冰粉粉是什么原料制成的材料

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-18 00:15 标签： 冰粉粉是什么原料制成的

　　米粉是由水稻种子(大米)中的胚乳加工而成米粉是中国南方地区非常流行的一种特色小吃，主要以大米为原料经浸泡、蒸煮和压条等工序制成条状、丝状的米制品。米粉的特点是质地柔韧富有弹性，水煮不糊汤干炒不易断。

　　米粉是由什么加工而成的

　　米粉中国特色小吃，是中国南方地區非常流行的美食米粉配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多可分為排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

　　它们的生产工艺大同小异一般为大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉 —压片(挤丝)—复蒸—冷却 —干燥— 包装—成品。关于米粉的起源有多种说法一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类姒面条食品。米粉是江西人民最喜爱的一种食物几乎是无宴会不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等

　　另一说法是秦始皇攻打桂林的时候，由于当时北方的士兵在桂林作战吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状来缓解士兵的思乡之情。江西米粉、桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气绵阳米粉在四川一带大有名气。

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