食材：玉米粒黑木耳，猪肉胡萝卜，花生油姜末，蒜末胡椒粉，酱油盐，葱花
1.准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿澱粉稍腌
2.锅内注油烧热下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒放入黑木耳翻炒均匀
4.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调菋最后加入盐和葱花炒匀出锅。
用料：主料甜豆200克鸡蛋2个
辅料油2毫升盐1克香葱10克
2、鸡蛋、油、盐、香葱
3.清水煮沸放入甜豆，放点盐煮熟，捞出过冷水
4.鸡蛋去壳，倒入一个大的陶瓷碗里顺一个方向调均
5.把过冷水的甜豆，沥干水倒入鸡蛋液里拌均
6.热锅，倒油油温箌达160度左右，倒入甜豆鸡蛋液之后改为中小火翻炒；
7.炒熟放盐，放香葱关火炒均即可出锅。
用料：鸡 半只、杏鲍菇 半个、口蘑 3-5个大的、香菇 2个、姬菇 小朵、干香菇 3-6朵、红枣 3-5克、枸杞 一小把、盐、姜片 3-5片、海鲜菇；
1.鸡肉切块后冲洗干净+姜片冷水入锅，大火煮；煮出脏兮兮的沫沫关火鸡块冲洗干净；
2.砂锅里装入清水，几块干香菇，红枣姜片，开小火
3.干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美；
4.刚开始用小火是为了保护砂锅水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时期间可以准备菌菇~我买了几种市场上常见的菌菇类，金针菇不推荐太容易煮糊了~
5.我买的菇类比较大颗所以量少~如果是很小的口蘑可以多准备几个用盐水泡会儿清洗干净。
6.如果想逼格高一点就给香菇凹造型哇用水果刀切个花纹，准备好的菌菇
7.将菌菇一起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火
8.炖半小时以上我用小火叒陆陆续续炖了大半个小时
9.撒一把枸杞，加盐继续炖15-30分钟。
用料：黄鱼1条黑木耳6朵，生姜1小块腌辣椒适量，盐适量老抽适量，料酒适量
1.黄鱼1条去内脏，洗干净
2.黑木耳6朵提前泡发，洗净大朵的撕成小朵状
4.油热后，放入生姜将生姜爆一下
7.加入料酒，适量盐老抽
8.加入黑木耳，加入适量水
9.加入自己腌制的辣椒没有可以不加，大火烧开
10.然后小火焖煮最后再大火收汁，不要收的太干盛出黄鱼后淋在鱼上。
