝中一种叫菠萝蛋白酶的物质。如果不这么处理就会咬舌头，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴。虽说像无眼菠萝这样的新品种菠萝蛋白酶较低，但仍然是有，如果吃太多，依然会咬人。十几年前流行的糖水菠萝吃起来之所以不会麻嘴巴，是因为在制作过程中需要将菠萝煮熟，菠萝蛋白酶已被破坏，自然就不麻嘴了。如何吃到一个完美的菠萝？虽然在热带区域，一年四季都可以生产菠萝，但是要想吃到真正好吃的菠萝还需要做些功课的。要知道即便是同一片地，同一批菠萝植株，吃的时候不对，味道也相差甚远。菠萝的甜度会受到温度、湿度和光照的影响。相对来说，高温高湿的环境环境、充足的光照会让菠萝吃起来更甜。这么看来，好吃的菠萝应该出现在夏日暴雨过后的艳阳天，这也就解释了为什么在西双版纳，每年 7 月份的菠萝是最好吃的。菠萝最好趁新鲜吃。那种所谓的果子放一放更甜的规则在菠萝身上并不适用。因为菠萝果子中几乎没有可以转化的糖类物质（比如淀粉），不能像苹果或香蕉那样在采收之后会有一定的甜度的提高。简而言之，菠萝采摘时的甜度，就是这个菠萝的最高甜度了。所以，下次再也不要信这菠萝虽然有点酸，买回去放放就甜了这样的鬼话了。更麻烦的是，完全成熟的菠萝不耐运输，所以通常的商品菠萝都是在成熟前提前采收的。这时菠萝的甜度和香气都是不足的。参考资料： [图片]
市场上，会看到有些水果商家在售卖菠萝和凤梨，两者外形一样，可是名为凤梨的水果价钱却高好多，那菠萝和凤梨到底有什么区别呢？ 菠萝和凤梨，其实是同一种水果
几千年前，人类就已经开始种菠萝了。到今天，菠萝已经成为重要的热带水果之一。全世界很多地方都有菠萝种植，广泛分布也为菠萝带来了一大堆名字，波罗、番娄子、露兜子、地菠萝...作者：杜jinfeng 来源：正解网链接：收藏已收藏感谢已感谢修改分享扫码分享复制网址OK了，粘贴即可！修改解答&&&&&
市场上，会看到有些水果商家在售卖菠萝和凤梨，两者外形一样，可是名为凤梨的水果价钱却高好多，那菠萝和凤梨到底有什么区别呢？
##菠萝和凤梨，其实是同一种水果
几千年前，人类就已经开始种菠萝了。到今天，菠萝已经成为重要的热带水果之一。全世界很多地方都有菠萝种植，广泛分布也为菠萝带来了一大堆名字，波罗、番娄子、露兜子、地菠萝、草菠萝、旺梨和黄梨（这大概都是凤梨在方言中的变音所致）。当然，最通用的名字还要数凤梨和菠萝。其实，菠萝和凤梨根本就是一种植物，属于凤梨科凤梨属，只是名字不同而已。这其实很好理解，同为苹果，「红富士」和「黄元帅」吃起来也不一样；同为草莓，「章姬」和「红颜」味道也有区别呢。
###菠萝和凤梨，是同一种植物的不同品种。
可以这么说，市场上普遍说的凤梨，其实是在菠萝这种植物选育过程中，人类更喜欢吃的品种，是菠萝家族中的高富帅。因为品种不同，味道有差异，再加上商家有意的忽悠（当然是为了卖个好价钱），才让我们感觉到凤梨是种新水果了。其实，在我国台湾地区，菠萝的名字就一直是凤梨，打从这种水果从南美洲远渡重洋而来的时候，就叫这个名字。
##同一种水果，但吃起来不太一样
水果店老板口中的菠萝和凤梨，到底有什么区别？
###1.菠萝有内刺要挖掉，凤梨不用？
很多人觉得需要剔槽的是菠萝
削皮之后可以直接吃的被叫做「凤梨」
有人说菠萝要剔槽（挖掉内刺），凤梨就不用。其实，这些需要挖槽去掉的果眼和黑毛，其实是菠萝这种植物的花残余的柱头和雄蕊等麻烦的东西。而在菠萝的选育过程中，出现了空腔很浅的品种，那正是我们希望得到的结构（吃起来方便啊）。
###2.菠萝要泡盐水，凤梨不用？
这些叫凤梨的新品种除了无眼，还有一个特点就是吃着不扎嘴，不用泡盐水。这也是很多商家区分菠萝和凤梨的原因。其实，商家说的也并非全无道理，泡盐水这件事就是真的。之前我们吃新鲜菠萝的时候，都要把菠萝切开，用盐水泡过才能享用。很多人说这是为了让菠萝的酸味更淡一些，事实并非如此。这样做是为了去除菠萝中一种叫菠萝蛋白酶的物质。如果不这么处理就会咬舌头，轻则麻木不堪，重则变成香肠嘴。
虽说像无眼菠萝这样的新品种菠萝蛋白酶较低，但仍然是有，如果吃太多，依然会咬人。十几年前流行的糖水菠萝吃起来之所以不会麻嘴巴，是因为在制作过程中需要将菠萝煮熟，菠萝蛋白酶已被破坏，自然就不麻嘴了。
##如何吃到一个完美的菠萝？
虽然在热带区域，一年四季都可以生产菠萝，但是要想吃到真正好吃的菠萝还需要做些功课的。要知道即便是同一片地，同一批菠萝植株，吃的时候不对，味道也相差甚远。菠萝的甜度会受到温度、湿度和光照的影响。相对来说，高温高湿的环境环境、充足的光照会让菠萝吃起来更甜。这么看来，好吃的菠萝应该出现在夏日暴雨过后的艳阳天，这也就解释了为什么在西双版纳，每年 7 月份的菠萝是最好吃的。
菠萝最好趁新鲜吃。那种所谓的果子放一放更甜的规则在菠萝身上并不适用。因为菠萝果子中几乎没有可以转化的糖类物质（比如淀粉），不能像苹果或香蕉那样在采收之后会有一定的甜度的提高。简而言之，菠萝采摘时的甜度，就是这个菠萝的最高甜度了。所以，下次再也不要信这菠萝虽然有点酸，买回去放放就甜了这样的鬼话了。更麻烦的是，完全成熟的菠萝不耐运输，所以通常的商品菠萝都是在成熟前提前采收的。这时菠萝的甜度和香气都是不足的。
##参考资料
： [你吃的是菠萝还是凤梨？](http://dxy.com/column/5711)提交图片把图片文件拖到这里即可上传上传完，点击「插入图片」按钮插入title插入图片图片链接:图片描述:添加取消视频title插入视频视频链接:添加取消出于安全考虑，目前正解网仅支持腾讯视频（支持 HTTPS）的视频播放页链接
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